Ovi recepti za mocktaile predodređeni su da postanu novi klasici s nultim dokazom, ikonični kao i originali koji su ih inspirirali.
U svijetu koktela postoji nekoliko koktela koji izdržavaju test vremena, desetljeće za desetljećem. Srećom, ono što nam je ovo desetljeće donijelo je dostupnost sastojaka mocktaila, kako zahvaljujući domišljatim barmenima tako i porastu bezalkoholnih ili bezalkoholnih alkoholnih pića. Klasični kokteli? Ne više. Vrijeme je za klasične mocktaile.
Classic Gimlet Mocktail
Sa ili bez bezalkoholnog džina, uz ovaj djevičanski gimlet vaše će se usne napućiti do osmijeha. I nije li to život trebao biti?
Sastojci
- 2 unce bezalkoholnog džina, izborno ILI vode s ružmarinom
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce jednostavnog sirupa
- led
- Kriške limete za ukras
Upute
- Ohladite coupe čašu.
- U shaker za koktele dodajte led, bezalkoholni gin, sok od limete i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite kriškom limete.
Mocktail klasična irska kava
Uz ovaj klasični koktel rif, konačno možete uživati u irskoj kavi svako jutro, a da ne izgubite oštrinu. Konačno, ponedjeljci nisu tako nepodnošljivi.
Sastojci
- 2 unce bezalkoholnog burbona, izborno
- ½ unce smeđi šećer jednostavni sirup
- 2-3 crtice bitera s cimetom
- ½ crtica ekstrakt vanilije
- Vruća kava za vrh
- Šlag za ukras
Upute
- Zagrijte šalicu tako što ćete je napuniti vrućom vodom.
- Nakon što je šalica topla na dodir, izlijte vodu.
- U šalicu dodajte bezalkoholni bourbon, jednostavni sirup od smeđeg šećera, biter i ekstrakt vanilije.
- Prelijte vrućom kavom.
- Ukrasite šlagom.
Klasični bezalkoholni viski Smash Mocktail
Okusi ohlađenog crnog čaja neprimjetno se uklapaju u vaš uobičajeni viski u ovom mocktail rifu na klasiku. Možda neće imati istu gorljivost kao klasična. Ako koristite bezalkoholni burbon, imat će ljutinu, stoga dodajte samo dvije unce umjesto čaja. Ako to nije opcija, tajna je dodati samo prstohvat mljevenog crnog papra u ohlađeni čaj.
Sastojci
- 3 unce ohlađenog crnog čaja
- 3 kriške limuna
- 3 listića mente
- ¾ unce jednostavnog sirupa
- Mali prstohvat crnog papra
- Drobljeni led
- Kreška limuna i grančica mente za ukras
Upute
- U shakeru za koktele izmiksajte kriške limuna.
- Dodajte led, ohlađeni crni čaj, listiće mente, jednostavan sirup i crni papar.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kamenu čašu preko mrvljenog leda.
- Ukrasite kriškom limuna i grančicom mente.
Bezalkoholni klasični viski Sour Mocktail
Oslonite se na bezalkoholni bourbon da biste prenijeli djevičanski riff na klasično kiselo. Ohlađeni crni čaj također čini ukusnu bazu. Ne brinite oko dodavanja crnog papra, jer bjelanjak je suigrač u ovom napitku.
Sastojci
- 2 unce bezalkoholnog burbona
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limuna
- ½ unce jednostavnog sirupa
- 1 bjelanjak ILI 1 unca aquafabe
- led
- Korica limuna za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte bezalkoholni bourbon, limunov sok, jednostavan sirup i bjelanjak.
- Suho tresti otprilike 45 sekundi da se sastojci pomiješaju i stvori pjena.
- Dodajte led u shaker.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kamenu čašu preko svježeg leda.
- Ukrasite korom limuna.
Bezalkoholni klasični Pimm's Cup Mocktail
Preskačete Pimm's liker za ovaj mocktail riff, ali uz malo sirupa od đumbira i soka od naranče, reći ćete: "Pimm? Tko Pimm?"
Sastojci
- 2 unce svježe cijeđenog soka od naranče
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limuna
- ½ unce sirupa od đumbira
- led
- Pivo od đumbira za vrh
- Kotačić krastavca, kriška limuna, kriška jagode i grančica mente za ukras
Upute
- U highball čašu dodajte led, sok od naranče, sok od limuna i sirup od đumbira.
- Prelijte pivom od đumbira.
- Lagano promiješajte da se sjedini.
- Ukrasite kolutom krastavca, kriškom limuna, kriškom jagode i grančicom mente.
Mocktail bezalkoholni Aperol Spritz
Tih prvih nekoliko dana toplijeg vremena - kada mučite mozak pokušavajući prijeći s toplih moktela na nešto što ćete pijuckati na vrućini - mogu stvarno pokrenuti mozak. Unesite Aperol spritz mocktail. To je rješenje za bilo koji životni problem.
Sastojci
- 3 unce bezalkoholnog pjenušavog vina
- 2 unce bezalkoholnog talijanskog likera od naranče
- 1 unca gaziranog pića
- 1-2 crtice gorke naranče
- led
- Narančasti kotačić za ukras
Upute
- U čašu za vino dodajte led, bezalkoholni pjenušac, bezalkoholni talijanski liker od naranče, gaziranu vodu i biter od naranče.
- Dvaput promiješajte da se izmiješa.
- Ukrasite narančastim kotačićem.
Klasični mocktail protiv bolova
Originalni, pijani lijek protiv bolova je DOOZY. Samo pola jednog previše i trebat će vam mala šaka ibuprofena da vam pomogne. Nema takvih briga s ovom mocktail verzijom klasike.
Sastojci
- 2 unce bezalkoholnog tamnog ruma, izborno
- 4 unce soka od ananasa
- 2 unce svježe cijeđenog soka od naranče
- 2 unce kreme od kokosa
- ½ unce orgeat
- led
- Krit ananasa i naribani muškatni oraščić za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte led, bezalkoholni tamni rum, sok od ananasa, sok od naranče, vrhnje od kokosa i orag.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u hurricane ili highball čašu preko svježeg leda.
- Ukrasite naribanim muškatnim oraščićem i kriškom ananasa.
Mai Tai klasični mocktail
Mai tai postaje bezalkoholni punč, ali nije li to ionako većina klasičnih koktela s rumom - ali s alkoholom? To samo znači da možete uživati u ovome uz pecivo ujutro ili na poslijepodnevnom sastanku.
Sastojci
- 1½ unce bezalkoholnog bijelog ruma, izborno
- 2 unce soka od naranče
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unca grenadina
- ¾ unca orgeat
- ½ unce soka od višnje
- ½ unce bezalkoholnog tamnog ruma ILI 2-3 crtice bitera s cimetom
- led
- Grančica mente i kotačić naranče za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte led, sok od naranče, sok od limete, grenadine, orgeat, sok od višnje i bitter od cimeta.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kamenu čašu preko svježeg leda.
- Ukrasite grančicom mente i kotačićem naranče.
Classic Bramble Mocktail
Bezalkoholni gin glavna je namirnica u ovom mocktail riffu,aliako vam to jednostavno neće uspjeti, pola unce jednostavnog sirupa od ružmarina pomiješanog s grančica ružmarina će obaviti posao.
Sastojci
- 2 unce bezalkoholnog džina, izborno
- 1½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ¼ unce jednostavnog sirupa
- Drobljeni led
- ½ unce sirupa od kupina
- Dvije cijele kupine za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte led, bezalkoholni gin, sok od limuna i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kamenu čašu preko mrvljenog leda.
- Polako dodajte sirup od kupina, ne miješajte.
- Ukrasite s dvije cijele kupine.
Bezalkoholni negroni mocktail
Talijanski bezalkoholni liker od naranče nije tako gorak kao Campari, ali nekoliko mrvica gorčine od naranče ili brusnice savršeno uravnotežuje ovaj mocktail. Još jedna tajna zamjena: upotrijebite suho bezalkoholno crno vino s malo jednostavnog sirupa umjesto bezalkoholnog slatkog vermuta.
Sastojci
- 2 unce bezalkoholnog džina ILI vode s ružmarinom
- 2 unce bezalkoholnog talijanskog likera od naranče
- 2 unce bezalkoholnog slatkog vermuta
- led
- Korica naranče za ukras
Upute
- U čašu za miješanje dodajte led, bezalkoholni gin, bezalkoholni talijanski liker od naranče i bezalkoholni slatki vermut.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procijedite u kamenu čašu preko svježeg leda.
- Ukrasite koricom naranče.
Pretvaranje pića u klasične djevičanske koktele
Ne nedostaje ideja ili inovacija kada ste zauzeti u svom kućnom baru smišljanjem novih okusa i moktela, posebno kada imate pri ruci bezalkoholna žestoka pića. Nipošto nije iscrpan popis, ovo je još više mogućnosti za istraživanje klasičnih djevičanskih pića.
- Uronite u djevičanske klasične margarite za bilo koje doba godine ili produžite svoj užitak bezalkoholne tekile s djevičanskom palomom.
- Otiđite na plažu s djevičanskim daiquirijem, održavajući ga tradicionalnim ili živite životom sočne jagode.
- Ružičasta pića nisu samo za tradicionalne koktele - uživajte u bezalkoholnom kozmosu.
- Malo koktela je tako prepoznatljivo kao staromodni, a moderna mocktail verzija staromodnog jednako je kultna.
- Poput staromodnog burbona, može se činiti nedostižnim napraviti djevičanski julep od mente, ali snovi o bezalkoholnom julepu od mente brzo postaju stvarnost.
- Klasični martini poput appletinija, prljavi martini ili čak lemon drop? Više je nego izvediv kao martini mocktail - potpuno je neodoljiv.
- Sa vrhom šešira za voćne sokove i bezalkoholno vino, možete praviti porciju za serviranjem, ili vrč po vrč, djevičanske sangrije -- crvene ili bijele!
Izrada virgin mocktaila od klasike
Ljepota svijeta koktela je u tome što se neprestano mijenja, mijenja i mijenja kako bi odgovarao trendovima i modificirao se kako bi odgovarao vremenu. Uspon mocktaila nije iznimka. Da olako citiram Jurassic Park, dobrodošli u svijet klasičnih mocktaila.
