Sastojci
- 2 unce svijetlog ruma
- 1½ unce soka od ananasa
- 1¼ unce kreme od kokosa
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- 2 šalice mrvljenog leda
- Krit ananasa i višnje za ukras
Upute
- U blender dodajte rum, sok od ananasa, kremu od kokosa, sok limete i led.
- Miksajte do željene gustoće.
- Utoči u highball ili hurricane čašu.
- Ukrasite kriškom ananasa i trešnjom.
Varijacije i zamjene
Iako je piña colada klasičan koktel, postoje mnoge promjene i zamjene koje se mogu poigrati uz zadržavanje duha originala.
- Za jači okus kokosa koristite kokosov rum umjesto svijetlog ruma. Također možete koristiti jednake dijelove svijetlog i kokosovog ruma.
- Ako želite više pića, upotrijebite ¾ unce ruma ili likera od ananasa i ¾ unce soka od ananasa.
- Za slađi okus dodajte ½ unce jednostavnog sirupa.
- Upotrijebite jednu šalicu leda i jednu šalicu smrznutog ili svježeg narezanog ananasa.
Ukrasi
Tipični ukras za piña coladu uključuje ananas, ali nema razloga da ne živite dobro. Ili slijedite tradicionalniju rutu, što god vam najviše odgovara.
- Dodajte jedan ili dva lista ananasa za tropsku atmosferu.
- Isprobajte koktel višnje za slađi ukras od višanja.
- Za skromniji ukras upotrijebite malu krišku ananasa.
- Nabodite tri cijele trešnje na ražnjić za koktel.
- Izrežite dizajne u komadiće ananasa, poput novčića, zvijezde ili trokuta, da ih koristite kao ukras.
- Uključite šarenu ili komičnu slamku ili kišobran da dodate razigrani štih.
O Piña Coladi
Piña colada puni zaleđene čaše od ranih 1800-ih. Pirat Roberto Cofresi dao je svojoj posadi piće napravljeno od kokosa, ananasa i bijelog ruma za poboljšanje raspoloženja. Odavde je rođena piña colada, a recept je ostao relativno nepromijenjen sljedećih 200 godina, osim manjeg zastoja u izvornom receptu koji se izgubio nakon Cofresijeve smrti 1825. Recept je tiho kružio bez izazivanja valova neko vrijeme, ali tek je gotovo 150 godina kasnije The New York Times spomenuo kubansku piña coladu od ruma, ananasa i kokosovog mlijeka.
Preskočivši u moderno doba, kada su blenderi počeli dobro upoznavati ovaj klasik, klasična shaken piña colada brzo se transformirala u popularnu hladno smrznutu poslasticu. Mnogi barovi koji nude jelovnik sa smrznutim pićem drže svoje piña colade u namjenskim aparatima ili imaju svoj recept sve do znanosti, proces je tako brz da dok ne spustite svoj jelovnik nakon naručivanja, piće će vam već kliziti.
Ako volite Piña Colade
Svidjet ćete smrznutu piña coladu ako ste već ljubitelj drugih tropskih koktela ili čak klasične piña colade. Vaš će blender rado imati koristi za nešto drugo osim jutarnjih smoothieja. A s obzirom na to da ste već na pola puta, razmislite o tome da slijedite ovaj recept za piće Miami Vice i svoju pina coladu složite s daiquirijem od jagoda za vrhunski smrznuti koktel.
