Sastojci
Prinos:12 porcija
- 8 unci maslaca sobne temperature
- 1⁄2 šalice bijelog šećera
- 2⁄3 šalice pakiranog smeđeg šećera
- 2 velika jaja sobne temperature
- 1 žličica vanilije
- 2 1/4 šalice višenamjenskog brašna
- 1 žličica soli
- 1 žličica kreme od zubnog kamenca
- 1 žličica sode bikarbone
- 2 šalice poluslatkih komadića čokolade
- Sprej za kuhanje za tavu
Dodatni sastojci za ukrašavanje
- Domaća glazura ili glazura iz konzerve
- Boje za hranu
- Vrećica i savjeti ili plastična vrećica na patentni zatvarač
- Prskalice ili drugi šećerni ukrasi
Upute
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva. Okrugli pleh za pizzu od 12 inča ili sličan pleh s niskim rubom lagano premažite sprejom za kuhanje i ostavite sa strane.
- U velikoj zdjeli umutite maslac i oba šećera. Dodajte jaja i vaniliju i tucite dok se potpuno ne sjedine.
- U zasebnoj srednjoj posudi pomiješajte brašno, sol, kamenac i sodu bikarbonu.
- Dodajte suhe sastojke u smjesu maslac-šećer-jaja i tucite dok se dobro ne sjedine.
- Umiješajte komadiće čokolade dok se dobro ne rasporede po tijestu za kolačiće.
- Utapkajte tijesto u pripremljenu okruglu tepsiju i pecite oko 20 do 30 minuta ili dok rubovi ne počnu hrskati, a sredina bude gotovo čvrsta na dodir. Izvadite iz pećnice i ohladite na rešetki. Ovo se može jesti dok je još toplo i gnjecavo ili nakon što se potpuno ohladi.
Izborno ukrašavanje kolačića
Ako želite ukrasiti tortu od keksa, potpuno je ohladite.
- Koristeći svoj omiljeni recept za glazuru ili glazuru iz konzerve, prehrambene boje i vrećicu s vrhovima, ukrasite obrubom od zvjezdica ili jakobovih kapica po obodu torte. Koristite savjet za pisanje da upišete poruku ili nacrtate druge ukrase ako je ovo slavljenička torta.
- Ako nemate vrećicu ili vrhove, glazuru možete staviti u plastičnu vrećicu s patentnim zatvaračem, odrezati mali komad s jednog kuta i na ovaj način istisnuti glazuru.
- Ako vam uopće nije stalo do lulanja, jednostavno namažite tanki sloj glazure na cijeli vrh kolačića. Po želji dodajte mrlje za svečani izgled.
