Sastojci
- 2½ unce votke ili votke s dodatkom brusnice
- 1 unca soka od brusnice
- ¼ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- led
- Kriške limete za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, votku, sok od brusnice i sok od limete.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite kriškom limete.
Varijacije i zamjene
Ovaj jednostavan i sočan kiselkasti martini ima prostora za igru s drugim sastojcima, a da pritom ne promijeni ono što je u korijenu.
- Upotrijebite sok od limuna umjesto limete.
- Probajte jednake dijelove soka od brusnice i likera od brusnice.
- Ako želite da vam crantini budu manje ljuti, preskočite sok od limete i upotrijebite jednostavan sirup.
- Kako biste zadržali opor okus i preskočili citruse, koristite suhi vermut.
- Zamijenite votku votkom s dodatkom ružmarina.
Ukrasi
Ukrasi nisu nešto što treba preskočiti u piću. Dodaju vizualni doživljaj, kao i daju nos i okus koji bi inače nedostajali. Ukrasi su produžetak samog koktela.
- Upotrijebite kolut limuna umjesto kriške limete.
- Dodajte narančasti štih za topao profil citrusa.
- Nabodite tri cijele brusnice na ražnjić za koktel.
- Razmislite o dodavanju šećernog ruba za slađi okus.
O Martiniju od brusnica
Martini od brusnice je pojednostavljena verzija popularnog Cosmopolitan martinija. Preskače liker od naranče, fokusirajući se samo na votku i sok od brusnice. Cosmo se prvi put pojavio sredinom 1930-ih, ali koristio je gin umjesto votke i dodao malo sirupa od maline. Izvor Cosma je sporan, a kreacija se pripisuje Provincetownu, Minneapolisu, New Yorku i San Franciscu.
Uz podrijetlo Cosmo a misterija, crantini ima istu predaju. Nedostaju mu konačne činjenice o njegovoj povijesti i podrijetlu, ali je sigurno pretpostaviti da je rođen iz nužde ili nedostatka sastojaka. Ali ponekad se najbolje stvari rađaju zahvaljujući eksperimentiranju.
Trpko, slatko i baš kako treba
Mućkanje martinija od brusnice odličan je način da uživate u oporim okusima brusnice dok ispijate popodnevnu poslasticu. Također čini fantastično piće za užinu ili koktel poslije večere. Stoga preskočite liker od naranče i krenite ravno na martini od brusnice.
