Sastojci
- 1½ unce votke
- ¾ unce espresso
- ¾ unce Baileys Irish cream
- ½ unce likera od kave
- led
- Tri cijela zrna kave za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, votku, espresso, Baileys Irish cream i liker od kave.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite s tri cijela zrna kave.
Varijacije i zamjene
Postoji dosta opcija kada se radi o promjeni sastojaka u Baileys espresso martiniju, kako s okusima tako i sa strukturom.
- Probajte različite okuse Baileys Irish cream, uključujući slanu karamelu, espresso kremu, crveni baršun i cimet od vanilije.
- Za verziju bez mliječnih proizvoda, zamijenite Baileys Almande, napravljen od bademovog mlijeka.
- Ako želite okus bez dodane slatkoće, odlučite se dodati nekoliko mrvica gorčine. Čokolada, orah, trešnja, prženi badem, bačva viskija i dimljeni bitteri daju suptilan, ali izvanredan okus.
- Viski, burbon ili raženi, daje martiniju novi sloj okusa. Aromatizirani viski, kao što je toffee ili karamela, čak i više.
- Aromatizirana votka, međutim, stvara hrabriji okus, pa to činite samo ako želite jasnije note kao što su vanilija, karamela, malina ili šlag.
- Jednostavan sirup lako i brzo zasladi martini. Slično gore navedenim okusima, aromatizirani jednostavni sirup dobro će funkcionirati sa sastojcima za Baileys espresso martini.
- Dodajte više ili manje espressa na temelju osobnih preferencija. Ako nemate espresso pri ruci, zamijenite ga kavom ili dodatnim likerom od kave.
Ukrasi
Možete promijeniti tradicionalna cijela zrna kave, implicirajući želje za zdravljem, bogatstvom i srećom, ali nemojte potpuno preskočiti ukras. Koktel nikad nije potpun bez njega.
- Zavrtite sirup od karamele ili čokolade u čaši za martini ili napravite drugačiji dizajn.
- Također možete nakapati sirup na pjenu.
- Stvorite pjenu od hladne kave dodavanjem vruće kave i leda u shaker za koktele, snažno mućkajući otprilike tri minute ili dok se ne stvori čvrsta pjena.
- Odlučite se za šlag da napravite još kremastiji martini.
- Pospite mljevenim cimetom ili muškatnim oraščićem.
- Ako koristite aromatizirane gorčice ili jaka alkoholna pića, posebno voće, dodajte tu aromu u ukras. Na primjer, ako koristite biter od trešnje, ukrasite koktel višnjom.
- Dodajte prizvuk naranče za komplementarne citrusne note da probijete kroz bogate okuse.
O Baileys Espresso Martiniju
Novo na koktel sceni, originalni espresso martini počeo je potresati svijet 1980-ih. Najuniverzalnija teorija je da je došla iz bara u Londonu kada je gost tražio nešto drugo za piće. Njezin zahtjev? Koktel koji bi rekao: "Probudi me, a onda jebi me." Drzak? Malo. Točno za ono što je espresso martini postigao? Apsolutno.
Barmen, Dick Bradsell, sjetio se martinija zbog lokacije kavane u odnosu na mjesto gdje je pripremao pića. Neposredna blizina dovela je do trenutka žarulje, savršenog za njega i njegovog zaštitnika.
Ponekad zapažen kao votka za odrasle i Redbull piće, espresso martini sija u središtu pozornosti posljednjih nekoliko godina. Iako Baileys Irish cream nije bio dio izvorne priče, počeo se pojavljivati i postao kanon recept jer ljudi određuju žele li tamni ili kremasti espresso martini. Njegova popularnost ponekad predstavlja problem za neke barmene, proklinjući dugi proces kuhanja espressa prije miješanja s votkom, Baileysom i likerom od kave. Međutim, neki barovi briljantno toče svoj espresso martini.
Buzmite od užitka
Bilo da tražite novi brunch koktel za izlazak iz uobičajene rotacije pića ili želite ponuditi nešto drugo osim irske kave nakon večere, espresso martini s Baileysom neće vas iznevjeriti. Bogati i kremasti okusi ostavit će vas nasmijanima i zadovoljnima.
Obožavatelji Baileysa, isprobajte ove slatke Baileysove snimke! Oni su ukusan način uživanja u irskoj kremi.
