Od crvenih do ljubičastih, pa čak i do zlatnih, maline su desetljećima postavljale temelje mnoštvu ukusnih recepata za martini s malinama. Sa svojim ljupkim koštunicama s perlama i udubljenjima u savršenom obliku prstiju, u malinama možete uživati u svim životnim dobima, a ako ste ih grickali odmalena, poželjet ćete pogledati ove martinije koji pokazuju svojstva ovog voća prirodno intenzivni okusi.
Martini s malinama
Siguran martini s malinom malo odstupa od klasične formule kako bi uravnotežio slatkoću voća i dao mu prekrasnu svijetlo crvenu boju, kako opisuje ovaj recept.
Sastojci
- ½ unce jednostavnog sirupa od maline
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ½ unce soka od brusnice
- 2 unce votke
- led
- Malina za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte jednostavni sirup od maline, limunov sok, sok od brusnice i votku.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u ohlađenu čašu za martini.
- Ukrasite svježom malinom.
Razzmatazz Martini
Razzmatazz martini s okusom maline otprilike je onoliko koliko možete napraviti piće s jednostavnim sirupom s okusom maline, sokom od maline i kombinacijom votke s okusom maline.
Sastojci
- ½ unce jednostavnog sirupa od maline
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ½ unce soka od maline
- 2 unce votke od maline
- led
- Maline za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte jednostavni sirup od maline, sok od limuna, sok od maline i votku od maline.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u ohlađenu čašu za martini.
- Ukrasite komadom malina za koktel.
Martini s čokoladom i malinom
Ovaj dekadentni koktel lijepo se razlikuje od vašeg uobičajenog čokoladnog martinija dodavanjem deke nota maline uz sirup od maline i votku od maline.
Sastojci
- ½ unce sirupa od malina za ukras
- 1 unca creme de cacao
- 2 unce votke od maline
- led
- Malina za ukras
- Mljeveni lješnjak za ukras
Upute
- Ulijte sirup od malina na dno čaše za martini i ostavite sa strane.
- U shakeru za koktele pomiješajte crème de cacao i votku od maline.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u pripremljenu čašu za martini.
- Ukrasite mrvljenim lješnjacima i malinom.
Piree od malina Martini
Vrijeme je da isprobate blender ako razmišljate o izradi ovog koktela, koji stvara neku vrstu pirea od malina koji će posramiti sve ostale smrznute koktele.
Sastojci
- 1 pola litre svježih malina, dvije ili tri ostavite sa strane za ukras
- ½ unce jednostavnog sirupa od maline
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ½ unce soka od brusnice
- 2 unce votke od maline
- ½ šalice mrvljenog leda
Upute
- U blender dodajte maline, jednostavni sirup od malina, limunov sok, sok od brusnice i votku.
- Pulsirajte dok ne postane glatko.
- Procijedite smjesu u ohlađenu čašu za martini.
- Ukrasite trzalicom za koktele punjenom malinama.
Osunčani Martini
Izuzetno trpkog okusa citrusa i maline, ovaj osunčani martini imat će okus poput zrake sunca koja pada na vaše lice i vrat.
Sastojci
- 1 kriška limuna za ukras
- Šećer za ukras
- ½ unce jednostavnog sirupa od maline
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ½ unce Aperol
- 2 unce votke
- led
- Malina za ukras
Upute
- Prođite kriškom limuna oko ruba coupe čaše i umočite je u tanjur napunjen šećerom. Ostavite sa strane.
- U shakeru za koktele pomiješajte jednostavni sirup od malina, limunov sok, Aperol i votku.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u pripremljenu čašu.
- Ukrasite malinom.
Đavolji odvjetnik Martini
Apsolutno ćete htjeti izigravati đavoljeg odvjetnika kada zagrizete ovaj pikantni martini. Uz čili papričice i votku s okusom čilija bit ćete sigurni da u blizini imate lovicu koja će vam pomoći ugasiti plamen koji će izazvati ovo piće.
Sastojci
- ½ crvena čili papričica, narezana
- 10 malina
- 1 unca soka od maline
- 1½ unce Breckenridge Chile Chile vodka
- led
- 2 čili papričice za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte čili papričicu, maline, sok od maline i votku.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u čašu za martini ili nešto slično.
- Ukrasite s dva čilija narezana na rub.
Martini s malinom i narančom
Maline i naranče idu zajedno kao Ginger Rogers i Fred Astaire - izvrsno. Ovaj recept vraća se na klasični recept za martini sa svojom strukturom od dva sastojka: liker od naranče i votka od maline.
Sastojci
- ½ unce likera od naranče
- 2½ unce votke od maline
- led
- Kruška naranče za ukras
- Maline za ukras
Upute
- U čaši za martini pomiješajte liker od naranče i votku od maline i promiješajte.
- Ukrasite kriškom naranče i nekoliko malina.
Načini ukrašavanja Martinija s malinama
Mnogi od ovih martinija od malina već imaju sjajnu ružičasto-crvenu nijansu, tako da neće trebati previše da budu dekorativno impresivni. Ako vam treba malo inspiracije kako pristupiti ukrašavanju ovakvih martinija, pogledajte nekoliko korisnih prijedloga:
- Dodavanje nekoliko svježih malina na vrh vašeg pića ili zabadanje jedne ili dvije na rub čaše jednostavan je, tematski način da ugladite svoj martini.
- Agrumi kao što su naranče, grejpfruti i limuni imaju kore koje čine sjajne zavoje da ih ubacite u piće ili okačite s jedne strane.
- Pretvorite bilo koji od ovih martinija u desertno piće dodavanjem vrtloga sirupa u čašu prije nego što ulijete svoju mješavinu.
- Nekoliko čokoladnih strugotina ili mljevenih orašastih plodova posutih po vrhu također će pojačati slatkoću pića.
Dajte im Old Razzle Dazzle
Redefinirajte što znači dati nekome "staru razularenost" tako što ćete pripremiti jedan od ovih martinija od malina za svoju sljedeću večeru, proslavu ili izlazak kod kuće. Vaši gosti neće uskoro zaboraviti ove lagane i voćne koktele.
