Iako se mimoze često poslužuju na brančevima i formalnim doručakima, u piću od mimoze možete uživati u bilo koje doba dana. Napravljen miješanjem soka od naranče sa šampanjcem, ovaj je koktel savršen za situacije kada se morate pobrinuti za veliku gužvu, a ponestaje vam vremena. Pogledajte nekoliko najboljih recepata za mimozu i pronađite inspiraciju kako biste kasnije mogli eksperimentirati s formulom pića.
Klasična mimoza
Kvintesencijalna mimoza dobiva se miješanjem soka od naranče i šampanjca i može se ukrasiti kriškom naranče. Obavezno iscijedite vlastiti sok od naranče ili kupite 100% sok od naranče jer ćete tako dobiti piće najboljeg okusa.
Sastojci
- 1 unca 100% soka od naranče, ohlađen
- 2 unce šampanjca, ohlađenog
- 1 kriška naranče za ukras
Upute
- U čaši za miješanje pomiješajte sok od naranče i šampanjac.
- Dobro promiješajte koktel žlicom i ulijte smjesu u ohlađeni šampanjac.
- Ukrasite kriškom naranče i poslužite.
Vrč mimoze
S obzirom na njihove savršene jutarnje i podnevne sastojke, mimoze su omiljeni izbor ljudi za miješanje u velikim serijama koje nose na zabave i vrata prtljažnika. Ovaj recept za vrč od mimoze napravit će vam dvadesetak pojedinačnih porcija.
Sastojci
- ½ galona 100% soka od naranče, ohlađen
- 1 boca šampanjca od 750 mL, rashlađen
- 1 naranča, narezana na četvrtine
Upute
- U veliki vrč ulijte sok od naranče i šampanjac.
- Dodajte kriške naranče u smjesu i dobro promiješajte.
- Ostavite u hladnjaku do posluživanja.
Varijacije mimoze
Budući da je mimoza tako osnovni recept, imate puno prostora za eksperimentiranje s njom. Dodajte teksturu s kriškama voća, novim kombinacijama okusa sa sirupima ili gaziranim pićima i pogledajte koji će na kraju biti najbolji.
Buck's Fizz
Preteča mimoze, Buck's Fizz samo dodaje grenadin originalnom receptu za mimozu.
Sastojci
- 1 žličica grenadina
- 1 unca 100% soka od naranče, ohlađen
- 2 unce šampanjca, ohlađenog
Upute
- U čaši za miješanje pomiješajte grenadin, sok od naranče i šampanjac. Dobro promiješajte.
- Ulijte smjesu u ohlađen šampanjac i poslužite.
Velika mimoza
Dodajte malo Grand Marniera klasičnom receptu za mimozu i lijepo ćete se zabaviti uz svoju veliku mimozu.
Sastojci
- 1 unca 100% soka od naranče, ohlađen
- 1 unca Grand Marnier, ohlađen
- 3 unce šampanjca, ohlađenog
Upute
- U čaši za miješanje pomiješajte sok od naranče, Grand Marnier i šampanjac.
- Dobro promiješajte i ulijte smjesu u ohlađeni šampanjac.
Mimoza breskve
Dodajte dašak rakije od breskve originalnom receptu za mimozu i napravit ćete malo slađe, ljetnije piće u kojem možete uživati vi i vaši prijatelji.
Sastojci
- 1 unca 100% soka od naranče, ohlađen
- 1 unca rakije od breskve, ohlađene
- 3 unce šampanjca, ohlađenog
Upute
- U čaši za miješanje pomiješajte sok od naranče, rakiju od breskve i šampanjac.
- Dobro promiješajte i ulijte smjesu u ohlađenu čašu šampanjca.
Apple Cider Mimosa
Mimoza od jabučnog cidera savršen je način da proljetno-ljetni koktel pretvorite u jesenske mjesece. Zamijenite sok od naranče sokom od jabuke i dobit ćete jednostavno piće u kojem možete uživati dok rezate bundeve uz vatru.
Sastojci
- 1 unca 100% soka od jabuke, ohlađen
- 2 unce šampanjca, ohlađenog
- 1 kriška jabuke za ukras
Upute
- U čaši za miješanje pomiješajte sok od jabuke i šampanjac.
- Dobro promiješajte i ulijte smjesu u ohlađenu čašu šampanjca.
Odabir šampanjca
Odabir pjenušca koji odgovara vašem proračunu i preferencijama okusa može se činiti kao zastrašujući zadatak, posebno imajući u vidu da postoji toliko mnogo različitih marki koje možete izabrati. Možete čak koristiti suho pjenušavo bijelo vino, poput španjolske Cave ili talijanskog Prosecca. Većina restorana i barova koristi brut šampanjac ili pjenušac, koji je više suh nego sladak, za izradu mimoza. Bilo da želite slijediti njihove stope sa suhim vinom ili se odvažiti sa slađim, ovo su neki od popularnih brendova koje možete izabrati:
- Moet i Chandon ekstra suho
- Cristalino Brut Cava
- Korbel Extra Dry
- Freixenet Cordon Negro Brut
- Martini i Rossi's Asti Spumante
Kako je nastala mimoza
Mimoza je bila jedan od mnogih poznatih koktela koji su prvi put napravljeni 1920-ih, iako se vode rasprave o njenom stvarnom podrijetlu i sličnosti s koktelom iz 1921., Buck's Fizz. Godine 1925. pariški hotel Ritz poslužio je prvu službenu mimozu, napravljenu samo od šampanjca i soka od naranče. Inspirirani živopisnom sličnošću pića s cvijećem mimoze, kreatori su ga brzo prozvali mimoza. Zanimljivo je da postoji kulturološka podjela kada je u pitanju mimoza, budući da Amerikanci i kontinentalni Europljani koktele od naranče i šampanjca obično nazivaju mimozama, dok ih Britanci nazivaju Buck's Fizz. U svakom slučaju, u ovim prohibicijskim koktelima još uvijek u potpunosti uživaju posjetitelji branča i ljubitelji friga.
Doručak, užina i sve između
Sa svojom mješavinom voća i pića, mimoze su najbolji izbor domaćica i mladih ljudi zbog toga kako se lako slažu s bilo kojim jutarnjim obrokom. Dakle, ako vam je potrebna podrška koja će vam pomoći u dugom tjednu koji je pred vama, isprobajte jedan od ovih ukusnih recepata za mimozu.
