Brzi, jednostavni i izdašni vegetarijanski obroci spas su za kronično gladne ljude koji ne jedu meso ili one koji žele poboljšati svoje zdravlje. Jednostavni recepti bez mesa također su korisni ako imate ograničeno vrijeme i tek počinjete kuhati.
Brze, jednostavne i izdašne mogućnosti vegetarijanskog obroka
Mnogi ljudi poistovjećuju vegetarijanska jela s neukusnim jelima koja nisu zasitna. Srećom, postoje stotine ukusnih vegetarijanskih opcija koje su dovoljno snažne da zadovolje i najsrdačnije apetite. Štoviše, mnogi su recepti lako dostupni u kuharicama i na internetu:
- EarthEasy.com: Ovo web mjesto prilagođeno korisniku ima mnoštvo ukusnih vegetarijanskih obroka koji će zadovoljiti i najgladnije goste. Birajte između mnoštva recepata, uključujući hamburgere s orašastim plodovima od oraha, riže, sira i zelene paprike, koji se mogu upariti s krepkim gulašom od graha i tjestenine ili salatom od tofua.
- EverydayVegetarianRecipes.com: Ova informativna web stranica puna je brzih i jednostavnih opcija vegetarijanskih obroka koji su nevjerojatno zasitni. Naučite kako napraviti španjolsko pečenje od maslina i krumpira koje uključuje dimljenu papriku i sir, a zatim kombinirajte gotov proizvod s jednostavnom juhom od rajčice ili minestronom za obilan ručak. Ili napravite jednostavnu večeru od jednog jela, kao što su kaneloni od špinata i rikote ili vegetarijanske lazanje napravljene od raznih sireva, kelja i tikve.
- BetterHomesandGarden.com: Prisutnost popularnog časopisa na mreži izvrstan je izvor recepata za bezmesna jela koji su dostupni čak i najizazovnijim kuharima. Mogućnosti izdašnih vegetarijanskih obroka uključuju naslagani tofu sa slojevima slatkog kukuruza i zelenih rajčica ili Portobello fajitas punjene gljivama na žaru i slatkom paprikom te prelivene narezanim avokadom, salsa verde i cilantrom.
Savjeti za uštedu vremena
Prethodno navedeni recepti dokazuju da ne morate biti gurmanski kuhar da biste pripremili izdašna jela bez mesa. Također pokazuju da ne morate odvojiti puno vremena za pripremu ukusnog vegetarijanskog namaza. Vegetarijanci su zaposleni ljudi s karijerama i obiteljima za žongliranje, stoga uzmite u obzir sljedeće savjete za pripremu brzog, jednostavnog i izdašnog vegetarijanskog obroka:
Prethodno kuhanje
Provedite lijeno nedjeljno poslijepodne pripremajući mnoštvo jednostavnih vegetarijanskih jela, a zatim ih zamrznite. Kada trebate obrok tijekom tjedna, zagrijte dio u zamrzivaču. Ako ste prezauzeti da pripremate cijele obroke, jednostavno poradite na povrću. Operite, nasjeckajte i skuhajte povrće poput brokule, graha i mrkve u velikim količinama, a zatim zamrznite dodatke kako biste ih kasnije tijekom tjedna dodali u recepte.
Alternativni recepti
Ako je određeno doba dana kaotično u vašem domu, izmjenite dane kada kuhate vegetarijanska jela s danima kada jedete gotovu hranu i pripremljena jela. Kako biste pojačali jela koja se ne kuhaju, dodajte velike količine orašastih plodova, bobičastog voća, sjemenki ili svježeg povrća.
Super grickalice
Držite pri ruci zdrave grickalice bez mesa koje mogu grickati djeca i odrasli kako ne biste bili gladni kada dođe vrijeme za kuhanje. Sir, krekeri, sušeno voće i jogurt hranjive su opcije koje će vam pomoći utažiti bolove od gladi i dati vam više vremena da na stol stavite cijeli obrok bez mesa.
Neka bude jednostavno
Ne morate prilagoditi svoj radni i društveni raspored kako biste se prilagodili svojoj odluci da jedete bez mesa. Radije napravite tjedni ili mjesečni jelovnik i držite ga se. U danima s najvećim prometom, pripremite svoje najjednostavnije recepte ili idite s gotovim jelima. Onda u danima kada imate više vremena možete eksperimentirati s novim jelima koja su ukusna i zasitna. Zapamtite da samo zato što ste odlučili biti vegetarijanac, ne morate biti osuđeni na doživotno jedenje salata. Neka vaš pristup vremenu obroka bude jednostavan i moći ćete uživati i uživati u svom životnom stilu.
