Predjelo od šunke i dinje
Ako planirate zabavu, ne morate brinuti da će vam predjela oduzeti sve vrijeme prije dolaska gostiju. Ova brza, elegantna predjela zasigurno će impresionirati, a pritom će vam ostaviti vremena da se pripremite. Količina predjela koje planirate napraviti, zajedno s brojem ljudi pozvanih na vašu zabavu, odredit će konačne količine sastojaka za recepte.
Sastojci
- 1 medova dinja, narezana na kriške
- 1 vezica rikule
- Parma šunka, tanko narezana
Upute
Svaki komad dinje stavite grančicom rikule i zamotajte šunkom.
Bruschetta
Sastojci
- 2 velike rajčice, grubo nasjeckane
- 1/2 slatkog luka, nasjeckanog
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žličica nasjeckanog svježeg bosiljka
- 2 žličice nasjeckanog svježeg peršina
- Talijanski kruh, narezan na kriške od 1 inča
- 1/4 šalice svježe ribanog parmezana
Upute
- Položite kriške kruha na lim za pečenje.
- Pomiješati sve ostale sastojke i smjesom pogačati kruh. Pecite osam do 10 minuta.
pršut i smokve
Sastojci
Za svako predjelo:
- 1 smokva
- 1 kriška pršuta, tanko narezana
- 1 komad mozzarella sira
Upute
Na vrh smokve staviti sir i omotati pršutom. Učvrstite čačkalicom.
Caprese salata
Sastojci
- 4 velike rajčice, narezane na kriške
- 1 paket svježe mozzarelle, narezane na tanke kolutiće
- 16 listova svježeg bosiljka, nasjeckanog
- 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 1/2 žlice balzamičnog octa
- Sol i papar po ukusu
Upute
- Složite rajčice i mozzarellu na tanjur.
- Sve ostale sastojke pomiješati i preliti preko rajčice i sira.
Obrijana govedina na tostu
Sastojci
- Krekeri ili hrskavi kruhovi
- Tanje narezana ili obrijana pečena govedina
- Krem sir s vlascem
- rukola
- morska sol
Upute
- Svaki kreker premažite kremom od vlasca i sira.
- Presavijte krišku pečene govedine na krem sir.
- Sloj s nekoliko listova rikule i vrh pospite morskom soli.
Hrskavi kruh od sušenih rajčica
Sastojci
- Hrskavi kruh ili drugi krekeri
- Krem sir, tučeni
- sušene rajčice
Upute
Namažite krem sir na svaki čips. Prelijte rajčicama.
Avokado i kavijar
Sastojci
- Avokado
- Crveni kavijar
- svježi kopar
Upute
- Ogulite avokado i uklonite sjemenke.
- Vilicom grubo zgnječite meso avokada.
- Napunite žlice za posluživanje pasiranim avokadom.
- Prelijte s malom količinom crvenog kavijara i grančicom kopra.
Jakovske kapice zapečene u tavi
Sastojci
- Maslinovo ulje
- Jakovske kapice
- Sol i papar
- zelena salata
- Školjke jakobove kapice za posluživanje
Upute
- Zagrijte maslinovo ulje u tavi.
- Dodajte jakobove kapice u ulje i pržite sa svake strane tri do četiri minute.
- Stavite zelenu salatu na svaku od školjki.
- Posložite jakobove kapice na zelje.
- Sol i papar po ukusu.
Cvekla s kozjim sirom
Sastojci
- Cvekla
- Maslinovo ulje
- morska sol
- kozji sir
- Pesto
Upute
- Ogulite ciklu i namažite je maslinovim uljem.
- Posložite ih na lim za pečenje i stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 425 stupnjeva.
- Pecite dok ne omekša.
- Narežite na tanke ploške i razvaljajte u valjke.
- Prelijte morskom soli i posložite na tanjur s kozjim sirom i pestom.
Elegantni ražnjići
Sastojci
- Muenster sir
- Grožđe
- Grožđane rajčice
- Bosiljak
- Svježi mozzarella sir
- Kuhani škampi
Upute
- Nataknite muenster i grožđe na nekoliko ražnjića.
- Posložite mozzarellu s rajčicama grožđa i bosiljkom na drugi set ražnjića.
- Stavite škampe na treći set.
- Sve zajedno složiti na pladanj.
Šalice za voće, povrće i škampe
Sastojci
- Mangos
- Avokado
- Kuhani škampi
- zelena salata
- luk Vidalia
Upute
- Ogulite mango, luk i avokado.
- Narežite mango i avokado na kockice.
- Narežite luk na komade od dva inča.
- Stavite malu količinu zelene salate na dno šalice za posluživanje.
- Složite nekoliko kriški manga, avokada i luka.
- Prelijte škampima.
Kavijar na Pumpernickel
Sastojci
- Pumpernickel krekeri
- krem sir
- Različite vrste kavijara
Upute
- Namažite krem sir na svaki od krekera.
- Prelijte izborom različitih kavijara.
Ako su ova brza i elegantna predjela malo sofisticiranija nego što to zahtijeva vaša zabava ili večera, razmislite o tome da umjesto toga napravite neka jeftina jednostavna predjela.
