Klima za uzgoj vinove loze općenito je takva da su zime prilično blage. Duge, duboke i hladne zime poput onih u sjevernim dijelovima Sjedinjenih Država općenito nisu pogodne za uzgoj vinove loze. Slično tome, ni vrlo vlažni i vlažni uvjeti nisu pogodni za uzgoj vinove loze. Najbolja je negdje u sredini, unutar zona od 5 do 7, iako mikroklima ili klima u neposrednom području uzgoja može biti dobra za uzgoj vinove loze. Sve ovisi o području i vrsti grožđa koju želite uzgajati.
Klima za uzgoj grožđa
Klima za uzgoj vinove loze ovisi i o maco i mikro okruženju.
Makro klima
Makroklima je vrlo važna za uzgoj vinove loze, ali je važna i mikroklima. Makro klima odnosi se na ukupnu klimu koja se nalazi u velikoj regiji. Zona uzgoja ili vrtlarstva može se smatrati makroklimom. Makroklimu određuju mnogi čimbenici, uključujući prosječne niske temperature zimi i visoke temperature ljeti te broj toplih dana bez mraza tijekom cijele godine. Općenito, grožđu je potrebno oko 150 do 170 dana s temperaturama iznad 50 stupnjeva Fahrenheita kako bi raslo, cvjetalo i zametnulo plodove.
Mikroklima
Mikroklima, s druge strane, može učiniti jedno područje pogodnijim za uzgoj grožđa nego drugo. Mnogi vinogradi zasađeni su duž kosih brežuljaka u dolinama ili padinama koje se spuštaju do vodenih tijela kao što su jezera. Padine nude odgovarajuću drenažu za korijenje vinove loze, što je vrlo važno za njihov rast i razvoj.
Ipak, padine također nude prednost mikroklime koja je malo toplija od okolnog područja. Topli zrak taloži se u džepovima duž padina i dolina i može malo područje učiniti malo toplijim od okolnog sela. Iako to možda nije vidljivo prosječnoj osobi, biljke to primjećuju i daje vinovoj lozi klimaktički poticaj koji čini da grožđe uspijeva u određenim dijelovima zemlje. Zato je područje Velikih jezera u New Yorku, na primjer, odlično područje za proizvodnju grožđa, a druge doline u Sjedinjenim Državama i Europi poznate su po proizvodnji dobrog grožđa.
Ostali čimbenici za uspješnu proizvodnju grožđa
Osim temperature i drugi čimbenici pozitivno utječu na rast i razvoj grožđa. Budući da je vinova loza sklona plijesni i gljivicama, važna je dobra cirkulacija zraka. Vjetrovito područje pomaže osigurati dobru cirkulaciju zraka oko lišća i sprječava pojavu plijesni. Također je važna odgovarajuća količina oborina tijekom vegetacije. Dok vinova loza preferira kamenito, pjeskovito tlo, treba joj obilje vode. Grožđe voli pH tla između 6 i 6,5, ali može rasti bilo gdje između pH 5 i 7. Ako niste sigurni, provedite test uzorka tla i razgovarajte s lokalnim agentom za proširenje županijske zadruge kako biste vidjeli jesu li potrebne izmjene.
Specifični klimatski resursi
Uspješan uzgoj grožđa uvelike se razlikuje od regije do regije. Zato mnoge državne hortikulturne grupe i udruge proizvode brošure i informacije specifične za svoju regiju. Isprobajte neke od resursa u nastavku ili se obratite vlastitom državnom zadružnom uredu za savjete o uzgoju grožđa za svoju lokaciju.
- Uzgoj grožđa u Iowi
- Savjeti za uzgoj grožđa Indiana
- Savjeti za uzgoj grožđa u Coloradu posebno za vinsku industriju
- Informacije o uzgoju grožđa u Minnesoti
- Informacije o uzgoju grožđa na sjeverozapadu Sjedinjenih Država
