Rum runner je koktel s više ruma koji je rođen prije nešto više od pola stoljeća u poznatom tiki baru na obali Floride. "Tiki John" Ebert izumio je ovo slatko, tropsko piće i unatoč njegovoj jedinstvenoj mješavini likera, voćnih sokova i ruma, postoji značajan prostor za miksologe amatere da eksperimentiraju s dodavanjem novih okusa i tekstura. Pogledajte ove raznolike recepte za rum runner i odaberite koji želite prvi isprobati.
Rum Runner
Klasični rum runner spaja mješavinu citrusa i sokova od tropskog voća, grenadina te tamnog i svijetlog ruma, s jedinstvenim dodacima likera od kupine i banane.
Sastojci
- ¼ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ¼ unce soka od ananasa
- ½ unce grenadina
- Mješavina slatkog i kiselog prskanja (po izboru)
- ½ unce likera od kupina
- ½ unce likera od banane
- 1 unca svijetlog ruma
- 1 unca tamnog ruma
- led
- 1 kriška ananasa i ražnjić od višnje za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte sok od limete, sok od ananasa, grenadin, po želji mješavinu slatkog i kiselog, liker od kupina, liker od banane, svijetli rum i tamni rum.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u hurricane čašu ili neku drugu visoku čašu i ukrasite kriškom ananasa i ražnjićima od trešnje.
Rum Runner varijacije
Postoje brojni načini na koje netko može eksperimentirati s klasičnim receptom za rum runner kako bi stvorio jedinstveni koktel skrojen za njihov ukus. Zamijenite likere, sokove, voće i likere iz originalne mješavine da biste stvorili bilo koju od ovih ukusnih varijacija.
Frozen Blackberry Rum Runner
Iako možete uživati u rum runneru na kamenju, mnogi ljudi vole piti smrznute verzije koktela u boji zalaska sunca. Ako želite najbolje od svih južnjačkih užitaka, isprobajte ovaj recept za smrznuti rum od kupina s fokusom na isticanje okusa kupina u piću.
Sastojci
- ¼ šalice smrznutih kupina
- ¼ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ¼ unce soka od ananasa
- ½ unce grenadina
- Mješavina slatkog i kiselog prskanja (po izboru)
- ½ unce likera od banane
- ½ unce rakije od kupina
- 1 unca svijetlog ruma
- 1 unca tamnog ruma
- Zdrobljeni led
Upute
- U blenderu pomiješajte smrznute kupine, sok od limete, sok od ananasa, grenadine, po želji mješavinu slatkog i kiselog, liker od banane, rakiju od kupina, svijetli rum, tamni rum i led.
- Blendajte dok ne postane glatka i ulijte smjesu u visoku čašu.
Frozen Raspberry Rum Runner
Slično kao i smrznuti rum od kupina, ovaj koktel čini nekoliko ključnih promjena u sastavu svojih sastojaka kako bi stvorio snažan, ali ne prenapadajući okus maline.
Sastojci
- ¼ šalice smrznutih malina
- ¼ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ¼ unce soka od ananasa
- ½ unce grenadina
- Mješavina slatkog i kiselog prskanja (po izboru)
- ½ unce crème de banana
- ½ unca Chambord
- 1 unca svijetlog ruma
- 1 unca tamnog ruma
- Zdrobljeni led
Upute
- U blenderu pomiješajte smrznute maline, sok od limete, sok od ananasa, grenadin, po želji mješavinu slatkog i kiselog, crème de bananu, Chambord, svijetli rum, tamni rum i led.
- Blendajte dok ne postane glatka i ulijte smjesu u visoku čašu.
Frozen Tropical Rum Runner
Za koktel koji više naginje klasičnoj tropskoj paleti, isprobajte ovaj recept za smrznuti tropski rum.
Sastojci
- ½ unce soka od naranče
- ½ unce soka od ananasa
- ½ unce grenadina
- ½ unce crème de banana
- ½ unce likera od kupina
- 2 unce svijetlog ruma
- Zdrobljeni led
- Kruška ananasa i ražnjići od višanja za ukras
Upute
- U blenderu pomiješajte sok od naranče, sok od ananasa, grenadine, crème de bananu, liker od kupina i svijetli rum.
- Dodajte zdrobljeni led i miješajte dok ne postane glatko.
- Ulijte smjesu u hurricane čašu i ukrasite kriškom ananasa i ražnjićem od trešnje.
Sunrise Runner
Ovo spajanje tequile sunrise i ruma u stilu Frankensteina rezultira ukusnim koktelom koji pojačava antioksidanse koji nećete htjeti ostaviti.
Sastojci
- ¼ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unce soka od naranče
- ½ unce grenadina
- ½ unce likera od banane
- ½ unce likera od kupina
- tequila od 1 unce zlata
- 1 unca tamnog ruma
- led
- Kruška ananasa i ražnjići od višanja za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte sok od limete, sok od naranče, grenadin, liker od banane, liker od kupine, zlatnu tekilu i tamni rum.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u malu čašu napunjenu ledom i ukrasite kriškom ananasa i ražnjićima od trešnje.
Rum od breskve trkač
Južnjačka poslastica poput smrznutog ruma od kupine, ali preuzetog dalje s američke obale, ovaj recept za rum od breskve poslužuje koktel s primjetnim prizvukom breskve uz izvorne okuse ruma od ruma.
Sastojci
- ¼ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unce soka od breskve
- ½ unce grenadina
- ½ unce likera od banane
- ½ unce likera od breskve
- 1 unca svijetlog ruma
- 1 unca tamnog ruma
- led
- 2 kriške breskve za ukras
- 1 grančica mente za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte sok od limete, sok od breskve, grenadine, liker od banane, liker od breskve, svijetli rum i tamni rum.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u čašu za vino bez drške i ukrasite kriškama breskve i grančicom mente.
Nikad ne bježi od trkača ruma
Sigurno ćete impresionirati svoje prijatelje ako pred njima napravite trkač s rumom; zbog njegovih višestrukih sastojaka izgleda kao komplicirano piće za stvaranje, ali jednostavan postupak koji je potreban za miješanje dat će vam dosljedno ukusan koktel svaki put uz minimalan trud. Dakle, sljedeći put kad se nađete na odmoru na plaži, prepustite se naručivanju jednog od ovih manje poznatih, ali divnih tropskih napitaka.
