Ako postoji nešto po čemu je starinski bife poznat, onda je to dobro zakamuflirano. Ova korisna i odlučna vrsta namještaja oponaša sve vrste drugih povijesnih komada koje ste možda skrivali negdje u spremištu ili šupi. Međutim, ovaj jednostavan skandinavski izum jednako je koristan kao što je bio i prije stotina godina.
Povijesni Švicarci koji su voljeli gozbu
Jednom davno, možda ste čuli da je netko vaš raskošni namaz za večeru nazvao švedskim stolom. Iako vaš obrok možda ne poslužuje ista švicarska jela koja su bila na izvornom švedskom stolu, švedski stol i radosno zajedništvo bili su isti. Zapravo, iz tih švedskih stolova razvio se namještaj za švedski stol.
Vjeruje se da izvorni švicarski bifei potječu barem iz 16.thstoljeća, a bili su jednostavni drveni ormarići ili stolovi koji su se postavljali unutar prostorija za objedovanje ljudi kao mjesto za postavljanje tanjura za švedski stolovi u domaćinstvu. Francuzi su usvojili ovu praksu i ubrzo je slična vrsta pohranjivanja i posluživanja razvijena i na Britanskom otočju. Nažalost, za laike, ovaj transregionalni razvoj može prilično otežati prepoznavanje pravog švedskog stola.
Razlike između antičkog švedskog stola, kredenca i Credenze
Sav ovaj namještaj za posluživanje i odlaganje vrlo je sličan jedan drugome i svi su popularizirani otprilike u isto vrijeme. Budući da dobronamjerni trgovci antikvitetima i kolekcionari koriste ove pojmove namještaja naizmjenično, znati koji komad imate u svojoj kolekciji zastrašujući je pothvat. Unatoč sličnosti ovih komada, postoji nekoliko karakterističnih značajki koje vam mogu pomoći da ih razlikujete.
- Buffet- Drveni komad koji se uvijek nalazio samo u blagovaonici, često ima duge noge i ormarić za držanje posteljine i posuđa za posluživanje i ima ravnu ploču stola poslužiti jela na.
- Komed - Dizajnirani vrlo slično švedskom stolu, ovi drveni ormarići često dosežu do poda i imaju pregrade za izlaganje dijelova koji su pohranjeni u njima.
- Credenza - Ponekad gotovo identičan švedskom stolu i kredencu, ovaj jedinstveni američki izraz opisuje ormarić koji je napravljen za posluživanje švedskog stola za obroke; iako ponekad mogu izgledati profinjenije i sićušnije u odnosu na svoje rođake na krednom i švedskom stolu.
Stilovi i materijali dizajna antiknog švedskog stola
Antički bifei stvoreni su od širokog spektra drva i metalne opreme, u rasponu od stvari poput hrasta, oraha i mahagonija. Obično su izrađivani s jednostavnim, kvadratnim ili pravokutnim oblicima, a mogli su uključivati elemente dizajna poput pozlate, intarzije ili rezbarija. Slično tome, švedski stolovi iz 19. stoljeća imaju tendenciju da odlutaju od čiste funkcionalnosti onih od prije 200 godina i mogu uključivati stvari poput uzglavlja s ogledalima ili dodatnih kompleta ormarića. Stariji švedski stolovi uglavnom su bili neobojeni kako bi se istaknula boja i završna obrada prirodnog drva i mogli su varirati u širini od dva ormarića do tri ili četiri ormarića, ovisno o potrebama vlasnika.
Poteškoće skupljanja starinskih bifea
Moderna tržnica bifea mala je i prepuna prepreka. Pronalaženje pravog švicarskog ili ranog francuskog bifea gotovo je nemoguće bez poznavanja specijaliziranog prodavača ili bez veze s kolekcionarom koji se i sam želi odvojiti od kolekcionara. Činjenica da se antikni švedski stolovi često reklamiraju kao kredenci ili credenzas, i obrnuto, dodatno komplicira ovaj proces. Stoga, ako želite imati dodatnu sigurnost da je vaš komad definitivno švedski stol, a ne neka druga vrsta ormarića za posluživanje, trebali biste kontaktirati procjenitelja da vam pruži više pojedinosti o komadu koji već imate ili onom za koji ste zainteresirani.
Starinski bifei na tržnici
Budući da se bifei prodaju naizmjenično s komodama i credenzama, jedini način da dobijete ideju o trenutnom tržištu jest da pogledate starinski namještaj za posluživanje u cjelini. Općenito, najkvalitetniji antikni bifei i slično mogu se prodavati za bilo koju cijenu između 3 000 USD i više od 10 000 USD, ovisno o njihovom podrijetlu, kvaliteti, podrijetlu, vremenskom razdoblju i materijalima korištenim za njihovu izradu. Suprotno tome, oni s primjetnim oštećenjima ili neospornim podrijetlom mogu se prodati za samo 50 dolara, kao što je ovaj Jacobean buffet učinio na eBayu, ovisno o interesu publike.
Najvrjednija vrsta švedskog stola sadržavat će:
- Bez mrlja, pucanja ili savijanja
- Skupe šume
- Europsko podrijetlo
- Ukrasni elementi poput rezbarija, pozlaćenih radova i tako dalje
Ovo su neki od antičkih bifea koji su nedavno prodani ili izlistani na tržnici:
- Antique Luj XV hrastov komoda - Prodano za 3.000 USD
- 19thšvedski stol iz stoljeća Luja XV. - Navedeno za 4 USD, 599,83
- 19th švedski stol od rezbarene hrastovine Luja XIII. - Naveden za 5 800 USD
Moderni načini ugradnje švedskog stola u vaš dom
Ako vam je prabaka bacila ovaj komad namještaja, velika je vjerojatnost da nemate pojma što s njim. Vjerojatno je pomalo uvredljivo za njezino sjećanje pustiti da skuplja prašinu, ali ako ne organizirate velike zabave svakog vikenda, može vam se činiti da tome zapravo i nema mjesta u vašem modernom stilu života. Međutim, to su načini na koje možete utkati starinski švedski stol u svoj trenutni dizajn tako da se ne čini neumjesnim.
- Koristite ga za skladištenje - Ne morate koristiti bife za bifee ako to ne želite. U njih možete pohraniti igraće konzole, cipele, ručnike za plažu i razne stvari.
- Skinite vrata za biljni raj - Ako vam ne smeta malo ogrubiti svoj komad, uvijek možete skinuti vrata ormarića i ostaviti police prikaz. Dodajte nekoliko svojih beba sobnih biljaka unutra i na vrh i dobit ćete novo cvjetno utočište.
- Dodajte tvrdi krov za dodatni prostor za radnu površinu - Ako vam nedostaje prostora za radnu površinu u kuhinji, svom švedskom stolu možete dodati tvrdi krov poput mramora ili granita kako biste ne morate više odlagati sve svoje uređaje prije rezanja sastojaka za svaki obrok.
Svaki dan je dan kao švedski stol
Bez obzira na to jeste li roditelj petero djece ili živite u stanu punom gladnih prijatelja, uvijek postoji dobar razlog da složite namaz poput kolačića. Pozovite svoje ljudske pretke i opremite svoj obrok kako treba sa starinskim švedskim stolom. Uskoro će se ovaj super koristan i moderan komad namještaja pretvoriti u vaše novo omiljeno mjesto u vašoj blagovaonici.
