Sastojci
- 2 unce votke od vanilije
- 1 unca začinjenog likera od kruške
- ¾ unce liker od badema
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- 2 crtice gorki kardamom
- led
- kriška kruške za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, votku od vanilije, začinjeni liker od kruške, liker od badema, limunov sok i biter od kardamoma.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite kriškom kruške.
Varijacije i zamjene
Martini od začinjene kruške ima neke sastojke koji možda nisu lako dostupni, ali postoji dovoljno opcija za zamjenu za male varijacije.
- Umjesto začinjenog likera od kruške možete koristiti liker od kruške ili, u krajnjem slučaju, čak i sirup od kruške iz konzerve.
- Ako gorčina od kardamoma nije za vas, razmislite o upotrebi gorčine od naranče, cimeta ili aromatične.
- Umjesto likera od badema i bitera može se koristiti komad pimenta.
- Razmotrite malo limončela umjesto soka od limuna.
- Zamijenite liker od lješnjaka likerom od badema.
Ukrasi
Voćni martini dovoljno su sretni da imaju puno prostora za ukrase. Ako nemate svježe kruške pri ruci, još uvijek postoji mnogo opcija.
- Dodajte komadić korice limuna.
- Kriška limuna probušena klinčićima dodaje zabavan štih.
- Upotreba višnje za koktel dodala bi dašak boje.
- Ogulite krušku i savijte koru u krug, probušite ga štapićem za koktel.
O Martiniju sa začinjenom kruškom
Budući da martini sa začinjenom kruškom nije "pravi martini", ne postoji jasan put između izuma klasičnog martinija i modernog martinija sa začinjenom kruškom. Ali ono što možete zaključiti jest da su ljudi i dalje željeli uživati u koktelu u stilu martinija, ali s malo više okusa ili s mikserom za probijanje nekih alkoholnih pića.
Martini s okusom obično se ne poistovjećuju s klasičnim martinijem. Mnogi martiniji s okusom ne koriste vermut, a većina, ako ne i svi, koriste mikser ili neki drugi liker u svojim sastojcima. To je ono što ih razlikuje od tradicionalnog gina ili votke martinija. Međutim, veliki dio popularnosti martinija s okusom duguje se renesansi koktela u modernom dobu i porastu dostupnosti aromatiziranih votki i drugih žestokih pića. Nakon što su ljudi počeli tražiti nove ili zanimljive načine za promućkanje i konzumiranje različitih žestokih pića, martini s okusom pružio je jedinstveno sredstvo za to, uključujući martini sa začinjenom kruškom.
Savršena kruška
Jesen nije samo za jabuke i bundeve, nego i za koktele od krušaka. Iako nema ništa loše u odabiru jabukovače ili martinija od bundeve čim zahladi, postoji nešto za reći o jedinstvenom i ukusnom martiniju sa začinjenom kruškom.
