Sastojci
- 1½ unce irske kreme
- ¾ unce votke od vanilije
- ¾ unce jednostavan sirup za medenjake
- ¼ unce liker od lješnjaka
- ¼ unce vrhnja
- led
- Mljeveni cimet za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, irsku kremu, votku od vanilije, jednostavni sirup za medenjake, liker od lješnjaka i vrhnje.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite posipom mljevenog cimeta.
Varijacije i zamjene
Ljepota martinija od medenjaka je što ne postoji standardni recept, tako da svaki možete jednostavno prilagoditi svom osobnom ukusu.
- Dodajte malo melase za gušći, izraženiji okus medenjaka.
- Koristite začinjeni rum umjesto votke od vanilije za jači začinjeni okus.
- Izostavite ili dodajte više vrhnja ovisno o tome koliko kremasti želite da vaš martini ima okus.
- Uključite dašak ili dva cimeta ili bitera od vanilije za bogatiji okus.
- Četvrt unce drama pimenta daje bolji okus.
- Uključite četvrtinu do pola unce likera od kave za dublji okus.
Ukrasi
Kao i recept za martini s medenjacima, ukrasi mogu uvelike ovisiti o osobnom ukusu i preferencijama, samo ih nemojte potpuno preskočiti. Ukrasi su jednako važan sastojak koktela kao i žestoka pića.
- Upotrijebite običan ili pougljeni štapić cimeta.
- Ubacite jedan ili dva cijela klinčića zvjezdastog anisa.
- Napravite obrub od mljevenih medenjaka.
- Razmislite o tome da prelijete tučenim vrhnjem, pospite mrvicama od medenjaka na vrhu.
- Nakapajte jednu kap melase na dno čaše.
O Martiniju od medenjaka
Martini od medenjaka nema tako slavnu povijest kao drugi kokteli. Međutim, to ga ne sprječava da bude blisko povezan s drugima. Kada koristite vrhnje s dodatkom likera od kave, nije daleko od espresso martinija. Zapravo, njih dvoje zajedno čine još jedan jedinstven i ukusan desertni koktel.
Uz malo dodanog leda i kamenu čašu, martini od medenjaka brzo se pretvara u ukusno piće u stilu deserta, dodajte samo malo vrhnja za potpun koktel. Razmislite o posluživanju ovog pića u svakom slučaju, samo za vas ili nekoliko odjednom za grupu.
Više od kolačića
Kada ste u blagdanskom duhu, ali ne mislite da možete uzeti još jedan zalogaj, martini od medenjaka je rješenje. Začinjene arome melase nisu samo za kolačiće, one su arome koje dobro funkcioniraju u koktelima. Promućkajte ovu svečanu poslasticu za svoj sljedeći desertni koktel.
