Kokteli napravljeni od likera od ličija daju egzotičan štih pogodan za gotovo svaku priliku. Ako tražite jedinstvenu mješavinu koja služi kao tema za razgovor, ali i kao osvježavajuće piće, korištenje likera od ličija može miješanim pićima dodati tropski štih.
7 koktela napravljenih od likera od ličija
Kokteli likera od ličija mogu biti jednostavni ili složeni. Relativno nizak udio alkohola i glatka tekstura likera od ličija čine ga izvrsnim izborom za dodavanje neobičnog okusa bez preopterećivanja pića. Sladak okus voća uravnotežen s oštrim kiselim nijansama prirodno je privlačan bez previše sirupa.
Lychee Sparkler
Lychee dodaje zanimljivost jednostavnom koktelu od šampanjca.
Sastojci
- 2 unce Kwai Feh liker od ličija, ohlađen
- 4 unce pjenušca, ohlađeno
Upute
Pomiješajte sastojke u šampanjcu i promiješajte.
Lychee Mango Smrznuti Daiquiri
Ako volite smrznuti daiquiris, onda je ovo divna kombinacija. Tropski je i osvježavajući.
Sastojci
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unce likera od ličija
- 1½ unce ruma
- ½ šalice komadića manga
- 1 šalica mrvljenog leda
- Mango kriška za ukras
Upute
- U blenderu pomiješajte sve sastojke.
- Miksajte dok ne postane glatko.
- Ulijte u koktel čašu i ukrasite kriškom manga.
Lychee Mojito
Mentovina i liči osvježavajuća su kombinacija u ovom preokretu klasike.
Sastojci
- 10 grančica mente
- ¾ unce likera od ličija
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- 1½ unce ruma
- led
- 3 unce gazirane vode ili gaziranog pića
- Mentovina i oguljeni liči za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte grančice mente i liker od ličija.
- Zbrka.
- Dodajte sok od limete, rum i led.
- Shake.
- Procijedite u rocks čašu napunjenu ledom.
- Dodajte gaziranu vodu i promiješajte.
- Ukrasite dodatnim grančicama mente i oguljenim ličijem.
Cherry Lychee Rum koktel
Sladak i taman, smatrat ćete da je ovaj koktel intrigantna kombinacija ličija i trešnje.
Sastojci
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce jednostavnog sirupa
- 1 unca Lichido liker
- ½ unce Luxardo liker od višnje
- 1 unca tamnog ruma
- led
- 3 unce gaziranog pića
- Trešnje za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte sok od limete, jednostavni sirup, liker od ličija, brendi od višnje i tamni rum.
- Dodajte led i promućkajte.
- Procijedite u Collinsovu čašu napunjenu ledom. Dodajte gazirani sok i promiješajte.
- Ukrasite trešnjom.
Lychee Storm
U ovom intrigantnom koktelu, liči dodaje tropsku notu tamnim okusima ruma i zalogaju đumbira. Ljuto je, slatko i ukusno.
Sastojci
- led
- ¾ unce Lichido liker
- 1½ unce tamnog ruma
- 4 unce piva od đumbira
- Kriške limete za ukras
Upute
- Napunite Collinsovu čašu ledom.
- Dodajte liker od ličija, tamni rum i pivo od đumbira. Promiješajte.
- Poslužite ukrašeno kriškom limete.
Liči votka Martini
Nijedan popis koktela s ličijem ne bi bio potpun bez martinija s ličijem.
Sastojci
- ¾ unce likera od ličija
- 3 unce votke
- led
- Oguljeni liči za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini.
- U čaši za miješanje pomiješajte liker od ličija i votku.
- Dodajte led i promiješajte.
- Procijedite u ohlađenu čašu za martini.
- Ukrasite oguljenim ličijem
Koktel od ličija i kokosa
Liči i kokos savršen je spoj dvaju tropskih okusa.
Sastojci
- ¾ unce likera od ličija
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- 1½ unce kokosovog ruma
- 1 unca tamnog ruma
- led
- 3 unce piva od đumbira
- Oguljeni liči i grančica mente za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte liker od ličija, sok od limete, Malibu rum i tamni rum.
- Dodajte led i promućkajte.
- Procijedite u Collinsovu čašu napunjenu ledom.
- Dodajte pivo od đumbira i promiješajte.
- Ukrasite oguljenim ličijem i grančicom mente.
Što je liči?
Liči je malo voće koje potječe iz Južne Kine i komercijalno se uzgaja u toplijim klimama. Plod je velik otprilike dva inča i može imati srčani ili ovalni oblik. Ponekad se naziva i liči orah, a vanjski dio ploda je neravni i ima bogatu crvenu nijansu. Ispod kore, njegova prozirna unutrašnjost može biti ružičasta ili bijela, a tekstura je slična mesu grožđa.
Voće je izvrstan izbor za dodavanje neobičnog okusa koktelima jer se može pohvaliti oštrim okusom koji morate iskusiti da biste ga u potpunosti cijenili. Ravnoteža između kiselosti i slatkoće, zajedno s naznakama ružičastog mirisa, jedinstvena je i čini oznaku "Kralj voća" primjenjivom na hranu poput dragulja.
Likeri od ličija
Likeri koji sadrže liči općenito imaju relativno nizak postotak alkohola, otprilike 21 posto, ili 42 proofa. Mnogi ljudi uživaju ispijati čista pića zbog njihovog laganog okusa, odsutnosti alkoholnog žara i dobro uravnotežene slatkoće koja ne prekriva paletu.
Dostupni likeri koji sadrže egzotično voće uključuju:
- Soho liker od ličija, popularan proizvod iz Francuske
- Kwai Feh, svijetloružičasti proizvod tvrtke De Kuyper
- Lichido liker, fascinantna kombinacija konjaka, votke i egzotičnog voća uključujući liči, bijelu breskvu i guavu
Eksperimentirajte s likerom od ličija
Eksperimentiranje s neobičnim okusima može biti vrlo korisno. Kokteli od likera od ličija zanimljiv su izbor bez obzira koristite li finu votku, rum ili pjenušac. Postoje u osnovi beskrajne mogućnosti za razmatranje.
