Kako napraviti 8 sjajnih recepata za sangriju

2024 Autor: Carl Kingsman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 19:22

Sangria je lagani, voćni osvježavajući vinski punč. Tradicionalna sangria sadrži crno vino, često Rioja iz Španjolske, ali možete koristiti i druga suha, voćna crvena vina kako biste svom punču dodali različite okuse ili je možete pomiješati dodavanjem bijelog vina, pjenušca, frizzante vina ili roséa. Slobodno točno slijedite ove ukusne recepte ili ih pomiješajte dodavanjem vlastitih kombinacija voća i vina za sangriju koja je jedinstvena za vas.

Recept za autentičnu sangriju

Ovaj autentični recept za sangriju zahtijeva da Rioja ostane tradicionalna. Daje 4 porcije od jedne šalice.

Sastojci

• 1 naranča, tanko narezana
• 1 limeta, tanko narezana
• 1 limun, tanko narezan
• 1/4 šalice najfinijeg šećera
• 1 1/4 šalice ruma
• 1 (750 mL) boca Rioje
• led

Upute

1. U velikom vrču pomiješajte naranču, limetu, limun, šećer i rum. Ohladite dva do četiri sata ili preko noći ako želite.
2. Mješajte voće drvenom žlicom, lagano ga zgnječite, ali ne usitnite.
3. Dodajte Rioju i led za posluživanje.

Recept za španjolsku sangriju

Ovaj španjolski recept je voćni i nije presladak, pa je super osvježavajući. Daje 7 porcija od 6 unci.

Sastojci

• 1 limun, tanko narezan
• 1 jabuka, oguljena, bez jezgre i narezana na tanke kriške
• 1 naranča, tanko narezana
• 3 žlice šećera
• 1/3 šalice konjaka
• 1/4 šalice Grand Marnier
• 1 (750 mL) boca Rijoe ili sličnog voćnog crvenog vina
• 1 šalica soka od naranče, ohlađen
• 1 šalica soda vode, ohlađene
• led

Upute

1. Stavite kriške limuna, naranče i jabuke u vrč sa šećerom. Dodajte konjak i grand Marnier. Ostavite da odstoji, u hladnjaku, oko sat vremena.
2. Žlicom lagano zdrobite voće.
3. Umiješajte Rijou, sok od naranče i soda vodu. Dodajte kockice leda i poslužite ohlađeno.

Recept za meksičku sangriju

Meksička sangria savršen je dodatak jugozapadnoj zabavi ili gozbi. Slično je tradicionalnoj španjolskoj sangriji, iako dodatak cimeta daje lijepi začin. Ovaj recept daje 9 porcija od jedne šalice.

Sastojci

• 1 naranča, narezana na kriške
• 1 limun, narezan na kriške
• 2 limete, narezane
• 1/4 šalice najfinijeg šećera
• 4 štapića cimeta
• 1 šalica rakije
• 1 (750 mL) boca Rioja ili drugog suhog, voćnog crvenog vina, ohlađeno
• 1 šalica soka od naranče, ohlađen
• 1 litra club soda, ohlađena
• led

Upute

1. U velikom vrču pomiješajte naranču, limun, limetu, šećer, štapiće cimeta i brandy. Stavite u hladnjak na najmanje šest sati.
2. Upotrijebite drvenu žlicu da lagano zgnječite voće. Dodajte Rijou, sok od naranče, gazirani sok i led te dobro promiješajte neposredno prije posluživanja.

Kako napraviti sangriju s crvenim vinom i Sprite

Ovaj jednostavan recept ima dobru pjenušavost, a soda od limuna i limete dodaje malo slatkoće i arome citrusa. To čini 11 porcija od 6 unci.

Sastojci

• 1 jabuka, oguljena, bez jezgre i narezana na tanke kriške
• 2 naranče, narezane na tanke kriške
• 1 žlica šećera
• 1/4 šalice brendija
• 1 (750 mL) boca voćnog crnog vina, kao što je Beaujolais ili Rioja, ohlađeno
• 1 litra Sprite, ohlađen
• led

Upute

1. U velikom vrču pomiješajte jabuke, naranče, šećer i brandy. Hladite šest sati do preko noći.
2. Umiješajte vino i Sprite i dobro promiješajte. Dodajte led za posluživanje.

Kako napraviti bijelu sangriju

Bijela sangria je jedinstveno osvježavajuća i blago slatkasta. Savršen je za piknik ili vrtnu zabavu kada je vrijeme vruće. Recept daje otprilike 8 porcija od jedne šalice.

Sastojci

• 1 breskva, bez koštica i nasjeckana
• 1 jabuka, oguljena, bez jezgre i narezana na kriške
• 1 pola litre zlatnih malina (zamjena za obične maline je u redu)
• 2 žlice šećera
• 1/2 šalice likera od naranče
• 2 (750 mL) boce vina Moscato d'Asti ili vina Muscat Canelli
• 1 litra soda vode
• led

Upute

1. U velikom vrču pomiješajte breskvu, jabuku, maline, šećer i liker od naranče. Ohladite 2 sata.
2. Neposredno prije posluživanja umiješajte vino. Promiješajte i dodajte led za posluživanje.

Recept za sangriju s rumom

Rum je tradicionalni dodatak autentičnoj sangriji. Ovaj recept je sangria od ružičastog vina s rumom i tropskim voćem za slastan tropski okus. Recept daje otprilike 9 porcija od jedne šalice.

Sastojci

• 2 šalice svježih komadića ananasa
• 1 banana, narezana na kriške
• 1 papaja, oguljena, uklonjena sjemenka i nasjeckana
• 1 mango, oguljen, bez koštica i nasjeckan
• 1 šalica bijelog ruma
• 1/4 šalice najfinijeg šećera
• 1 (750 mL) boca suhog ružičastog vina, ohlađeno
• 1/2 šalice soka od ananasa, ohlađenog
• 1 litra soda vode, ohlađene
• led

Upute

1. U velikom vrču pomiješajte komade ananasa, bananu, papaju, mango, rum i šećer. Stavite u hladnjak na najmanje tri sata.
2. Dodajte vino, sok od ananasa, soda vodu i led. Dobro promiješajte i poslužite.

Recept za voćnu sangriju

Iako je vino razlog za sangriju, lako je učiniti voće zvijezdom. Ova bijela sangria savršen je, voćni punč koji je podjednako osvježavajući i ukusan. Dok je Moscato d'Asti talijansko vino, ima savršene voćne okuse marelice za bijelu sangriju, a također ima lagano pjenušavo piće koje dodaje dodatni element okusa napitku.

Sastojci

• 2 marelice, očišćene i nasjeckane
• 1 breskva, bez koštica i nasjeckana
• 1 nektarina, bez koštica i nasjeckana
• 1 litra borovnica
• 1 pola litre jagoda, oljuštenih i narezanih
• 1/4 šalice amaretto likera
• 1/4 šalice Chamborda
• 1/4 šalice šećera
• 2 (750 mL) boce vina Moscato d'Asti, ohlađeno
• 1 litra soda vode, ohlađene
• led
• Grančice mente (opcionalni ukras)

Upute

1. U zdjeli za punč pomiješajte sve voće; marelice, breskve, nektarine, borovnice i jagode, uz Amaretto, Chambord i šećer. Hladite najmanje šest sati ili preko noći.
2. Prije posluživanja dobro promiješajte voće i dodajte vino i soda vodu. Poslužite s ledom da ostane hladno. Po želji ukrasite grančicama mente.

Jednostavan recept za sangriju za mnoštvo

Ako imate veliku zabavu ili roštilj u dvorištu, sangria je savršen, osvježavajući punč. Možete udvostručiti ili utrostručiti bilo koji od gore navedenih recepata za svoju zabavu ili isprobati ovaj jednostavan recept za mnoštvo. Daje oko 27 porcija od jedne šalice.

Sastojci

• 2 krigle maline, kupine i borovnice
• 4 naranče, narezane na tanke kriške
• 2 šalice likera od naranče
• 1/2 šalice najfinijeg šećera
• 4 (750 mL) boce voćnog crnog vina kao što je Rioja ili Beaujolais, ohlađeno
• 3 litre sode limun-limeta, kao što je Sprite ili 7-up
• Ledeni prsten

Upute

1. U zdjeli za punč pomiješajte maline, kupine, borovnice, naranče, liker i šećer. Dobro promiješajte.
2. Ostavite u hladnjaku preko noći. Neposredno prije posluživanja, drvenom žlicom lagano zgnječite - ali ne usitnite - voće. I dalje ćete imati neke bobice koje će zadržati svoj oblik.
3. Dodajte vino i sok. Dobro promiješajte. Stavite ledeni prsten u zdjelu za punč za posluživanje.

Napravite sami

Sangria je vrhunski vrč za koktele. Jedna od sjajnih stvari kod sangrije je to što ju je teško napraviti na pogrešan način. Dodajte svoje omiljeno voćno vino, malo voća, malo likera, malo šećera, gaziranu vodu i led. Kušajte i prilagodite sastojke kako vam odgovara. To je sjajan način da napravite osvježavajući vinski punč koji svaku prigodu čini malo svečanijom.