Breskve (Prunus persica) su atraktivne krajobrazne biljke koje na golim granama nose ružičaste cvjetove u rano proljeće. Listovi su dugački i pomalo obješeni, poput lista vrbe. Većina stabala breskve ne živi dugo i, ovisno o vašoj klimi, može biti izazov čak i za najambicioznijeg vrtlara. Međutim, ako ste odlučni i osigurate prave uvjete i njegu, stabla breskve su ukusan i privlačan dodatak svakom vrtu.
Klima
Stabla breskve, zajedno s nektarinama i marelicama, uspijevaju u zonama otpornosti biljaka Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država od 5 do 9. Iako su uzgajivači razvili otporne sorte breskvi, njihovo područje uzgoja još uvijek je prilično ograničeno u usporedbi s jabukama i trešnjama.
Stabla breskve zahtijevaju dugu sezonu rasta i imaju jaku averziju prema niskim temperaturama. Zbog toga pate u područjima gdje je sezona bez mraza kraća od pet mjeseci. Cvjetni pupoljci također su vrlo osjetljivi na iznenadne proljetne mrazeve. Sva stabla breskve zahtijevaju vrijeme hlađenja kako bi proizvela zdrave cvjetove i plodove. Vrijeme hlađenja se izražava u satima i odražava broj sati ispod 45 stupnjeva F.
Tlo
Stabla breskve su posebna u pogledu tla kao i temperature. Breskve vole lagano vrtno tlo i ne podnose dobro teška glinena tla. Suha i pomalo pjeskovita tla najbolja su za izbirljiva stabla breskve.
Savjeti za sadnju
Stabla breskve najbolje uspijevaju u područjima s najmanje osam sati sunca i daleko od bilo kakvog divljeg voća ili grmlja. Sadnja na blagoj uzvisini ili padini potaknut će dobru drenažu tla. Kao i sve voćke, breskve zahtijevaju dobar protok zraka kako bi napredovale, ali ne vole biti smještene na područjima gdje će biti izložene jakim vjetrovima. Iako možete saditi breskve iz sjemena, to je izazovno. Uvijek je najbolje odabrati zdrave sorte koje su prikladne za vaš vrtni prostor i regiju uzgoja.
Njega
Stabla breskve imaju tendenciju brzog rasta i stoga obično ne zahtijevaju gnojidbu. Ako gnojite, učinite to u rano proljeće. Mlada stabla breskve treba lagano orezati kako bi se uklonile središnje grane koje ograničavaju protok zraka i svjetlost. Najbolje vrijeme za orezivanje je odmah nakon cvatnje. Kad stabla breskve sazriju, može se izvršiti obrezivanje kako bi se kontrolirala visina (obično do osam stopa ili tako nešto), uklonile mrtve ili bolesne grane i održao protok zraka u središtu stabla.
Problemi
Zdravo stablo breskve moći će se bolje zaštititi od štetnika i bolesti nego bolesno stablo. Redovito provjeravanje insekata također će pomoći smanjiti štetu i širenje bolesti.
Uvijanje lišća breskve je gljivična bolest koja uzrokuje da se zaraženo lišće uvija, smežura, žuti i otpada sa stabla. Da biste izbjegli ovu bolest, najbolje je odabrati otporne sorte.
Raspucanost breskve nije bolest, već fiziološki poremećaj koji može biti posljedica fluktuirajućih temperatura ili razdoblja smrzavanja i odmrzavanja dok se formiraju koštice breskve. Također se može dogoditi kada je vrijeme bilo vrlo suho i iznenada postane mokro prije žetve. Koštice su rascijepane, a plodovi su ponekad izobličeni i podložni razvoju truleži. Zdrav sloj malča može spriječiti gubitak vlage, kao i zalijevanje tijekom sušnih razdoblja. Pazite da ne pretjerate s vodom blizu vremena berbe.
Popularne sorte
Provjerite u svom lokalnom uredu za proširenje zadruge popis kultivara koji odgovaraju vašoj regiji uzgoja. Dolje je popis nekih popularnih kultivara koji se koriste u kućnim vrtovima. Osim ako nije drugačije navedeno, ove će sorte preživjeti u USDA zonama otpornosti biljaka od 5 do 9.
- Babcock: Ova naslijeđena sorta ima bijelo meso bez koštunjača i rano rađa. Za najbolje rezultate potrebno je četiri stotine sati temperature hlađenja.
- Early Red Haven: Ova voćka ima žuto meso i zahtijeva 800 sati hlađenja.
- Indijska krv: Otporna na uvijanje lišća, ova breskva ima privlačno bijelo i crveno prošarano meso i zahtijeva 900 sati hlađenja za najbolju proizvodnju ploda.
- Pouzdanje: ovo stablo breskve jedno je od rijetkih koje može preživjeti uvjete u USDA zoni otpornosti biljaka 4. Zahtijeva 1000 sati hlađenja, ova je breskva sorta sa žutim mesom.
- Lipanjsko zlato: Popularna uz obalu Meksičkog zaljeva i u Teksasu, ova velika sorta kamenčića od žutog mesa zahtijeva 600 sati niske temperature.
Povijest stabla breskve
Smatra se da su današnje sorte breskve prvi put uzgojene u južnoj Kini, što stablo breskve čini "najstranijim" od svih voćaka. Klima u južnoj Kini vrlo je slična onoj na jugoistoku Sjedinjenih Država gdje se najviše komercijalno uzgaja breskva. Za breskve i njihove rođake, nektarine, smatra se da su trgovinom svile dospjele u Perziju gdje su se intenzivno uzgajale. Zapravo, riječ persica znači "iz Perzije". Rimljani i Grci distribuirali su breskve diljem Europe od oko 400. godine prije Krista. Čim su Španjolci stigli na Floridu, posadili su breskve. Do ranih 1700-ih stabla breskve bila su oslonac virginijskog krajolika i uspijevala su u jugoistočnom dijelu države. Dodatne informacije o povijesti stabla breskve dostupne su u The Fruit Gardener's Bible.
Obilna žetva
Breskve je najbolje brati kada su potpuno zrele i trebale bi se lako odvojiti od stabla uz lagano uvijanje. Standardno zrelo stablo breskve dat će od 4 do 6 bušela voća po sezoni. Čuvajte neoprane breskve do pet dana na hladnom mjestu kao što je hladnjak. Stavljanje voća u plastičnu vrećicu pomaže u održavanju vlažnosti.
