Sastojci
- 2 unce votke
- 1 unca soka od marakuje
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce liker od ananasa
- led
- Krestica marakuje za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, votku, sok od marakuje, sok od limete i liker od ananasa.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite kriškom marakuje.
Varijacije i zamjene
Marakuja je tropski okus koji se dobro slaže s mnogim okusima, tako da možete maštati ako je to ono što želite, ili možete naslagati marakuju.
- Umjesto soka od marakuje, dodajte pire od marakuje za gušći martini.
- Možete preskočiti sok od limete u korist soka od limuna. Možete čak razmisliti o upotrebi svježe iscijeđenog soka od naranče.
- Preskočite liker od ananasa i upotrijebite sok od ananasa za taj slatko kiselkasti okus. Ili zamijenite liker od marakuje.
- Vanilija se izvrsno slaže s marakuje, pa probajte votku od vanilije.
Ukrasi
Martini od marakuje oslanja se na krišku marakuje kako bi se izdvojio, ali može biti izazovno pronaći svježu marakuje. Umjesto toga, možete koristiti kotačić od limuna ili naranče kao završni detalj. Možete čak složiti nekoliko voća zajedno s ražnjićima za koktele, poput kriške ananasa s narančastim kotačićem i vrpcom od limuna. Martini od marakuje je luksuzan koktel; dotjeraj ga tako.
O Martiniju od marakuje
Marakuja je luksuzno tropsko voće koje je proizvod cvijeta marakuje, biljke vinove loze koja raste po toplom vremenu. Najčešće se nalazi u mješavinama sokova, ali zaslužuje priliku zablistati u čaši za martini. Nakon što prođete koru, unutrašnjost marakuje sadrži kašaste, sočne sjemenke koje kriju tajnu soka i pirea od marakuje. Sjemenke imaju pikantan okus, s nježnom i prirodnom ravnotežom slatkog i ljutog. Njegovi su okusi kombinacija manga i ananasa s daškom trpke limete.
Znajući ukusnu složenost marakuje, okus vašeg martinija može biti složen ili jednostavan koliko želite. Ovi komplementarni okusi čak daju malo slobode da se dodatno istaknu sočni okusi marakuje korištenjem ruma od marakuje. A ako želite da vaš martini od marakuje bude bezalkoholan, upotrijebite tri unce soka od marakuje, jednu uncu soka od limete, s pola unce soka od ananasa i vrhnja od kokosa.
Klanjanje plodu strasti
Revolucija voćnog martinija brzo je rasvijetlila malo poznate i manje dostupne okuse u svijetu voća, a martini od marakuje nije iznimka. Bilo da ste dovoljno sretni da uzmete svježu marakuje ili ste pronašli pire od marakuje, neka zablista u martiniju.
