Sastojci
- 2 unce bijelog ruma
- ½ unce rakije od breskve
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ¼ unce jednostavnog sirupa
- led
- Kotač limete za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, rum, rakiju od breskve, sok od limete i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite kolutom limete.
Varijacije i zamjene
Nemojte se znojiti ako vam nedostaje jedan-dva sastojka ili trebate napraviti nekoliko prilagodbi.
- Upotrijebite malo soka od breskve umjesto rakije od breskve.
- Napravite jednostavan sirup od breskve, preskočite rakiju od breskve i upotrijebite pola unce jednostavnog sirupa od breskve.
- Dodajte kap ili dvije gorčine od breskve da pojačate okus breskve bez dodavanja neželjene slatkoće.
- Preskočite jednostavan sirup i umjesto njega upotrijebite sok od breskve.
- Umjesto bijelog ruma, odlučite se za rum od breskve. Ovo možete koristiti sa ili bez rakije od breskve.
Ukrasi
Bilo da volite tradicionalni ili moderni ukras, postoji mnogo opcija za vaš daiquiri od breskve.
- Upotrijebite krišku ili krišku limete umjesto kotača limete.
- Dehidrirani kotačić citrusa dodaje jedinstven izgled, koristeći limun ili limetu.
- Eksperimentirajte s limeta vrpcom, kotačićem ili twistom.
- Zamijenite limetu limunom kako biste dodali dašak boje ili je koristite uz limetu.
O Daiquiriju od breskve
Daiquiri je tijekom godina postao malo slatki, jer su barovi počeli posluživati ovaj klasični koktel ili smrznut ili sa slatkim sirupima, što je često rezultiralo dosadnim koktelom. Međutim, daiquiri nije tako počeo. Klasični recept za daiquiri nije ništa više od ruma, soka od limete i jednostavnog sirupa.
Iako si neki recepti dopuštaju slobodu i dotjeruju daiquiri, još uvijek postoji mnogo načina da uživate u smrznutom daiquiriju, a da ne odete predaleko ili da piće ne pretvorite u šećernu bombu. Jednostavni načini za dodavanje okusa uključuju prskanje svježe iscijeđenog soka ili korištenje kiselih sokova ili dodavanje rakije i likera za dodatni okus. Čak se i aromatizirani jednostavni sirup može koristiti u receptu, ali ne više od pola unce.
Ni preslatko, ni previše kiselo, baš kako treba
Daiquiri od breskve ima taman dovoljno slatkoće da dodate nešto malo klasičnom daiquiriju bez da u potpunosti promijenite koktel. Nemojte se bojati dodati malo rakije sljedeći put kada budete mućkali daiquiri.
