Sastojci
- Klinovi limete i sol za rub
- 1½ unce Sauza Commemorativo
- ½ unce E&J ili Presidente brandy
- ½ unce likera od naranče
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limuna
- 1 unca jednostavnog sirupa
- led
- Kriške limete za ukras
Upute
- Za pripremu ruba, istrljajte rub čaše kriškom limete.
- Sa soli na tanjuriću, umočite polovicu ili cijeli rub čaše u sol za premazivanje.
- U shaker za koktele dodajte led, tekilu, brendi, liker od naranče, sok od limete, sok od limuna i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u pripremljenu čašu.
- Ukrasite kriškom limete.
Varijacije i zamjene
Iako Presidente margarita zahtijeva specifične sastojke, ako su neki izvan vašeg proračuna ili ih jednostavno ne možete pronaći, budite uvjereni da i dalje možete uživati u ovoj margariti uz nekoliko jednostavnih zamjena.
- Ako ne možete pronaći tekilu Sauza Commemorativo, bilo koja añejo tekila bit će dovoljna bez gubitka duha koktela.
- Ako ne možete pronaći brandy Presidente, bilo koji brandy srednje klase poslužit će jednako dobro.
- Za malo slađi okus, dodajte još jednostavnog sirupa, po ukusu.
- Dodajte još soka od limete ili limuna ako želite da vaša margarita ima trpki okus.
- Dašak svježe iscijeđenog soka od naranče dodaje dašak svijetlih citrusnih nota.
- Zamijenite agavu ili med jednostavnim sirupom.
Ukrasi
Samo zato što Presidente margarita zahtijeva krišku limete ne znači da ste ograničeni na ovaj izbor.
- Odlučite se za kolut ili krišku limete umjesto kriške.
- Za šareni izgled upotrijebite limun ili naranču. To može biti klin, kotač ili kriška.
- Agrumi se također mogu koristiti u obliku kore ili vrpce za dodatnu boju bez mijenjanja okusa.
- Dehidrirani citrusni kotači također nude sličnu opciju dodajući ekscentričan dodir.
- Preskočite slani rub u korist slađeg šećernog ruba. Međutim, rub se može u potpunosti preskočiti ako ga ne želite.
O Presidente Margariti
Klasična margarita polako se mijenjala tijekom proteklih stotinjak godina, počevši od rifa na brandy daisy da bi postala moderna margarita koja je danas dostupna. Presidente margarita pronalazi sredinu između izvornog riffa i suvremene margarite.
Originalni brandy daisy zahtijevao je gumeni sirup, curaçao, sok od limuna i brendi, dok je prva margarita zahtijevala isti recept s tekilom umjesto brendija. Danas se Presidente margarita odlučuje za añejo tekilu umjesto srebrne, zajedno s glatkim, karamelnim notama brendija kako bi zaokružio okus.
Brandy se može činiti neobičnim dodatkom tequila margariti. Ipak, Chili's je brzo popularizirao ovo piće, dokazujući masama da rakija više nego pripada ovom slavnom koktelu.
Novi svijet Margarita
Uživate li više u rakiji ili tekili, Presidente margarita vas ne tjera da birate. Uz kapljicu brendija, ova margarita unosi novi život u redovitu rotaciju izbora margarita.
