Sastojci
- 1½ unce irskog viskija
- ¾ unce irske kreme
- Vruća kava na vrhu
- Šlag i tri cijela zrna kave za ukras
Upute
- Zagrijte šalicu punjenjem vrućom vodom.
- Nakon što je šalica topla na dodir, izlijte vodu.
- U šalicu dodajte irski viski i irsku kremu.
- Prelijte vrućom kavom.<
- Ukrasite šlagom i zrncima kave.
Varijacije i zamjene
Irska kava se može igrati i prilagođavati kako bi se razvila najbolja kava za vas ili one za koje je pripremate. Dostupno je mnogo varijanti i zamjena.
- Koristite irsku kremu s okusom, poput slane karamele ili cimeta od vanilije.
- Razmislite o viskiju od karamele, toffeea ili oraha da dodate dodatni okus.
- Gorki kokteli također mogu dodati slojeve okusa bez dodane slatkoće. Razmotrite gorčine s okusom cimeta, oraha, trešnje, čokolade ili prženih badema.
- Za veći zalogaj probajte viski od raži, ali za nešto slađe upotrijebite burbon.
- Dodajte mrvicu rakije od karamele, vanilije ili cimeta da biste dodali dodatan okus s daškom slatkoće.
Ukrasi
Ako je šlaga previše ili nemate pri ruci cijela zrna kave koja biste upotrijebili kao ukras, imate mnogo opcija. Pokušajte upotrijebiti tri zrna kave ako možete, jer ona predstavljaju zdravlje, bogatstvo i sreću. Iako pokušajte ne preskočiti ukras u potpunosti.
- Zavrtite karamel ili čokoladni sirup niz stijenke šalice.
- Alternative za zrna kave uključuju čokoladne strugotine, posipe bilo koje vrste i mljeveni muškatni oraščić ili cimet.
- U shaker za koktele dodajte led i vruću kavu. Snažno protresite otprilike 3-4 minute dok se ne stvori pjena. Koristite ovu pjenu od kave umjesto šlaga.
- Da biste oponašali irske kave iz davnine, sipajte vrhnje na poleđinu žlice kako biste stvorili plutajući vrh kave.
O irskoj kavi
Irska kava kakvu poznajete nije ono što je bila kad se prvi put uvukla u šalice za kavu prije više od 100 godina. Zapravo, prvo se znalo da su pronađeni u Njemačkoj i Danskoj! Čak je i Francuska imala verziju koktela s vrućom kavom još u 1800-ima. Ono što je važno je da su Irci zaslužni za moderni izum današnje irske kave.
Oslanjajući se na kofein za brzo premotavanje u 1950-e, pronaći ćete današnju verziju irske kave. U pravoj nauci o koktelima nitko se ne može složiti oko mnogo toga. Neki kažu da je kuhar kafića ubacivao viski u kavu mušterija, dok novinar tvrdi da je on odgovoran za donošenje u državu nakon što je uživao u viskiju u zračnoj luci u Irskoj. Barem se svi mogu složiti da je to piće vrijedno uživanja.
Neka se kava digne u susret tebi
Irska kava nije piće kojem se treba rugati; preokrenut će vam dan ili ga pokrenuti u trenu. Bez obzira na to pijete li svoj prvi gutljaj pića za kasni doručak ili zaokružujete večeru ovim koktelom, to je piće za sva vremena.
