Ljetni način da dotjerate svoj prosječni recept za martini je dodavanje okusa svježeg voća već omiljenoj formuli. Uzmimo, na primjer, martinije od naranče, jer ih možeš prilagoditi svojim osobnim ukusima podešavanjem kiselosti, slatkoće i ukupne snage koktela u samo nekoliko jednostavnih koraka. Za početak pogledajte ove različite recepte za martini s narančom, a svi će vam ostaviti onaj dugotrajni okus korice naranče koji poznajete i volite dugo nakon što popijete piće.
Orange Martini
Klasični martini od naranče razlikuje se od klasičnog martinija po tome što dodaje gorčinu naranče i triple sec kako bi dao pravi okus naranče bez razvodnjavanja jačine koktela.
Sastojci
- 1 unca triple sec
- 2 unce votke
- Prskani suhi vermut
- Crtica gorke naranče
- led
- Narančasti kotačić za ukras
Upute
- U čaši za miješanje pomiješajte triple sec, votku, vermut i biter.
- Dodajte led i lagano promiješajte.
- Procijedite smjesu u čašu za martini.
- Ukrasite narančastim kotačićem.
Martini od zagorele naranče
Ako volite koktel koji je malo originalniji, isprobajte ovaj martini od pečene naranče, koji kombinira popularni apéritif, Aperol, votku od naranče i biter od naranče za piće s prepoznatljivim okusom naranče.
Sastojci
- 1 unca Aperol
- 2 unce narančaste votke
- Crtica gorke naranče
- led
- Kotačić od suhe naranče za ukras
Upute
- U čaši za miješanje pomiješajte Aperol, votku od naranče i biter.
- Dodajte led i lagano promiješajte.
- Procijedite smjesu u coupe čašu.
- Ukrasite kolutićem suhe naranče.
Utah Arches Martini
Nadahnut bojama prirodnog krajolika u Nacionalnom parku Arches, ovaj martini iz Utah Archesa spaja Campari, gin s dodatkom naranče i slatki vermut u jedno bogato, glatko piće.
Sastojci
- 1 unca Campari
- 2 unce džina s narančom
- Prskati slatki vermut
- led
- Krit naranče za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte Campari, gin s narančom i slatki vermut.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u čašu za martini.
- Ukrasite kriškom naranče.
Jesenski festival Martini
Savršeno začinjen za jesensku sezonu, ovaj jesenski festivalski martini natjerat će vaše usne da trnu. Da biste ga napravili, samo pomiješajte viski Fireball s votkom od naranče i dodajte nekoliko zabavnih ukrasa na vrh kako biste doista sjedinili piće.
Sastojci
- Krit naranče za ukras
- Svijetlo smeđi šećer za ukras
- ½ unce Fireball viskija
- 2 unce narančaste votke
- led
- Okret od naranče za ukras
Upute
- Prođite kriškom naranče oko ruba čaše za martini i umočite ga u tanjur pun svijetlosmeđeg šećera. Ostavite sa strane.
- U čaši za miješanje pomiješajte viski Fireball i votku od naranče.
- Dodajte led i lagano promiješajte.
- Procijedite smjesu u pripremljenu čašu za martini.
- Ukrasite dodatkom citrusa.
Martini od krvave naranče
Iskoristite ljutinu šokantno živog voća crvene naranče i umiješajte ga u martini koristeći ovaj recept za martini od crvene naranče.
Sastojci
1 unca svježe cijeđenog soka od crvene naranče
- ½ unce jednostavan sirup od crvene naranče
- 2 unce votke
- led
- Kotač crvene naranče za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte sok od crvene naranče, jednostavan sirup i votku.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u čašu za martini.
- Ukrasite kotačićem crvene naranče.
Orange Old Fashioned Martini
An old fashioned jedno je od najstarijih miješanih pića na svijetu, a ovaj narančasti staromodni martini pokušava spojiti povijesni koktel s modernim formatom.
Sastojci
- 1 kocka šećera
- 2 crtice Angostura bitter
- ½ unce svježe cijeđenog soka od naranče
- 2 unce viskija
- led
- Krit naranče za ukras
- Trešnje za ukras
- Twist od limuna za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte kocku šećera i biter.
- Dodajte led, sok od naranče, viski i vodu. Protresite da se ohladi.
- Procijedite smjesu u čašu za martini.
- Ukrasite kriškom naranče i štapićem za koktel s dodatkom višnje i limuna.
Oštar čokoladni martini
Naranča i čokolada su dobitna kombinacija, a ovaj oštar čokoladni martini dokazuje da ne možete pogriješiti ako piće pretvorite u desert.
Sastojci
- Krit naranče za ukras
- Naribana čokolada za ukras
- 1 unca Godiva čokoladni liker
- 1 unca creme de cacao
- ½ unce triple sec
- 1 unca narančaste votke
- led
- Okret od naranče za ukras
Upute
- Prođite kriškom naranče oko ruba čaše za martini i umočite ga u tanjur napunjen čokoladnim strugotinama. Ostavite sa strane.
- U shakeru za koktele pomiješajte Godiva čokoladni liker, crème de cacao, triple sec i votku od naranče.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u pripremljenu čašu za martini.
- Ukrasite komadom naranče.
Načini ukrašavanja martinija od naranče
Kokteli s citrusima jedni su od najzabavnijih za ukrašavanje jer se njihovo temeljno voće lako pretvara u umjetničke ukrase koje je jednostavno napraviti, ali izgledaju teško replicirati. Pogledajte ove ideje za ukrašavanje za inspiraciju kako sami ukrasiti martinije od naranče kod kuće.
- Twist naranče na rubu koktela odiše određenim osjećajem elegancije svakom piću.
- Izmijenite originalni ukras od masline za koktel tako da zabodete dio naranče i ubacite u njega svoje piće u kojem ćete kasnije uživati.
- Pospite malo šećera oko ruba svog koktela za dodatnu slatkoću.
- Dolivanje gotovog pića s koricom naranče sigurno će impresionirati svaku publiku.
- Dodajte nekoliko cvjetova naranče na vrh vašeg pića za nježan dodir.
Orange Drago ti je da je negdje 5 sati?
Martini od naranče su ukusni jer se ljuljaju na granici između kiselog i slatkog i taman su dovoljno jaki da prikriju okus snažnih likera tako da u njima mogu uživati čak i oni početnici. Bilo kako bilo, vrijeme je da krenete na putovanje svojim redom citrusa i vidite koje jedinstvene vrste naranče sljedeće želite isprobati u svom piću.
