Daske za rezanje od bambusa dizajnirane su da budu izdržljivije od standardnih dasaka za rezanje. Ali to ne znači da ne biste trebali naučiti kako pravilno očistiti dasku za rezanje od bambusa. Dobijte savjete i trikove za čišćenje svoje bambusove daske za rezanje od prljavštine, plijesni, mrlja, pa čak i njihovo brušenje.
Materijali za čišćenje, dezinfekciju i začinjavanje bambusove daske za rezanje
Prije nego što skočite naglavačke u čišćenje vaše ploče, potrebno vam je nekoliko materijala za početak.
- Ulje (mineralno ulje, ulje dasaka, maslac, pčelinji vosak, kokosovo ulje, itd.)
- Sapun za suđe (preporučuje se Dawn)
- vodikov peroksid
- Bijeli ocat
- Soda bikarbona
- Sol
- Tkanina
- Jastučić za ribanje
- Fino zrnati brusni papir
Kako začiniti dasku za rezanje od bambusa
Prije nego što razmislite o korištenju ili rezanju na bambusovoj dasci za rezanje, važno je da je pravilno začinite. Da biste ga začinili, morate ga premazati uljem ili voskom kako biste zaštitili drvo i stvorili barijeru protiv vode i mesnih sokova. Iako su neke ploče možda već začinjene, ne želite preskočiti ovaj korak osim ako niste sigurni.
- Uzmite krpu i neku vrstu ulja. Neki ljudi koriste mineralno ulje, dok drugi vole pčelinji vosak ili specijalizirana ulja za ploče.
- Zagrijte ulje na štednjaku.
- Položite debeli sloj ulja na dasku, trljajući kružnim pokretima.
- Ostavite da odstoji najmanje 24 sata.
- Izbrusite ga čistom krpom.
Želite začiniti svoju dasku za rezanje svaki mjesec ili po potrebi.
Jednostavni koraci za čišćenje bambusove daske za rezanje
Budući da je vaša bambusova daska za rezanje prethodno začinjena, način na koji ćete očistiti bambusovu dasku za rezanje prilično je jednostavan. Za ovaj korak uzmite sredstvo za pranje posuđa i krpu. Imajte na umu da je voda neprijatelj vaše daske za rezanje od bambusa, ne želite je potopiti u vodu, već je isperite.
- Stavite kap sredstva za pranje posuđa na mokru krpu.
- Ribajte dasku za rezanje kružnim pokretima.
- Isperite i osušite.
Kako očistiti umrljanu bambusovu dasku za rezanje
Ako vaša daska za rezanje ima mrlju, umjesto da dobijete jaku kemikaliju, možete uzeti sodu bikarbonu ili sol.
- Pospite sodu bikarbonu ili sol na mrlju.
- Utrljajte ga kružnim pokretima.
- Ostavite da odstoji do 5 minuta.
- Opet ga izribajte krpom ili spužvicom za ribanje.
Očistite bambusovu dasku za rezanje s plijesni
Ako slučajno imate malo plijesni na bambusovoj dasci za rezanje, to nije namijenjeno kanti za smeće. Umjesto toga, trebate uzeti bijeli ocat i sodu bikarbonu.
- Namočite krpu u bijeli ocat.
- Položite preko kalupa i ostavite 5 ili više minuta.
- Uklonite krpu i pospite malo sode bikarbone na kalup.
- Ribajte sodom bikarbonom i spužvicom za ribanje dok svi tragovi plijesni ne nestanu.
- Isperite i osušite.
Kako dezinficirati bambusovu dasku za rezanje
Ako sumnjate na kemikalije, možda biste se trebali držati bijelog octa kada je u pitanju dezinfekcija vaše daske za rezanje. Međutim, bijeli ocat nije tako učinkovit u ubijanju klica kao vodikov peroksid, koji je dezinficijens koji je odobrila EPA. Možete odabrati kemikaliju koju ćete koristiti na temelju svoje razine udobnosti.
- Izlijte čisti bijeli ocat ili peroksid na dasku za rezanje.
- Širite okolo.
- Ostavite da odstoji 5 minuta.
- Dobro isperite.
- Potpuno se osuši.
Kako brusiti bambusovu dasku za rezanje
Jedna od sjajnih stvari kod dasaka za rezanje od bambusa je da ih, kada su stare i osušene, možete brusiti za obnovljeni izgled. Obnavljanje daske za rezanje prilično je jednostavno.
- Brusite obje strane sitnozrnatim brusnim papirom dok stara površina ne nestane.
- Operite sapunicom na krpi.
- Osušite i ponovno začinite ploču.
Možete li bambusove daske za rezanje prati u perilici posuđa?
Cobra Kai je to najbolje rekao kada su rekli: "Neprijatelj ne zaslužuje milost." Voda je neprijatelj daski za rezanje jer može uzrokovati savijanje. Iako su bambusove daske za rezanje malo otpornije, ipak se ne preporučuje da ih stavljate u perilicu posuđa. Voda i vrućina nisu dobra kombinacija za vašu dasku.
Savršena daska za rezanje
Daske za rezanje i radne ploče od bambusa savršen su izbor jer su malo izdržljivije od uobičajenih drvenih dasaka za rezanje. Međutim, još uvijek morate koristiti odgovarajuću njegu kada je u pitanju njihovo čišćenje. To uključuje držanje podalje od potopljene vode i perilice posuđa.
