Tamni koktel bogatog okusa, crno rusko piće prvi put je predstavljeno kasnih 1940-ih i ostalo je popularan izbor zbog jednostavnog recepta. Iako ovaj recept kombinira samo dva sastojka, ne zaobilazi okus, a jednako je hrabar i ponosan kao i zemlja po kojoj je dobio ime.
Crno rusko piće
Spajajući votku i meksički liker od kave, Kahlúa, (iako će poslužiti bilo koji liker od kave), ovo nevjerojatno jednostavno piće savršeno je za miksologe amatere ili nove konzumente koji se žele proširiti. Nakon što natočite svoje piće, obavezno ga miješajte dok ne postane lijepe ujednačene boje kako biste bili sigurni da je spremno za posluživanje.
Recept za crno rusko piće
Osnovni crni ruski napitak je super jednostavan za napraviti.
Sastojci
- 2 unce Kahlúa
- 3 unce votke
- led
- Trešnje za ukras
Upute
- U kamenoj čaši pomiješajte Kahlúu i votku. Dodajte led.
- Mješajte dok piće ne dobije svijetlosmeđu boju. Ukrasite trešnjom.
Kako je nastao crni Rus
Podrijetlo crnog Rusa prilično je intrigantno; kasnih 1940-ih, Perle Mesta, sadašnji američki veleposlanik u Luksemburgu, posjećivao je hotel Metropole u Bruxellesu, Belgija. Poznata po svojoj političkoj oštroumnosti i društvenom statusu, Mesta je zapela za oko barmenu hotela, Gustaveu Topsu, koji je odlučio skuhati koktel s potpisom za žensku ikonu. Pomiješao je meksički liker od kave, Kahlúa, s gornjom votkom, a piće je nazvao 'Crni ruski'. Geopolitika poslijeratnog razdoblja brzo je postala definirana narativom Zapada protiv Istoka, a Tops je navodno dobio inspiraciju kako da naslovi piće iz nadolazeće oluje sovjetskog utjecaja koja će se proširiti većim dijelom europskog kontinenta. Ostalo je, kažu, povijest.
Crni Rus protiv Bijelog Rusa
Zanimljivo je da je crni ruski koktel prvi izumljen, iako su mnogi ljudi sada više upoznati s njegovom varijacijom - bijelim ruskim. Prema Culturs Magu, bijeli Rus je prvi put dokumentiran u Oakland Tribuneu 1965.; još jedno jednostavno piće, ovaj recept samo uzima crni ruski i dodaje mu vrhnje. Nakon što je piće predstavljeno u kultnom klasičnom filmu, Veliki Lebowski, zasjenilo je crnog Rusa u popularnoj kulturi. Jednostavno rečeno, bijeli Rus je dijete crnog Rusa, tamnokosa majka kćeri plave kose.
Crnoruske varijacije
Budući da je crni ruski tako osnovni recept, postoje brojni načini na koje ga možete prilagoditi kako bi odražavao okus ekstra žestokih pića, voća ili začina. Evo samo nekoliko načina na koje možete modificirati crnog Rusa.
Crna magija
Crna magija usredotočena je na dodavanje malo oporosti izvornom crnom ruskom receptu uključivanjem samo male količine soka od limuna ili limete.
Sastojci
- ½ žličice svježe iscijeđenog soka od limuna
- 2 unce likera od kave
- 3 unce votke
- led
- Twist citrusa za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte limunov sok, liker od kave i votku. Dodajte led i protresite.
- Utoči u rocks čašu napunjenu ledom.
- Ukrasite dodatkom citrusa.
Smeđi ruski
Za nešto s malo pjenušavosti i laganijeg okusa, okrenite se ovom smeđem ruskom receptu, koji dodaje pivo od đumbira klasičnoj mješavini koktela.
Sastojci
- 2 unce likera od kave
- 3 unce votke
- Ginger ale
- led
Upute
- U highball čaši pomiješajte liker od kave i votku.
- Dodajte led i promiješajte.
- Polako ulijte pivo od đumbira na vrh i poslužite.
Glatki crni Rus
Za sve vas fanatike Guinnessa, glatko crno rusko bi trebalo biti sljedeće miješano piće koje ćete dodati na svoj popis stvari koje trebate probati; uzeti uobičajeni crni ruski recept i dodati Guinness na vrh; ljubitelji tamnog piva u svijetu će klicati i radovati se ovom receptu.
Sastojci
- 2 unce likera od kave
- 3 unce votke
- Guinnessov stout
- led
Upute
- U highball čaši pomiješajte liker od kave i votku. Dodajte led i promiješajte.
- Polako ulijte Guinness pivo na vrh i poslužite.
Masleni ruski
Ovaj slatki desert od pića donosi malo više dubine izvornom crnom ruskom receptu dodavanjem malo rakije od maslaca u dobitnu kombinaciju.
Sastojci
- ½ unce butterscotch rakije
- 2 unce Kahlua
- 3 unce votke
- led
Upute
- U kamenoj čaši pomiješajte sve sastojke.
- Dodajte led i promiješajte.
Koktel za svakoga
Crni ruski je savršen koktel za napraviti kod kuće jer zahtijeva samo dvije različite boce alkohola i malo leda, dok mnogi drugi recepti za koktele uključuju više različitih sokova, alkoholnih pića i materijala koje prosječna osoba nema pri ruci. Iako se u ovom piću obično uživa tijekom zimskih mjeseci jer je prilično težak, ništa vas ne sprječava da ga popijete na ljetnom roštilju. Dakle, bez obzira jeste li početnik u miješanju pića ili vam treba piće koje možete napraviti u pokretu, Black Russian je savršen koktel za vas.
