Jedan od najlakših načina za pripremu koktela kod kuće je priprema pića od sastojaka koje već imate na raspolaganju. Počevši od osnovnih sastojaka, možete dodati jednostavne miksere ili jaka alkoholna pića za stvaranje raznih miješanih pića.
Club Soda
Jedan od najlakših miksera za pripremu bilo kojeg pića je miješanje s gaziranim sokom. Soda razrjeđuje okus žestokog pića tako da ga ne pijete čisto, ali vam ipak omogućuje uživanje u njegovim jedinstvenim okusima i aromama.
Kako napraviti piće s gaziranim sodom
- Dodajte 1½ unce alkoholnog pića u Rocks ili Collins čašu.
- Napunite čašu ledom.
- Dodajte 3 do 4 unce gaziranog pića i promiješajte.
- Dodajte ukras od kriška citrusa, poput limuna, limete, naranče ili grejpa
Alkoholna pića za miješanje s gaziranim sodom
Skoro svako žestoko piće dobro se miješa s gaziranim sokom. Neke za isprobati:
- Razni viskiji (scotch, bourbon, whisky, rye)
- votka
- Džin
- Rum (svijetli, začinjeni ili tamni)
- tekila
- Liker s okusom kave kao što je Kahlúa
- Amaretto
- Chambord
- konjak
Cola
Cola, dijetalna ili obična, miješa se s jakim pićima na isti način kao gazirana pića.
Kako napraviti Cola miješano piće
- Dodajte 1½ unce alkoholnog pića u Rocks ili Collins čašu.
- Napunite čašu ledom.
- Dodajte 3 do 4 unce kole i promiješajte.
- Dodajte ukras od koluta naranče, koluta limuna, koluta limete ili trešnje
Alkoholna pića za miješanje s Colom
- Rum (svijetli, tamni ili začinjeni)
- Amaretto
- viski
- tekila
- Votka (nearomatizirana ili votka s okusom poput višnje, vanilije ili đumbira)
Ginger Ale ili Ginger Beer
Pivo od đumbira i pivo od đumbira daju pikantne okuse koktelima.
Kako napraviti koktel od piva od đumbira ili piva od đumbira
- Dodajte 1½ unce alkoholnog pića u Rocks ili Collins čašu.
- Napunite čašu ledom.
- Dodajte 3 do 4 unce piva od đumbira ili piva od đumbira i promiješajte.
- Dodajte ukras od kore ili kore naranče, limuna ili limete.
Žestoka pića za miješanje s pivom od đumbira ili pivom od đumbira
- Rum (osobito tamni rum)
- votka
- Amaretto
- Chambord
- Viski (osobito kanadski viski)
- Grand Marnier
- Liker od kave
- Malibu rum
- tekila
Tonik voda
Tonic voda ima klasičan gorkasti okus koji se dobro miješa s alkoholnim pićima.
Kako napraviti tonik miješani napitak s vodom
- Dodajte 3 unce alkohola u Rocks ili Collins čašu.
- Napunite čašu ledom.
- Dodajte 4 unce tonika i promiješajte.
- Ukrasite kriškom limuna, limete ili naranče, iscijedite sok u piće prije ukrašavanja.
Alkoholna pića za miješanje s tonikom
- Džin
- Blanco tekila
- Cognac ili Armagnac
- Rum (tamni ili začinjeni)
- votka
Limuni i/ili limete i šećer (kiselo)
Ako imate svježe limune i limete, možete napraviti vlastitu kiselu mješavinu tako da pomiješate njihov sok s jednakom količinom jednostavnog sirupa.
Sastojci za pravljenje kiselog soka
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limuna, soka od limete ili kombinacije ta dva
- ¾ unce jednostavnog sirupa ili drugog slatkog elementa kao što je grenadin ili slatki liker
- 1½ unce alkoholnog pića
- ½ bjelanjak (po izboru)
- led
- Kruška trešnje i naranče za ukras
Upute za pravljenje kiselog soka
- U shakeru za koktele pomiješajte sok od citrusa, sirup ili slatki element, žestoko piće i bjelanjak po izboru.
- Ako koristite bjelanjak, mućkajte bez leda. Ako ne, idite na treći korak.
- Napunite shaker ledom i promućkajte.
- Procijedite u rocks čašu napunjenu ledom.
- Ukrasite kriškom višnje ili naranče.
Žestoka pića za kušanje kiselog pića
- viski
- tekila
- Rum (sve vrste)
- konjak
- votka
- Džin
- Amaretto
- Pisco
Limuni/limete, šećer i soda ili pivo od đumbira (gazirana pića)
Ako imate limun i/ili limetu, šećer i soda ili pivo od đumbira, možete napraviti niz gaziranih pića jednostavnim dodavanjem sode u svoj osnovni kiseli koktel.
Kako napraviti pjenušavi koktel
- Napravite kiselo kao što je gore navedeno bez bjelanjka.
- Procijedite u Collinsovu čašu s ledom.
- Dodajte 3 do 4 unce sode i promiješajte.
Kombinacije žestokih pića, kiselog i gaziranog pića za isprobavanje
- Gin, lemon sour i gazirani sok ili soda limun-limeta
- Rum, kisela limeta i gazirana pića, soda limun-limeta, pivo od đumbira ili pivo od đumbira
- Votka, sour od limuna i/ili limete i kola, gazirana pića, soda od limuna i limete, pivo od đumbira ili pivo od đumbira
- Amaretto, sour od limuna i soda od limuna i limete ili pivo od đumbira
- Tequila, kisela limeta i soda ili pivo od đumbira
- Whisky, lemon sour i cola, limun-limeta soda, club soda, ginger ale ili pivo od đumbira
Limuni/limete, šećer, gazirana pića i začinsko bilje ili bobičasto voće (mrvice)
Također možete napraviti smashove tako da uzmete gornju kombinaciju i dodate mućkasto bilje, voće ili bobice.
Kako napraviti Smash koktel
- U shakeru za koktele pomiješajte lišće začinskog bilja, bobičasto voće ili komad voća s ¾ unce jednostavnog sirupa.
- Dodajte ¾ unce soka od limuna ili limete i 1½ unce alkoholnog pića.
- Dodajte led i protresite.
- Procijedite u Collinsovu čašu napunjenu ledom.
- Dolijte 3 do 4 unce sode i promiješajte.
Kombinacije za isprobavanje
- Mentovina, kisela limeta, rum, soda (mojito)
- Kupine, kisela limeta, votka, pivo od đumbira (moskovski mule od kupine)
- Ment, limeta sour, bourbon, soda (menta julep)
- Kruška naranče, kiselo limun-limeta, kanadski viski, pivo od đumbira
suhi vermut
Ako imate suhi vermut, pomiješajte ga s džinom ili votkom da napravite klasični martini ili votka martini.
Grki koktel i šećer
Možete upotrijebiti bitter za koktel i kocku šećera (ili 1 žličicu šećera) da napravite starinske koktele.
Kako napraviti starinski koktel
- U kamenu čašu dodajte 2 mrlje bitera na kocku šećera.
- Dodajte malo vode i promiješajte da se šećer pomiješa i otopi.
- Dodajte 3 unce smeđeg alkoholnog pića i jednu ili dvije kockice leda. Promiješajte.
- Ukrasite korom citrusa.
Alkoholna pića za upotrebu u starinskim koktelima
- Viski ili viski
- škotski
- Raž
- Bourbon
- konjak
- Armagnac
- Tamni rum
Voćni sok
Voćni sok se miješa s gotovo svim alkoholnim pićima. Kada miješate voćni sok s žestokim pićima, morat ćete upotrijebiti shaker za koktele kako biste spojili alkohol i sok.
Kako napraviti miješani napitak od voćnog soka
- U shakeru za koktele pomiješajte 1½ unce alkoholnog pića i 3 unce soka.
- Dodajte led i protresite.
- Procijedite u rocks čašu napunjenu ledom.
Kombinacije za isprobavanje
- Sok od naranče i votka
- Sok od ananasa i rum
- Limunada i viski ili gin
- Sok od brusnice i votka ili rum
Napravite miješana pića od sastojaka koje imate
Ne morate biti miksolog da biste napravili ukusne koktele. Razumijevanje kako miješati pića i poznavanje okusa koji se dobro miješaju može vam pomoći da napravite ukusna miješana pića kod kuće od sastojaka koje već imate u svojim ormarićima i hladnjaku. Vježbajte miješanje nekih osnovnih barmenskih pića, a zatim oduševite svoje prijatelje svojim vještinama.
