Postoji dobar razlog zašto je limeta sastavni dio mnogih koktela. Možete iskoristiti njegove kiselkaste okuse ili ublažiti udarac tako da ga učinite glatkim i slatkim. Ovaj je okus lako omiljen, bilo da mućkate koktel od limete sa srdačnim, infuziranim pićem ili mućkanjem nekoliko koktela sa sokom od limete.
Kokteli s džinom i limetom
Kiselo i gin dobro se slažu, jer biljne note smreke stvaraju izvrsnu ravnotežu okusa limete.
Gin Gimlet
Gurnite limetu u središte pozornosti klasičnom gimletom.
Sastojci
- 2 unce džina
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce jednostavnog sirupa
- led
- Limeta vrpca za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, gin, sok od limete i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite vrpcom od limete.
Gin Rickey
Nema mjesta za kiselkaste okuse limete u Gin Rickey koktelu, što ga čini idealnim za one koji vole limetu.
Sastojci
- 2 unce džina
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- led
- Klupska soda za vrh
- Kriške limete za ukras
Upute
- U highball čašu dodajte led, gin i sok od limete.
- Dopunite gaziranim sokom.
- Ukrasite kriškom limete.
Aperol gin koktel
Igrajte se s kiselim i mekim gorkim okusima u ovom jednostavnom aperitivnom koktelu.
Sastojci
- 2 unce džina
- 1 unca Aperol
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce jednostavnog sirupa
- led
- Klupska soda za vrh
- Kotač limete za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte led, gin, Aperol, sok od limete i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kamenu čašu preko svježeg leda.
- Ukrasite kolutom limete.
Loša riječ
Riff na The Last Word, ovaj koktel od limete prilično je gorči od svog pandana, ali još uvijek ima kiselkasti dodir.
Sastojci
- ¾ unce gin
- ¾ unce zeleni chartreuse
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unce Gran Classico ili Campari
- led
- Kriške limete za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, gin, zeleni šartrez, sok od limete i Gran Classico.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite kriškom limete.
Posljednja riječ
Posljednja riječ je prekrasan klasičan koktel koji je zeljast, kiselkast i s pravom količinom slatkog.
Sastojci
- ¾ unce gin
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unce liker maraskino
- ¾ unce zeleni chartreuse
- led
- Koktel višnja za ukras, po želji
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, gin, sok od limete, liker maraskino i zeleni šartrez.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite koktel višnjom.
Kokteli od viskija i limete
Možda ne mislite da su viski i limeta dobar spoj, ali uskoro ćete promijeniti mišljenje nakon razmatranja jednog od ovih recepata.
Kentucky Mule
Uz nekoliko zamjena, vaš jednostavan mule koktel postaje kiseli bourbon san.
Sastojci
- 2 unce burbona
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- led
- Pivo od đumbira za vrh
- Klinovi limete i grančica mente
Upute
- U staklenu ili bakrenu šalicu dodajte led, burbon i sok od limete.
- Prelijte pivom od đumbira.
- Ukrasite kriškom limete i grančicom mente.
Bourbon Rickey
Zamijenite svoj gin burbonom u ovom rickeyu od limete.
Sastojci
- 1½ unce burbona
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- led
- Klupska soda za vrh
- Kriške limete za ukras
Upute
- U rocks ili highball čašu dodajte led, burbon i sok od limete.
- Dopunite gaziranim sokom.
- Ukrasite kriškom limete.
Limeta Whisky Sour
Limun dobiva slobodnu noć u ovoj zamjeni tradicionalnog kiselog viskija.
Sastojci
- 2 unce viskija
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce jednostavnog sirupa
- 1 bjelanjak
- Drobljeni led
- Narančasta vrpca, trešnja i kriška limete za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte burbon, sok od limete, jednostavan sirup i bjelanjak.
- Suho tresti otprilike 45 sekundi da se sastojci pomiješaju i stvori pjena.
- Dodajte led u shaker.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u rocks staklo preko zdrobljenog leda.
- Ukrasite narančastom vrpcom, trešnjom i kriškom limete.
Sjeverni Uskrs
Nemojte olako shvatiti ovaj koktel, jer je jak kao i njegov istoimeni vjetar.
Sastojci
- 3 unce burbona
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unce javorov sirup
- led
- Pivo od đumbira za vrh
- Kotačić limete za ukrašavanje, izborno
Upute
- U shaker za koktele dodajte led, burbon, sok od limete i javorov sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kamenu čašu preko svježeg leda.
- Prelijte pivom od đumbira.
- Po želji ukrasite kolutom limete.
Kokteli s rumom i limetom
Dajte svojoj limeti tropski ili laganiji ton s rumom.
Daiquiri
Ovaj recept za daiquiri zahtijeva punu uncu soka od limete. A ako to nije dovoljno za vaše srce koje voli limetu, dodajte još malo.
Sastojci
- 1½ unce bijelog ruma
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unce jednostavnog sirupa
- led
- Kotač limete za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, bijeli rum, sok limete i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite kolutom limete.
Mojito
Možda mislite na mentu prije limete u mojitu, ali to je koktel koji možete lako modificirati kako biste naglasili jedan sastojak ispred drugog.
Sastojci
- 6-8 listova svježe mente
- 1½ unce bijelog ruma
- 1 unca jednostavnog sirupa
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- Drobljeni led
- Klupska soda za vrh
- Krišak limete i grančica mente za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte listiće mente s jednostavnim sirupom.
- Dodajte led, bijeli rum i sok od limete.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u highball čašu preko zdrobljenog leda.
- Dopunite gaziranim sokom.
- Ukrasite kriškom limete i grančicom mente.
Caipirinha
Zavrti ovaj brazilski koktel miješanjem cijele limete da uhvati svježe okuse limete.
Sastojci
- 4-5 kriški limete
- 2 unce cachaçe
- 1 kocka šećera
- led
- Kotač limete za ukras
Upute
- U kamenoj čaši pomiješajte kriške limete i kocku šećera.
- Dodajte led i cachaçu.
- Promiješajte za miješanje.
- Ukrasite kolutom limete.
Papa Doble
Ponekad poznat kao Hemingwayev daiquiri, ovaj bogati daiquiri ipak će vas natjerati da se naborite na sve prave načine.
Sastojci
- 2 unce zlatnog ruma
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce liker maraskino
- ½ unce svježe cijeđenog soka od grejpa
- led
- Limeta vrpca za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, zlatni rum, sok limete, liker maraskino i sok od grejpa.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite vrpcom od limete.
Cuba Libre
Klasični rum i cola dobivaju poticaj od soka limete u ovom koktelu.
Sastojci
- 1½ unce ruma
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- led
- Cola do vrha
- Krišak limete i grančica mente za ukras
Upute
- U highball čašu dodajte rum i sok od limete.
- Prelijte colom.
- Promiješajte za miješanje.
- Ukrasite kriškom limete i grančicom mente.
Kokteli s votkom i limetom
Okus votke gotovo bez okusa čini izvrsnu osnovu za koktele s limetom.
Cosmopolitan
Tradicionalni cosmo ima trpke okuse spremne za upotrebu. Ako tražite još više limete, razmislite o votki s dodatkom limete ili dodajte još malo soka od limete.
Sastojci
- 1½ unce citron votke
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce likera od naranče
- ½ unce soka od brusnice
- led
- Kriške limete za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, citron votku, sok od limete, liker od naranče i sok od brusnice.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite kriškom limete.
Lime Drop Martini
Preskočite tradicionalni limun u korist ove novovjeke verzije.
Sastojci
- Kriška limete i šećer za rub
- 2 unce votke s limetom
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unce jednostavnog sirupa
- ¼ unce likera od naranče
- led
- kriška limete za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- Za pripremu ruba, istrljajte rub čaše za martini ili coupe kriškom limete.
- Sa šećerom na tanjuriću, umočite polovicu ili cijeli rub čaše u šećer da se obloži.
- U shaker za koktele dodajte led, votku s limetom, sok od limete, jednostavan sirup i liker od naranče.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u pripremljenu čašu.
- Ukrasite kriškom limete.
Caipiroska
Oslonite se na votku u ovom rifu na caipirinhu. Limeta će još više zablistati!
Sastojci
- 4-5 kriški limete
- 2 unce votke
- 1-2 kocke šećera
- led
Upute
- U kamenoj čaši pomiješajte kriške limete s kockicama šećera.
- Dodajte led i votku.
- Promiješajte za miješanje.
Kamikaze
Obično uživate u šalici, ukusni napitak od kamikaze limete čini nevjerojatan martini koji polako pijuckate na suncu.
Sastojci
- 2 unce votke
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unce liker od naranče
- led
- Kriške limete za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, votku, sok od limete i liker od naranče.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite kriškom limete.
Votka Lime Highball
Ne zaboravite da uvijek možete učiniti sve jednostavnim uz savršeno kiseli highball od limete.
Sastojci
- 1½ unce votke
- ¾ unce limete cordial
- led
- Klupska soda za vrh
- Kotač limete za ukras
Upute
- U highball čašu dodajte led, votku i limetu.
- Dopunite gaziranim sokom.
- Ukrasite kolutom limete.
Tradicionalni i neočekivani kokteli od limete
Istaknite okuse limete u tradicionalnim koktelima ili uz neobično sparivanje.
Margarita
Klasična margarita oslanja se na limetu da podigne teške poslove kako bi sastojci bili uravnoteženi. Odlučite se za jednake dijelove tekile i soka od limete ako želite još više tog okusa.
Sastojci
- Klinovi limete i sol za rub
- 1½ unce tekile
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce likera od naranče
- ½ unce agave
- led
- kriška limete za ukras
Upute
- Za pripremu ruba, istrljajte rub čaše kriškom limete.
- Sa soli na tanjuriću, umočite polovicu ili cijeli rub čaše u sol za premazivanje.
- U shaker za koktele dodajte led, tekilu, sok od limete, liker od naranče i agavu.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u pripremljenu čašu.
- Ukrasite kriškom limete.
Tequila Sour
Preskočite nekoliko sastojaka za margaritu, dodajte bjelanjak i dobit ćete tekilu punu proteina.
Sastojci
- 2 unce tekile
- ¾ unce jednostavnog sirupa
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- 1 bjelanjak
- led
- Kotač limete za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte tekilu, jednostavan sirup, sok limete i bjelanjak.
- Suho tresti otprilike 45 sekundi da se sastojci pomiješaju i stvori pjena.
- Dodajte led u shaker.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kamenu čašu preko svježeg leda.
- Ukrasite kolutom limete.
Kiseli Fernet
Povremeno poznat kao industrija kiselo, gorko Fernet i limeta stvaraju nezaboravan koktel koji izaziva podele.
Sastojci
- 1½ unce Fernet
- ¾ unce zeleni chartreuse
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unce jednostavnog sirupa
- 1 bjelanjak
- led
- Twist od limuna za ukras, po želji
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte Fernet, zeleni šartrez, sok od limete, jednostavan sirup i bjelanjak.
- Suho tresti otprilike 45 sekundi da se sastojci pomiješaju i stvori pjena.
- Dodajte led u shaker.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Po želji ukrasite prelivom od limuna.
Kokteli s limetom za oduševljenje i iznenađenje
Pri sljedećem odlasku u trgovinu uzmite vrećicu limete dok se bavite popisom namirnica. Sok od limete u boci, iako je praktičan, ne drži svijeću u odnosu na koktel napravljen od svježe iscijeđenog soka od limete. Ili upotrijebite te limete da ulijete svoje omiljeno alkoholno piće. Kako god radili, dodajte malo poleta u život uz koktele s limetom.