Tražite koktel koji izaziva toplinu? Naši začinjeni kokteli natjerat će vaše okusne pupoljke.
Neki ljudi uvijek jure za nekim začinom u svom životu; bilo da se radi o hrani ili piću, iza sljedećeg ugla uvijek vreba izazov za pikantnim ili žudnja. I baš kao kada su u pitanju različiti stilovi ljutih umaka, postoji više od jednog načina za spakiranje te topline, što dokazuju ovi pikantni kokteli.
Ljuta Margarita
Ljuta margarita jedan je od najlakših i najpristupačnijih pikantnih koktela od tekile, bez obzira kamo idete.
Sastojci
- 2-3 jalapeño novčića
- 2 unce tekile
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce likera od naranče
- ½ unce agave
- led
- Jalepeño novčić za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte novčić jalapeñoa s malo soka od limete.
- Dodajte led, tekilu, liker od naranče, agavu i preostali sok od limete.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kamenu čašu preko svježeg leda.
- Ukrasite novčićem jalepeño.
Ljuti negroni
Odvedite svoj Negroni od klasičnog do dimljenog i ljutog jednim pokretom ruke.
Sastojci
- 1 unca mezcal
- 1 unca slatkog vermuta
- 1 unca Campari
- ½ unce likera od čilija
- led
- Okret od naranče za ukras
Upute
- U čašu za miješanje dodajte mezcal, slatki vermut, Campari i čili liker.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procijedite u kamenu čašu preko svježeg leda.
- Ukrasite preokretom naranče.
Vrući i prljavi Martini
Ovaj slani i začinjeni martini je odličan, ali možda ćete poželjeti čašu vode u blizini. Umjesto ljutog umaka, možete mutiti jalapeños ili koristiti jalapeño ili druga žestoka pića s paprom.
Sastojci
- 2 unce džina ili votke
- ½ unce salamure od maslina
- 1-2 crtice ljuti umak
- led
- Maslina za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, gin, rasol od maslina i ljuti umak.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite maslinama.
Martini sa začinima od kiselih krastavaca
Ne samo da ova verzija slanog i začinjenog martinija preskače suhi vermut, već i salamura od maslina i salamura od kiselih krastavaca također imaju karakteristične razlike u okusu. Slana otopina kiselih krastavaca smanjuje zagorenost džina, slično kao čaša kiselih krastavaca s viskijem.
Sastojci
- 2 unce džina
- 1 unca salamure od kiselih krastavaca
- led
- Cijeli kajenski čili, ili neki drugi ljuti crveni čili, za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, gin i rasol od kiselih krastavaca.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite čilijem.
Začinjena lubenica
Ljut ali osvježavajući koktel od lubenice s glatkom tekilom kao bazom.
Sastojci
- 2 unce reposado tekile
- 2 unce soka od lubenice
- 1 unca limete srdačno
- ¼ unce jalapeño jednostavnog sirupa, po ukusu
- led
- Kreška limete, kriška lubenice i grančica mente za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte led, reposado, sok od lubenice, cordial od limete i jalapeño jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kamenu čašu preko svježeg leda.
- Ukrasite kriškom limete, kriškom lubenice i grančicom mente.
Chili Espresso Martini
Dodajte malo više užitka svom espresso martiniju s likerom od čilea.
Sastojci
- 1½ unce votke
- ¾ unce espresso
- ½ unce likera od kave
- ¼ unce jednostavnog sirupa
- ¼ unce likera od čilija, po ukusu
- led
- Zrna kave za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, votku, espresso, liker od kave, jednostavan sirup i liker od čilija.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite cijelim zrncima kave.
Ljuti mojito
Održavajte svoj mojito laganim i svježim, ali začinjenim miješanjem svježih sastojaka.
Sastojci
- 2-3 jalapeño novčića
- 6-8 listova svježe mente
- 2 unce bijelog ruma
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unce jednostavnog sirupa
- led
- Klupska soda za vrh
- Grančica mente i kriška limete za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte novčiće jalapeña i listiće mente s dodatkom jednostavnog sirupa.
- Dodajte led, rum, sok od limete i preostali jednostavni sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u highball čašu na svježem ledu.
- Dopunite gaziranim sokom.
- Ukrasite grančicom mente i kriškom limete.
Začinjena kolica za burbon
Ako ste osoba koja jako voli klasične koktele, ovaj pikantni koktel će vam promijeniti život.
Sastojci
- 2 unce burbona
- ¾ unce liker od naranče
- ½ unce likera od čilija
- ½ unce jednostavnog sirupa
- led
- Cili za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, burbon, liker od naranče, liker od čilea i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite čilijem.
Začinjeni čokoladni Martini
Ništa nije bolje od topline u čokoladnom martini poslastici.
Sastojci
- 2 unce čokoladne votke
- ¾ unce čokoladni liker
- ½ unce irske kreme
- ¼ unce likera od čilija
- led
- Čokoladne strugotine za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, čokoladnu votku, čokoladni liker, Irish cream i čili liker.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite strugotinama čokolade.
Vruće varijante hladnih pića
Za one koji traže tu toplinu, pikantni koktel može stvarno pogoditi. Bez obzira želite li svoje hrskavo poput martinija ili bogato poput desertnog koktela, postoji mnoštvo pikantnih pića za svaki hir ili želju.
