Sastojci
- 1½ unce votke
- ¾ unce likera od ličija
- ½ unce sirupa ili soka od ličija
- ¼ unce suhog vermuta
- led
- Lychee za ukras, izborno
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U čašu za miješanje dodajte led, votku, liker od ličija, sirup od ličija i suhi vermut.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Po želji ukrasite ličijem.
Varijacije i zamjene
Martini od ličija nije baš poput bilo kojeg drugog koktela. Možete isprobati neke od ovih varijacija dok eksperimentirate.
- Liči se dobro slaže s kokosom, medom, limetom, kruškama, narančama i malinama. Zašto je ovo važno? Isprobajte svoj liči martini s aromatiziranom votkom pomoću ovih.
- Osim s votkom, te okuse možete koristiti s jednostavnim sirupom ili likerom umjesto ličija.
- Možete preskočiti suhi vermut u korist Lillet Blanc, stila poluslatkog vermuta.
- Dodajte mrvicu kokosovog ruma da pojačate tropske okuse.
Ukrasi
Liči martini može koristiti bilo koji komplementarni okus kao ukras; ne morate se ograničiti na jedan ili dva ličija, iako ćete ih imati pri ruci ako koristite sirup od ličija iz limenke.
- Iskoristite kombinacije okusa i upotrijebite krišku maline ili naranče kao ukras.
- Upotrijebite krišku limete, kotačić ili krišku da biste dali jaču trpku notu citrusa ili vrpcu limete, uvijanje ili koru za dašak boje bez izrazitog dodira citrusa.
- Dodajte trakicu kokosa sa ili bez drugog ukrasa.
- Kun ili kriška kruške daje elegantan štih.
- Razmislite o grančici mente za dašak osvježenja.
O Lychee Martiniju
Liči je slatko tropsko voće koje može biti vrlo odbojno na prvi pogled. Međutim, nakon što ogulite voće, unutra je slatka poslastica, s notama kruške, grožđa i lubenice. Nakon jednog zalogaja, zapitat ćete se zašto ne postoji popis koktela od ličija.
Pronalaženje ličija, bilo da se radi o voću, likeru ili sirupu, može biti komplicirano. Pronalaženje konzerviranog ličija može vam uvelike olakšati život. Odatle imate liči za grickanje dok pripremate koktel, kao i ukras. Liči će biti u sirupu, savršen za dodavanje vašem koktelu, ili od ovoga možete napraviti jednostavan sirup. Možete čak napraviti i pire od ličija!
Novi Martini
Iako vam liči možda nije poznat, uskoro će postati koktel koji vaši prijatelji traže svaki put kad vas vide. Srećom, liči se dobro slaže s mnogim drugim voćnim i tropskim okusima, što znači da su vaše opcije za martini s ličijem beskrajne. Savršeno za usrećivanje svih tih prijatelja.
