Sastojci
- 1½ unce votke ili votke s dodatkom malina
- ¾ unce liker od maline
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ½ unce soka od brusnice (često se koristi u crvenim koktelima)
- led
- Malina i grančica mente za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, votku, liker od maline, limunov sok i sok od brusnice.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite malinom i grančicom mente.
Varijacije i zamjene
Možete se držati tradicionalnih sastojaka ili biti lukavi s nekim zamjenama ili varijacijama.
- Izmiksajte jagode s malo limunovog soka za hrabriji okus maline.
- Isprobajte votku od vanilije, citrona ili maline.
- Preskočite sok od brusnice i upotrijebite kiseli sok od višnje.
- Dodajte malo jednostavnog sirupa ako želite da vaš bude malo slađi. Možete čak koristiti i jednostavni sirup od malina.
- Upotrijebite gin umjesto votke.
Ukrasi
Ako vam nije stalo do održavanja svježih malina ili tražite nešto drugačije, razmislite o nekoliko ovih ukrasa.
- Probodite nekoliko svježih bobica, poput borovnica ili jagoda, s malinama.
- Koristite kolut limuna, krišku ili krišku.
- Vrpca od limuna, uvojak ili kora daje jarku boju, isto kao i limeta.
- Za slađi okus citrusa, odlučite se za naranču.
O Raspberry Martiniju
Da biste znali kamo idete, pomaže znati odakle dolazite, a to je slučaj s martinijem od malina. Iako se ne radi o klasičnom koktelu, riječ je o mješavini klasičnog pića i sljubljivanja s poznatim sastojkom: likerom od malina. Clover club klasični je koktel od bjelanjaka i džina s naglašenim okusom maline.
Martini s malinom mijenja nekoliko stvari, ali u svojoj srži zadržava isti ukusni okus maline kao i zvijezda. Postoji cijeli svijet likera od malina koje možete izabrati, a najpoznatiji je Chambord. Ovaj francuski liker proizvodi se od 1980-ih i koristi recept za liker od maline koji je prvi put korišten u kasnom 17. stoljeću.
Crvena, crvena malina, budi uz mene
Martini s malinama pružit će onaj ljetni, sočan okus, bez obzira volite li maline u sezoni ili izvan nje. Samo naprijed i počastite se; trebalo bi biti ljeto cijele godine.
