Mint kokteli imaju raspon od laganih i osvježavajućih, do odvažnih i snažnih, do slatkih i nalik desertu. Dakle, bez obzira na to što tražite, ako želite cool, osvježavajući okus koktela s mentom, sigurno ćete pronaći onaj koji vam odgovara.
Klasični mint kokteli
Postoji niz klasičnih mint alkoholnih pića koja se nalaze na repertoaru svakog barmena. Pokušajte napraviti ove ukusne klasične koktele s mentom kod kuće.
Mojito
Mohito je možda najpoznatiji koktel od mente, a vrlo ga je jednostavno napraviti. Koktel zahtijeva da pomiješate mentu s malo šećera i limete prije dodavanja ruma, leda i sode. To je lagano, gazirano i divno ljetno piće.
Sastojci
- 10 listića mente, plus 1 grančica mente za ukras
- 1 limeta, izrezana na kriške
- 1 žličica najfinijeg šećera
- 1½ unce bijelog ruma
- led
- Club soda
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte listiće mente, polovicu kriški limete i šećer.
- Dodajte rum i led i protresite da se ohladi.
- Procijedite u Collinsovu čašu napunjenu ledom i preostale dvije kriške limete.
- Prelijte sodom i ukrasite grančicom mente.
Prijedlozi varijacija
- Zamijenite limetu kriškama limuna ili grejpa.
- Dodajte nekoliko bobičastog ili drugog mekog voća da pomiješate s mentom i limetom.
- Upotrijebite aromatizirani sok umjesto sode.
- Koristite aromatizirani rum, poput kokosa ili ananasa.
Mint Julep
Tajna dobrog julepa od mente je led. Koristite puno fino smrvljenog leda; to je poput snježnog korneta od mente i burbona u staklenoj metalnoj šalici.
Sastojci
- 8 listića mente plus grančica mente za ukras
- 2 žličice najfinijeg šećera
- 2½ unce burbona
- Drobljeni led
Upute
- U julep šalici pomiješajte metvicu sa šećerom.
- Dodajte burbon i miješajte da se šećer otopi.
- Napunite šalicu ledom.
- Mješajte dok se izvana šalice ne počne lediti.
- Nasipajte dodatni led na vrh.
- Ukrasite grančicom mente.
Ideje za varijacije
- Koristite burbon od javora ili burbon od smeđeg šećera.
- Probajte bezalkoholni džulep od mente.
Skakavac
Nazvan po lijepoj zelenoj boji koju ovaj koktel poprima, skakavac je klasično desertno piće s mentom.
Sastojci
- 1 unca bijele kreme od kakaa
- 1 unca zelena crème de menthe
- 2 unce gustog vrhnja
- led
- Čokoladne strugotine za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte crème de cacao, crème de menthe i vrhnje.
- Dodajte led i protresite da se ohladi.
- Procijedite u čašu za martini.
- Ukrasite strugotinama čokolade.
Stinger
Iako se kombinacija francuskog brendija i crème de menthea može činiti neobičnom, ona funkcionira u ovom klasičnom koktelu.
Sastojci
- 1 unca bijeli crème de menthe
- 2 unce konjaka ili armagnaca
- led
Upute
- U čaši za miješanje pomiješajte crème de menthe i brandy.
- Dodajte led i dobro promiješajte da se ohladi.
- Procijedite u rocks čašu napunjenu ledom.
Varijacije
- Zamijenite konjak ili armagnac s Calvadosom, koji je brandy s okusom jabuke.
- Probajte drugu rakiju s voćnim okusom umjesto konjaka ili armagnaca.
- Probajte bilo koju od ovih varijanti stinger koktela.
Vruća čokolada s pepermint rakijom
Probajte klasični koktel od vruće čokolade napravljen od rakije od peperminta; to je savršen zimski grijač.
Sastojci
- 1 unca rakije od paprene metvice
- ½ unce crème de cacao
- 6 unci vruće čokolade
- Šlag i štapić peperminta za ukras
Upute
- U šalici pomiješajte rakiju, crème de cacao i vruću čokoladu. Promiješajte.
- Ukrasite šlagom i štapićem peperminta.
Varijacije koktela od mente
Probajte ove minty varijacije klasičnih koktela za osvježavajuću promjenu.
Orange Mint Mule
Ljubitelji moskovske mazge mogu poboljšati svoju igru dodavanjem osvježavajuće mente soku od naranče i pivu od đumbira za ukusan koktel. Ovo služi jednom.
Sastojci
- 6 listića mente plus grančica za ukras
- ½ unce jednostavnog sirupa
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- 1 unca svježe cijeđenog soka od naranče
- 1½ unce votke
- led
- Pivo od đumbira
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte listiće mente s jednostavnim sirupom.
- Dodajte sok od limete, sok od naranče i votku.
- Dodajte led i protresite da se ohladi.
- Procijedite u čašu napunjenu ledom.
- Dolijte pivo od đumbira i promiješajte.
- Ukrasite grančicom mente.
Staromodna čokoladna menta
Staromodni je klasični koktel osmišljen kako bi viski zablistao. Ova verzija slijedi klasična "pravila" za staromodni, ali dodaje zanimljivu notu mente s čokoladnim viskijem i bitterima od mente.
Sastojci
- 1 kocka šećera
- 2 crtice koktel bitter od mente
- 2 unce čokoladnog viskija ili čokoladnog burbona
- kockice leda
- Prskanje vode
- Grančica mente za ukras
Upute
- U kamenoj čaši pomiješajte kocku šećera s gorčinom.
- Dodajte čokoladni viski i kockice leda i promiješajte.
- Prelijte vodom i ukrasite grančicom mente.
Ukusni rifovi na klasičnim mint koktelima
Klasični kokteli s mentom dobivaju nadogradnju s ovim ukusnim varijacijama.
Julep od breskve i smeđeg šećera
S okusima juga, ovaj ukusni julep osvježava s mentom, ali dodaje okuse breskve i smeđeg šećera za stvarno ukusan koktel. Radi jedan koktel.
Sastojci
- 10 listića mente
- 2 žličice tamno smeđeg šećera
- ¼ breskva, oguljena, bez koštica i nasjeckana
- 2 unce smeđeg šećera bourbon
- Drobljeni led
- Seltzer
- Kriška limuna za ukras
Upute
- U rocks čaši ili julep šalici pomiješajte metvicu, smeđi šećer i breskve.
- Dodajte burbon i miješajte dok se šećer ne otopi. Dodajte zdrobljeni led i napunite seltzerom.
- Ukrasite kriškom limuna.
čokoladno-narančasti skakavac
Podignite ovaj kremasti koktel na višu razinu s ovim voćnim obratom na originalu.
Sastojci
- narančasti klin
- Čokoladne strugotine
- ½ unce bijelog creme de cacao
- 1 unca zelena crème de menthe
- ½ unce likera od naranče
- 2 unce gustog vrhnja
- led
Upute
- Prođite kriškom naranče oko ruba čaše za martini. Umočite rub čaše u strugotine čokolade.
- U shakeru za koktele pomiješajte crème de cacao, crème de menthe, liker od naranče i jako vrhnje.
- Dodajte led i protresite da se ohladi.
- Procijedite u pripremljenu čašu za martini.
Osvježavajuća craft pića od mente
Ova pića nećete pronaći u knjizi koktela, ali su ukusan način da uživate u alkoholnom piću od mente.
Passion Coladito
Ovaj osvježavajući smrznuti tropski koktel križanac je mojita i piña colade - s dodatkom malo marakuje. Pun blender služi za tri do četiri obroka. Za zabavni tropski štih, poslužite ga uz bazen u izdubljenom ananasu i dodajte kišobran.
Sastojci
- ½ ananas, oguljen, bez koštice i narezan na komade
- 15 listića mente
- ¾ unce kokosov rum
- 1 unca kokosovog vrhnja
- ¼ šalice smrznutog koncentrata nektara od marakuje
- 1 šalica mrvljenog leda
- Grančice mente za ukras
Upute
- U blenderu pomiješajte ananas, mentu, rum, kokosovo vrhnje, nektar marakuje i led. Miješajte dok ne postane glatko.
- Ulijte u hurricane čašu i ukrasite mentom.
MintChata Milkshake
RumChata je odličan sastojak za koktele jer je kremast i sladak. Ako volite milkshake od mente, ali želite nešto malo jače, onda je ovo savršeni desertni napitak od mente za vas. Ima okus poput shamrock shakea za odrasle.
Sastojci
- 1 unca zelena crème de menthe
- 1 unca bijele kreme od kakaa
- 2 unce RumChata
- 2 kuglice sladoleda od čokolade i mente
- Šlag i čokoladni komadići za ukras
Upute
- U blenderu pomiješajte crème de menthe, crème de cacao, RumChata i sladoled. Miješajte dok ne postane glatko.
- Ulijte u čašu od pola litre i ukrasite šlagom i komadićima čokolade.
Mocktail od limete
Tražite bezalkoholnu verziju mojita? Probajte ovaj jednostavan, ukusan mocktail koji je lagan i aromatičan.
Sastojci
- ½ limete, izrezane na kriške
- 2 žličice super finog šećera
- 10 listića mente plus grančica mente za ukras
- led
- Club soda
Upute
- U Collins čaši pomiješajte kriške limete i listiće mente sa šećerom.
- Dodajte led i sok i promiješajte.
- Ukrasite grančicom mente.
Minty Goodness
Svježa menta savršen je sastojak za osvježavajuće ljetne koktele kao što je Eastside koktel. Uzgajajte malo u prozorskoj kutiji, kontejneru ili vrtu i učinite metvicu aromatičnim sastojkom koji ćete dodati svojim omiljenim koktelima.
