Oduševite svoju djecu za STEM ovim popularnim eksperimentima s kokicama!
Kokice, inače poznate kao Zea mays everta, vrsta su kukuruza, a od četiri najčešće vrste kukuruza -- slatkog, zubastog, kukuruznog kukuruza i kokica -- to je jedina vrsta koja puca. Sve je to zahvaljujući njegovom tanjem trupu koji mu omogućuje da se otvori.
Ono što možda niste svjesni je da je ovaj ukusni zalogaj također fantastičan materijal za eksperimente s kokicama. Bez obzira na to želite li se samo zabavljati kod kuće ili pokušavate pronaći projekte za znanstvene sajmove kokica, imamo nekoliko opcija za kukuruz!
Eksperiment usporedbe temperature
Većina ljudi čuva kokice na sobnoj temperaturi u svojim smočnicama ili kuhinjskim ormarićima, ali što se događa ako kokice čuvate u hladnjaku ili zamrzivaču? Utječe li temperatura na sposobnost pucanja kokica?
Ovaj eksperiment ispituje utječe li temperatura na razinu vlažnosti zrna kokica. Postavljanje za eksperiment može potrajati do sat vremena. Zatim, vrećice moraju odstajati najmanje 24 sata. Završetak eksperimenta trajat će otprilike jedan do dva sata.
Brza činjenica
Ovo može biti izvrstan projekt znanstvenog sajma kokica za djecu osnovnoškolske dobi od trećeg do petog razreda!
Materijali
- 16 vrećica iste marke i vrste kokica za mikrovalnu
- Mikrovalna
- Poper za kokice iz mikrovalne
- Mjerna posuda od dvije litre prikladna za mikrovalnu pećnicu
- Lim za pečenje
- Vladar
- Olovka i papir
- Sendvič vrećice
Upute
- Iz svake vrećice kokica izmjerite mali uzorak od 50 zrna. Stavite jezgre u vrećicu za sendviče. Napravite 15 vrećica.
- Označite svaku vrećicu brojem kako biste kasnije mogli znati koja je koja.
-
Stvorite grafikon s redom za svaku vrećicu ovako:
Sveska Broj neispucanih zrna Veličina izbočene jezgre Torba 1 Torba 2 Torba 3 - Stavite pet vrećica u zamrzivač, pet u hladnjak i pet na sobnu temperaturu na kuhinjsku površinu. Ostavite vrećice 24 sata.
- Prethodno zagrijte mikrovalnu pećnicu zagrijavanjem šalice vode jednu minutu. Pažljivo uklonite čašu. Ovo treba učiniti samo prije prve vrećice.
- Uklonite mali uzorak zrna iz dodatne vrećice za kokice i stavite ih u mikrovalnu pećnicu za kokice. Postavite tajmer na pet minuta. Kada počnete čuti kako se brzina pucanja usporava na otprilike dvije do tri sekunde između pucanja, zaustavite mikrovalnu pećnicu i zabilježite vrijeme. Postavite tajmer za ovo vrijeme za cijeli eksperiment.
- Uzmite jednu vrećicu iz zamrzivača, stavite sva jezgra u popper i kuhajte postavljeno vrijeme iz šestog koraka.
- Uklonite čep i pričekajte da pucketanje prestane.
- Ispraznite posudu u mjernu posudu od dvije litre i zabilježite količinu u stupac "Volumen" tablice s podacima.
- Izlijte sadržaj iz mjerne posude na lim za pečenje i izbrojite broj svih neiskočenih zrna. Zabilježite broj u podatkovnu tablicu.
- Upotrebom centimetarskog ravnala izmjerite duljinu prosječne veličine iskočilog zrna. Zabilježite duljinu u podatkovnu tablicu.
- Ponovite korake od šest do 10 s preostalim vrećicama koje ste čuvali u zamrzivaču, hladnjaku i na sobnoj temperaturi. Ne zaboravite testirati jednu po jednu vrećicu kako biste osigurali da zrna ostanu na naznačenoj temperaturi što je duže moguće prije testiranja.
- Usporedite podatke u tablici i donesite zaključak.
Brza činjenica
Unutar zrna kokica nalaze se sitne kapi vode. Kako se kokice zagrijavaju, voda se širi, pretvarajući se u paru na 212 stupnjeva Fahrenheita i pucajući oko 347 stupnjeva Fahrenheita. Međutim, kokicama je potrebno između 13,5 i 14 posto vlage da bi iskočile. Hladnjak i zamrzivač smanjuju sadržaj vlage u zrnu kokica tako da će vaša djeca vidjeti manje iskočih zrna u ovim serijama.
Kokice su važne
Što je fizička promjena u odnosu na kemijsku promjenu -- i kako nastaju? Kokice i marshmallows izvrsni su alati za učenje ove lekcije iz kemije! Za one koji ne znaju, materija je posvuda, a uključuje sve što zauzima prostor i ima masu. To uključuje i ove slatke i slane poslastice.
Ovaj eksperiment uči djecu o kemijskim i fizičkim reakcijama i trajat će manje od sat vremena da se završi. Eksperiment je idealan za djecu mlađeg osnovnoškolskog uzrasta, aliNADZOR JE POTREBAN.
Fizičke naspram kemijskih promjena
Sljedeća stvar koju trebate znati prije nego što počnete je da postoji pet faza materije: čvrste tvari, tekućine, plinovi, plazma i Bose-Einsteinovi kondenzati. Kada dođe do fizičke promjene, samo će se izgled materije promijeniti. Kada dođe do kemijske promjene, primijetit ćete promjenu u okusu ili mirisu namirnice.
Dodavanjem topline zrnu kokica, tekućina u njima se pretvara u paru i ona pucaju, mijenjajući svoje fizičko stanje. U slučaju kokica, ovo je trajna fizička promjena, što znači da ne možete poništiti reakciju.
Suprotno tome, kada marshmallow držite iznad plamena, on se može ili rastopiti (još jedna fizička promjena) ili može izgorjeti (kemijska promjena). Kada se toplina spoji sa šećerom u marshmallowu, stvaraju se molekule vode koje potom ispare i stvaraju ugljik. Ugljik je crni ostatak koji ćete vidjeti na površini marshmallowa. Kada se tvar mijenja ili nastaje u reakciji, to je kemijska promjena!
Materijali
- Vrećice za kokice za mikrovalnu pećnicu ili posuda s neočupanim zrnjem kokica
- Dvije Mason posude ili visoke prozirne čaše za piće
- Mikrovalna
- Poper za kokice iz mikrovalne pećnice (Potreban samo za neočupana zrna kokica)
- Marshmallows
- Ražnjići za roštilj
- Papirnati tanjur
- Plamen (plinski štednjak ili upaljač mogu raditi)
Upute Prvi dio: Promjene kokica
- Neka djeca izbroje dvije skupine od po 100 zrna neiskopanih kokica. (Napomena: djeca će možda htjeti izbrojati oko 120 zrna za skupinu s izbušenim kokicama kako bi osigurali da će 100 izbušenih zrna biti dostupno za eksperiment)
- Stavite jednu grupu neispucanih kokica u staklenku ili visoku čašu za piće.
- Ispucajte drugu grupu zrna kukuruza bez kokica pomoću mikrovalne kuhače za kokice. Alternativno, stavite vrećicu kokica u mikrovalnu.
- Stavite 100 zrna izbušenih kokica u staklenku ili visoku čašu za piće.
- Usporedite dvije staklenke zrna kokica. Oboje su još kokice. Jedan uzorak je upravo naopako!
Upute drugi dio: Marshmallow promjene
- Roditelji bi trebali staviti dva marshmallowa na ražanj za roštilj.
- Zatim, izvan dohvata vašeg djeteta, ali dovoljno blizu da može vidjeti, držite sljezov kraj ražnjića iznad plamena, pustite da sljez izgori.
- Stavite marshmallow na papirnati tanjur i ostavite da se ohladi.
- Onda neka vaša djeca pregledaju hladan, zagoreni marshmallow i usporede ga sa svježim marshmallowom iz vrećice.
Obavezno naglasite i promjenu boje, teksture i okusa marshmallowa
Moram znati
Najbolji dio ovog eksperimenta je što možete iskoristiti ostatak marshmallowa da napravite ukusne nadjeve za svoje kokice i imate savršenu popodnevnu poslasticu!
Eksperiment s rasplesanim kokicama
Ovo je još jedan uzbudljiv eksperiment s kokicama koji prikazuje kemijsku reakciju! Kada pomiješate sodu bikarbonu i ocat, proizvodi se ugljični dioksid, koji je plin. Kada pomiješate ova dva spoja u vodi i ubacite zrna kokica, kokice će isplivati na površinu dok se plin diže do vrha čaše. Kako se plin ispušta u zrak, zrna će pasti natrag na dno i proces će se nastaviti dok sav plin ne nestane.
Materijali
- Zrna običnih kokica (1/4 šalice)
- Velika, prozirna Masonova tegla ili čaša za piće (24 unce)
- žlica
- Soda bikarbona (2 žlice)
- Bijeli ocat (6 žlica)
- Voda (3 šalice)
Brzi savjet
Eksperiment s rasplesanim kokicama može se poboljšati dodavanjem nekoliko kapi prehrambene boje kako bi se napravila predstava poput vatrometa dok se zrna dižu i padaju kroz vodu!
Upute
- Napunite staklenku ili čašu vodom, ostavljajući malo prostora na vrhu posude.
- Dodajte 5-10 kapi prehrambene boje. (neobavezno)
- Umiješajte svoju sodu bikarbonu i miješajte dok se ne otopi.
- Ubacite svoja zrna kokica.
- Dodajte svoj ocat i pripremite se gledati kako vaša zrna plešu!
Uzgoji kokice
Kokice ne rastu u vrećici za mikrovalnu. To je poseban oblik kukuruza koji pukne na visokim temperaturama. Raste u zemlji kao i obične biljke, što ga čini savršenim projektom za malu djecu! Uzgoj biljke kokice jednostavan je eksperiment za upoznavanje djece od drugog do četvrtog razreda s konceptom klijanja sjemena. Također omogućuje djeci da vide što biljke rade ispod zemlje.
Postavljanje ovog eksperimenta traje oko 30 minuta, ali to je dugoročan projekt koji će trajati neko vrijeme dok biljka raste. Biljku će trebati povremeno zalijevati, a moguća je i ponovna sadnja nakon tjedan dana. Nakon nekoliko dana, djeca bi trebala vidjeti kako korijen počinje izbijati iz sjemena, nakon čega slijedi klica za sljedećih nekoliko dana. Uz dovoljno sunčeve svjetlosti i vode sjeme bi trebalo izrasti u potpuno odraslu biljku kokica.
Materijali
- Sjemenke kokica (Napomena: većina zrna kokica koja se prodaju u supermarketu neće rasti pa sjemenke treba kupiti preko kataloga sjemenja)
- Prozirna plastična čaša
- Papirnati ručnici
- Trajni marker
- Mjerica
- Voda
Upute
- Savijte papirnati ručnik, tako da bude širok koliko je visoka šalica.
- Stavite papirnati ručnik tako da dobro obloži unutrašnjost šalice.
- Stavite dvije do tri sjemenke kokica u šalicu između papirnatih ručnika i stijenki šalice.
- Označite flomasterom datum sadnje na čaši i ime djeteta (nije obavezno).
- Dodaj malo vode na dno šalice. Papirnati ručnik treba upiti vodu.
- Stavite šalicu na prozorsku dasku gdje biljka može dobiti malo sunčeve svjetlosti.
- Promatrajte što se događa s biljkom sljedećih nekoliko tjedana.
Bilješke o eksperimentu
- Sjemenke kukuruza kokica možda će biti potrebno namakati u vodi 24 sata prije sadnje. Za preporuke pročitajte napomene proizvođača sjemena.
- Papirnati ručnik mora ostati vlažan cijelo vrijeme, ali ne smije biti mokar.
- Ako biljka naraste prevelika za čašicu, može se presaditi u posudu sa zemljom.
Udarna znanstvena zabava
Kokice se mogu koristiti u mnogim znanstvenim eksperimentima za djecu. To je jednostavan i jeftin materijal koji se može koristiti na razne načine za uvođenje osnovnih znanstvenih koncepata kao što su fizičke i kemijske promjene, klijanje sjemena i dizajn znanstvenih eksperimenata. Ovo je samo nekoliko eksperimenata koji se mogu provoditi s malom djecom. Budite kreativni i napravite sami, a zatim si napravite zdravu grickalicu od ostataka!
