Širok izbor
Učenje o identifikaciji zimskih tikvica pomoći će vam da odaberete zabavne nove sorte kojima ćete oživjeti svoj povrtnjak.
Njihova čvrsta vanjska kora i dugi rok trajanja razlikuju zimske tikvice, kao što su sorte koje se ovdje vide, od ljetnih tikvica poput tikvica ili biljnih srži.
Iako je bundeva najčešće prepoznata sorta, nekoliko drugih kultivara nadmašuje bundevu i izgledom i okusom.
Acorn Squash
Tikva od žira slatka je mala zelena tikvica s lako prepoznatljivim oblikom žira. Tikvu od žira lako je uzgajati i vrlo je hranjiva.
Buttercup Squash
Tikva ljutić je kratka, okrugla zelena tikva sa sivim prugama koje se protežu od stabljike do kraja cvata. Unatoč svom vanjskom bljutavom izgledu, ljutička tikva jedna je od najtamnijih, a samim time i najhranjivijih sorti zimskih tikvica.
Hokkaido skvoš
Porijeklom iz sjevernog Japana, Hokkaido tikva cijenjena je zbog svog ugodnog okusa. Čak i ako ne volite bundevu, mogli biste uživati u ovoj tikvi u juhama, pitama ili složencima. Ako volite bundevu, voljet ćete Hokkaido tikvu.
butternut squash
S glatkom vanjskom korom žućkaste boje i karakterističnim oblikom poput tikve, butternut tikva je lako prepoznatljiva. Butternut tikva ima okus sličan bundevi, ali je mekše teksture. Ova tikva izvrsna je alternativa bundevi i za slatka i za slana jela.
Slatka knedla squash
Sweet Dumpling Squash nije samo lijepo lice - lako ju je uzgajati, spremati i kuhati. Mala loza dat će do deset primjeraka po biljci, omogućujući dovoljno tikvica da se pobrinu za vaše potrebe kuhanja i da napravite nekoliko novih Jack o' lampiona.
Delicata Squash
Okus duguljaste delicata tikve je pola bundeve i pola slatkog krumpira, zbog čega je dobila nadimak tikva od slatkog krumpira. Uzdužno narezana, punjena i pečena, delicata tikva je ukusna kao prilog uz svinjske kotlete ili kao vegetarijansko glavno jelo.
Kobacha Squash
Sladak, gust i pun škroba, ovaj japanski uvoz postaje sve popularniji na tržištima Sjeverne Amerike. Ova sorta zahtijeva dugu sezonu rasta i puno vrtnog prostora, ali jedna je od najukusnijih i najhranjivijih sorti koje možete uzgojiti.
Turban Squash
Za ovu zimsku tikvu, prepoznavanje je jednostavno. Sa svojim neobičnim oblikom i svijetlom bojom, turban tikvu je teško ne primijetiti. Meso je suho, gusto i blago orašasto. Poput kobache, ovim biljkama tikvica treba puno vremena i prostora, ali se itekako isplati.
Identifikacija zimske tikvice
Više detalja
Učenje više o identifikaciji zimskih tikvica pomoći će vam da svom vrtu dodate potpuno novu dimenziju. Pokušajte posaditi nekoliko neobičnih biljaka tikvica u svom sljedećem povrtnjaku i saznajte koliko dobar okus može imati mala raznolikost.
