Sastojci
- 1½ unce južnjačke udobnosti
- 1 unca amaretto likera
- ¾ unce gin od trnjine
- 2 unce svježe cijeđenog soka od naranče
- led
- Kolačić naranče i višnje za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte led, Southern Comfort, liker amaretto, gin od trnjina i sok od naranče.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u highball čašu na svježem ledu.
- Ukrasite kotačićem naranče i trešnjom.
Varijacije i zamjene
Sok od naranče vam se ne slaže? Za to postoji rješenje. Nemate pri ruci džina od trnjina? Nije problem. Postoji više od jednog načina da uzdrmate slammera iz Alabame.
- Zamijenite sok od citrusa sokom od ananasa ili čak možete koristiti jednake dijelove soka od naranče i soka od ananasa zajedno.
- Dodajte mrvicu soka od brusnice da vaš slammer iz Alabame postane trpki.
- Sloe gin je poseban liker, ali ako ga nemate pri ruci ili radije koristite nešto drugo, razmislite o korištenju šljivovice, votke od sloe berry, jednostavnog sirupa za sloe gin ili čak rakije od kupine.
- Kao i džin od trnja, Southern Comfort je osebujno piće. Umjesto njega možete koristiti Yukon Jack, Amaro ili bourbon.
- Umjesto likera od badema, razmislite o drugom likeru od orašastih plodova, poput lješnjaka.
- Izmijenite recept tako da koristite tri četvrtine unce Southern Comforta, amaretto likera, džina od trnjina i jednu četvrtinu unce soka od naranče za Alabama slammer shot.
- Poslužite ga u vrećici za piće za prijenosni koktel u kutiji soka za odrasle.
Ukrasi
Preskočite ljepljivo voće, napravite ga preko vrha ili neka bude jednostavno uz ove ideje za ukrašavanje vašeg slammera u Alabami.
- Upotrijebite narančastu vrpcu, ogulite je ili zavrnite umjesto narančastog kotača.
- Pružite svom Alabama Slammeru bobičasto voće koristeći svježe kupine ili maline.
- Složite okuse citrusa pomoću kotačića od naranče ili limuna, ili kotačića od limete s narančastom vrpcom.
- Odlučite se za jedinstveni izgled upotrebom kotača dehidriranog citrusa.
- Naglasite okuse džina s trnjina korištenjem svježih bobica s trnjina.
O Alabama Slammeru
Slammer iz Alabame izbio je na scenu na Sveučilištu Alabama 1970-ih, ili barem tako kaže legenda. Ovaj koktel je sve što bi južnjački koktel trebao biti: pijan s blagim i sparnim okusom. Iako se ovi sastojci - liker u stilu viskija, badem i sok od naranče - možda neće činiti kao da bi svi uspjeli, okusi rezultiraju koktelom s maslacem i orašastim plodovima.
Sveučilište u Alabami poznato je po svom borbenom pokliču "Roll Tide!" To je uzvik koji ćete čuti tijekom nogometnih utakmica i atletskih događaja za okupljanje i podršku Crimson Side. Nije ni čudo da Alabama slammer ima grimiznu nijansu. Od svog početka 1970-ih do 1990-ih, koktel je bio zvijezda ne samo u Alabami, već iu cijeloj zemlji. Međutim, izgubio je popularnost u većini dijelova Sjedinjenih Država -- osim u matičnoj državi. Ipak, ne dopustite da vas to spriječi da prodrmate u nogometnoj sezoni.
Lagani Alabama Slammer
Preskočite svoj uobičajeni odvijač ili koktel amaretto za Alabama slammer. Bez obzira uživate li u ovom koktelu ohlađenom na ledu ili na zabavi, ovaj lagani koktel s južnjačkim utjecajem samo će doprinijeti svečanosti.
