Sastojci
- 2½ unce džina
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce jednostavnog sirupa
- led
- kriška limete za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, gin, sok od limete i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite kriškom limete.
Varijacije i zamjene
Gin gimlet je jednostavan koktel koji se sastoji od samo tri sastojka, ali to ne znači da ste ograničeni na te opcije. Možete mijenjati okuse i omjere kako biste napravili najbolji gin gimlet za sebe.
- Upotrijebite limetu cordial umjesto soka od limete za trpki okus s malo više slatkoće.
- Eksperimentirajte s različitim vrstama gina, London dry, genever, Plymouth, Old Tom ili domaćim ginom s dodatkom voća kako biste pronašli pravi profil za sebe.
- Uključite malo soka od limuna za dodatnu notu kiselosti.
- Povećajte količinu jednostavnog sirupa ako želite slađi okus.
- Slično tome, dodajte još soka od limete za oštriji okus.
Ukrasi
Tipični gin gimlet koristi krišku limete za ukrašavanje, ali nemojte se osjećati ograničenim time. Možete ukrasiti koliko god želite.
- Zadržite ukras od limete, ali koristite kotačić ili klin umjesto kriške.
- Ogulite limetu ravnom trakom, uvrnite je ili upotrijebite oblik novčića za ukras.
- Upotrijebite grančicu ružmarina ili majčine dušice za lagani biljni miris bez mijenjanja koktela.
- Ugradite kolut dehidriranog vapna za novi izgled. Također možete koristiti dehidriranu naranču ili limun jer oni neće promijeniti okus pića.
O džinu Gimlet
Gin gimlet već dugo postoji u mnogim oblicima. Prvi recept nije zahtijevao ništa više od džina s malo soka od limete. Od tada se recept samo malo mijenjao, dodajući malo više soka od limete i uključujući jednostavan sirup. Ovaj se recept pokazao prevladavajućim početkom 1900-ih, s većim udjelom jednostavnog sirupa nego što se nalazi u suvremenom gimletu. Za razliku od mnogih drugih koktela, gimlet je tijekom godina postajao tvrđi, a ne slađi.
Kao i njegov recept, ime je također evoluiralo, ponekad se nazivalo gin sour u knjigama s receptima sredinom 1900-ih, sve dok se naziv gin gimlet nije počeo zadržavati i postao kolokvijalni izraz u barovima. Izraz gimlet dat je za opisivanje pića zbog njegovih karakteristika homonima: pojam gimlet opisuje građevinski alat koji se koristi za bušenje malih rupa, ali je također žargonski izraz za nešto što je prodorno ili oštro. Uz ove definicije, oni koji piju brzo su osjetili da piće ima iste prodorne i oštre kvalitete nakon što je posljednja kap bila gotova.
Toast to the Gin Gimlet
Ovo savršeno kiselo piće izvrsna je prilika da proširite svoju paletu pića izvan tipičnog viskija ili kiselog amaretta. Uz jednostavan popis sastojaka, nema razloga da ovo ne dodate u svoju kormilarnicu.
