Organiziranje doručka, bilo za prijatelje ili za stvaranje posebne prigode za obitelj, divan je način da provedete jutro vikenda. Uz prave recepte i malo planiranja, možete imati ukusan doručak koji ćete podijeliti s voljenima.
Klasični švedski stol za užinu
Za veliku publiku bife za užinu mogao bi biti prava ulaznica. Za švedski stol potrebni su vam recepti koji se brzo kuhaju i dobro čuvaju, tako da ljudi mogu raditi kroz švedski stol kad god žele. Odaberite bilo koji ili sve od sljedećih recepata, koji se dobro drže na švedskom stolu, posebno ako imate jela koja se trljaju.
Jaja
Imate nekoliko izbora u pogledu jaja, ovisno o tome želite li ih napraviti unaprijed ili po narudžbi. Odaberite jedno ili dva jela od jaja za svoj švedski stol za užinu. Uključite holandski umak za goste koji žele pripremiti benedict jelo s jajima ili samo dodati malo punča svojoj kajgani.
- Kagana su vaš najbolji izbor za doručak na bazi švedskog stola. Možete skuhati veliku količinu i držati ih toplima u posudi za trljanje. Po želji ih možete kuhati i po narudžbi. Ubacite šaku nasjeckanog svježeg vlasca kako biste jelu dali malo boje i dodatnog okusa.
- Fritata od pancete je divan zaokret na osnovnoj slanini i jajima. Možete napraviti nekoliko porcija odjednom i brzo se skupi. Panceta ima suptilniji okus od slanine, a jajima još uvijek daje pikantan ukus.
- Odmahnite se ukiseljenim prepeličjim jajima, koja vašem užinu daju šaru boje i pikantan okus. Ova tvrdo kuhana jaja nisu samo slatka, već su i ukusna i dobro se čuvaju.
- Tepsija za doručak je dobra ideja za pripremu koja može poslužiti gomilu i sjediti neko vrijeme dok se ljudi poslužuju.
Izbor mesa
Što je klasični švedski stol za užinu bez izbora mesa za doručak? Razmotrite ih kao dio svog sljedećeg švedskog stola za doručak. Odaberite jedno ili dva mesa za svoj švedski stol.
- Slanina je klasično meso za doručak, a veliku količinu možete ispeći u pećnici i držati na toplom dok ne dođe vrijeme za užinu.
- Kobasice za doručak kuhaju se brzo i jednostavno u pećnici ili na štednjaku, a možete ih napraviti i sami, uključujući mljevenu pureću kobasicu za doručak.
- Pečena šunka još je jedno odlično meso za užinu, a lako ju je podgrijati, narezati i staviti na ploške. Ako ne želite sami raditi šunku, možete kupiti i izbor delikatesnih narezaka uključujući šunku.
Razno voće
Postavite asortiman voća, poput narezane dinje, bobičastog voća, grožđa, ananasa i banana.
Hash smeđi krumpir
Krumpir je rezervni doručak. Probajte jednu od sljedećih složenaca za svoj švedski stol.
- Tepsija od smeđeg krumpira kremasta je mješavina krumpira, juhe od gljiva i sira.
- Hash brown lonac za doručak sadrži jaja, hash brown i kobasicu u jednom loncu.
Opcije kruha
Za ovaj švedski stol najjednostavnije je staviti tost ili engleske muffine i izbor džemova, iako također možete napraviti brze kruhove ili muffine, kao što su:
- Mafini od cjelovitog zrna pšenice s umakom od jabuka i banane zdravi su muffini s niskim sadržajem šećera i cjelovitih žitarica koje je lako napraviti unaprijed.
- Mafini od batata su pikantni i ukusni muffini za užinu.
- Banana kruh klasik je za užinu s prekrasnim okusom banane.
- Keksi su prhki i jednostavni za napraviti. Savršene su za pravljenje sendviča s jajima i mesom za doručak.
Pića
Klasična pića uključuju:
- Sok od naranče - svježe cijeđen ili iz koncentrata
- Kava ili ledena kava
- Čaj - biljni ili obični
- Kokteli za doručak, koji su svečani način da započnete dan
užina s palačinkama
Još jedan sjajan način za užinu je napraviti palačinke s više nadjeva. Možete napraviti same palačinke unaprijed i ponuditi niz slanih i slatkih nadjeva, tako da vaši gosti imaju nekoliko različitih opcija.
Slani nadjevi za palačinke
Slani nadjevi za palačinke mogu biti jednostavni poput kajgane ili možete napraviti složenije nadjeve, kao što su:
- Eggs benedict crepes imaju sve ukusne okuse jaja benedict -- poširana jaja, holandska slanina i kanadska slanina.
- Pojedite pečenu svinjetinu, ljutu s umakom za roštilj, kao slani nadjev za palačinke.
- Dimljeni losos sa krem sirom ili kiselim vrhnjem i nasjeckanim kaparima ili vlascem daje ukusan slani nadjev za palačinke.
Slatki nadjev za palačinke
Slatki nadjevi za palačinke mogu biti jednostavni kao narezano bobičasto voće ili ukusni džemovi, a mogu biti i malo otmjeniji.
- Probajte crepes Suzette, flambiranu palačinku s umakom od naranče.
- Napunite svoje palačinke bananas fosterom, napravljenim od karameliziranih banana, ruma i začina. Izostavite sladoled i umjesto toga stavite malo tučenog vrhnja.
- Narežite svoje omiljeno voće i prelijte palačinke domaćim šlagom.
Pića
Clampine se čine nekako otmjenima, pa biste možda željeli da i vaša pića budu pomalo otmjena.
- Mimoze su jednostavan koktel soka od naranče i šampanjca koji je savršen za užinu.
- Šampanjac je odličan dodatak palačinkama.
- Stavite gazirani sok od grožđa ili jabuke za one koji ne piju i goste mlađe od 21 godine.
Pecivo, krafne i užina s voćem
Ponekad je jednostavno najbolje. Užina s pecivima, krafnama i voćem omogućuje vam da sve pripremite unaprijed, a zatim sjednete i uživate u užini kada dođe vrijeme za posluživanje.
Opcije voća
Za voće odaberite asortiman narezanog voća, bobičastog voća i dinja ili uštedite malo vremena i kupite pladanj s unaprijed narezanim voćem. Razmislite o ponudi voćne salate, kao što je salata od ambrozije ili koktel od miješanog voća, koji se može napraviti unaprijed i ohladiti dok ne dođe vrijeme za posluživanje.
Izbor slastica
Postavite nekoliko različitih izbora sljedećih peciva.
- Medvjeđe kandže su tijesta od ljuskica s nadjevom od slatkih badema/cimeta i ukusnom glazurom.
- Cimet rolice uvijek su mirisni i ukusni favoriti.
- Za nešto malo drugačije, probajte crvene baršunaste kiflice s cimetom, koje imaju ukusan štih klasike.
- Dansko tijesto je mekano i ukusno, ali nije previše slatko.
- Jabuke u pecivu spajaju voće i pecivo u isto ukusno jelo.
- Uštipci od jabuka su klasična krafna za doručak sa slatkim jabukama i cimetom.
- Napravite jednostavne, ukusne, klasične domaće krafne uz koje će vaša kuća zamirisati dok se kuhaju.
- Popijte bogate i ukusne čokoladne krullere, nježne unutrašnjosti i odličnog okusa kakaa.
Pića
Osim mlijeka i kave, koji se odlično slažu s voćem i pecivima, uz ovaj brunch probajte vruću čokoladu ili ljuto začinjeni cider od jabuke. Za pijaniji doručak ponudite irsku kavu.
Užina za svakoga
Nema potrebe da idete u restoran kada želite ručati. Možete kod kuće napraviti fantastičan doručak vrijedan natpisa i fotografija na Instagramu. Bilo da je jednostavan ili otmjen, švedski stol ili posluženi obrok, užina je odličan način da provedete lijeno nedjeljno jutro u društvu prijatelja i obitelji.
