Ovih 8 povrća otpornih na mraz savršeno je za vaš jesenski vrt ili za sadnju u rano proljeće. Otpornost na mraz točnije je opisana kao otporna na mraz, što znači da će ovo povrće biti dobro i nakon mraza, ali možda neće nužno izdržati jako smrzavanje. U mnogim slučajevima, lagani mraz zapravo će poboljšati okus povrća.
8 Povrće otporno na mraz za isprobati
Ima puno povrća otpornog na mraz i hladnoću koje možete isprobati. Ovih 8 povrća otpornih na mraz jedno je od najpopularnijih, ali i najtolerantnijih čak i na jak mraz
brokula
Brokula se može saditi već šest tjedana prije prvog datuma bez mraza, ali najbolje uspijeva kao usjev u jesenskom vrtu. Mlade biljke treba očvrsnuti prije presađivanja u svoj vrt. Brokula može podnijeti temperature od 26 do 31 stupnja.
prokulica
Prokulice toliko dobro podnose hladnoću da se često beru i do zime. Ovo je povrće koje poboljšava okus kada je izloženo niskim temperaturama. Mrazevi će zapravo povećati sadržaj šećera, učinkovito eliminirajući gorak okus koji se često javlja kod ljetnih klica.
Kupus
Kupus voli niske temperature od čak 26 stupnjeva, ovisno o sorti. U stvari, vidjet ćete da najbolje uspijevaju u hladnom jesenskom vremenu i prilično su razočaravajući u ljetnom vrtu. Međutim, ako ih započnete dovoljno rano, još uvijek možete dobiti urod prije nego što vrijeme postane prevruće. Smatra se da lagani mraz poboljšava slatkoću kupusa. Pripazite na insekte poput kupusnjača koji također vole žvakati biljke slatkog kupusa.
kelj
Kelj može izdržati temperature niže od 10 stupnjeva, a poznat je i po poboljšanoj slatkoći nakon mraza. Vrlo izdržljivo povrće, kelj ne samo da podnosi hladnoću, već nema problema s kukcima kao što to može imati kupus.
Korabica
Korabica uopće ne voli vruće ljetne temperature, ali hladno vrijeme je nagrađeno ukusnim, slatkim lukovicama koje su divne sirove ili kuhane. Presađivanje se može staviti šest tjedana prije mraza s očekivanom žetvom za samo nekoliko kratkih tjedana. Berite mlade, otprilike dva inča u promjeru. Možete i skuhati listove.
grašak
Grašak je jedan od najranijih usjeva koji se bere u proljeće. Oni mogu tolerirati lagane mrazeve s temperaturama od 31 do 33 stupnja. Mogu se saditi iz sjemena četiri do šest tjedana prije posljednjeg očekivanog datuma mraza u vašem području. Dobro zalijte i osigurajte nešto po čemu će se trsovi penjati kad izniknu.
špinat
Špinat jako dobro podnosi hladno vrijeme i može podnijeti temperature niže od 20 stupnjeva. Također može biti rani proljetni usjev ako ga uzgajate pod pokrovom reda ili hladnim okvirom kako biste ga zaštitili od ekstrema. Sadnice u kasnoj sezoni mogu se dobro malčirati za zimu kada temperature dosegnu nulu za dobar proljetni urod.
repa
Repa je još jedno povrće koje poboljšava okus mrazom. Mogu se saditi u vrlo rano proljeće ili kasno u jesen u južnim klimama. Gornje lišće će odumrijeti ako temperatura padne ispod 10 stupnjeva, ali će sam korijen i dalje biti dobar za jelo. Sve dok je tlo još obradivo, možete nastaviti sa berbom korijena repe.
Savjeti za povrće otporno na mraz
Općenito, kupusnjače su tolerantne na mraz. To uključuje brokulu i kupus, kao i cvjetaču i rotkvice. Zelena salata je još jedno povrće koje najbolje uspijeva po hladnom vremenu.
Koju god vrstu povrća odaberete za sadnju, svakako pogledajte upute na pakiranju sjemena ili oznaci s biljkom. Ove upute će vas voditi kako bi određena sorta koju ste odabrali dala sve od sebe.
Samo zato što imate povrće koje se smatra otpornim na mraz ne znači da sve vrste tog povrća mogu podnijeti iste temperature. Važno je zabilježiti vrijeme sadnje i dane do zrelosti u odnosu na vaše datume mraza.
