Sve je u prilozima
Naravno, glavno jelo je važno, ali kada kampirate, prilozi mogu doista ukrasti sve. Ove ideje i recepti za priloge učinit će vaš sljedeći obrok za kampiranje od običnog do nesvakidašnjeg.
Ispecite klip kukuruza na roštilju
Kupkuruzni klip je izvrstan prilog u kojem možete uživati kada kampirate, posebno kada je sezona kukuruza. Jednostavno pokupite nekoliko svježih klasova kukuruza na lokalnoj tržnici ili u trgovini i bacite ih na roštilj dok kuhate svoje glavno jelo. Uši možete zamotati u foliju ili ih kuhati u vlastitoj ljusci. Poslužite s puno maslaca i soli.
Pecite malo cherry rajčica
Možda ne biste smatrali pečene cherry rajčice prilogom za kampiranje, ali imaju nevjerojatan okus kada se peku na vatri. Rajčice se dobro čuvaju i na sobnoj temperaturi, pa ako nemate pristup hladnjaku, ovo je recept za vas. Jednostavno stavite nekoliko šaka cherry rajčica na kvadrat aluminijske folije. Dodajte malo maslinovog ulja te malo soli i papra i zatvorite foliju da dobijete paketić. Pecite dok rajčice ne budu mekane i sočne. Ovo se jako dobro slaže sa svježe ulovljenom ribom.
Napravite bruskete za kampiranje
Još jedan odličan prilog na bazi rajčice za kampiranje su bruskete. Možete koristiti recept za bruskete ili jednostavno eksperimentirati s onim što volite. Osnovna ideja je narezati i tostirati malo kruha, a zatim ga preliti mješavinom rajčica, začinskog bilja i maslinovog ulja. Odlično se slaže s piletinom na žaru, hamburgerima ili drugim glavnim jelima za kampiranje.
Skuhajte tikvice na roštilju
Squash je odličan za kampiranje jer je stabilan na policama bez hlađenja. Ovaj jednostavan i ukusan prilog možete napraviti tako da tikvu narežete na tanke ploške (bez sjemenki) i stavite ih na lim aluminijske folije. Prelijte s puno maslinovog ulja, češnjaka i ružmarina. Zatvorite foliju i pecite tikvicu na roštilju dok ne omekša. Dodajte malo soli i papra neposredno prije posluživanja.
Napravite jednostavnu salatu od graha
Iako salata na bazi zelene salate može biti izazov kada kampirate, salata od graha je ukusna i jednostavna alternativa. Za razliku od zelene salate, grahu nije potreban hladnjak ili hladnjak. Jednostavno ponesite konzervirani grah nekoliko vrsta. Garbanzo grah, grah i veliki sjeverni grah čine izvrsnu kombinaciju. Ocijedite i isperite grah, zatim ga premažite talijanskim preljevom za salatu i dodajte neke svježe sastojke ako ih imate. Odlične opcije uključuju rajčice, peršin, luk, grašak ili papriku.
Skuhajte svoj omiljeni recept za pečeni grah na roštilju
Možete skuhati gotovo svaki recept za pečeni grah na roštilju ili na vatri. Ključ je jednostavno promatranje graha kako biste bili sigurni da ne zagori. Budući da grah počinje biti kuhan, vi ga zapravo samo zagrijavate i dodajete svoje omiljene začine i dodatke. Savršeni su prilog uz hrenovke i hamburgere.
Gril breskve s cimetom
Breskve su ukusna ljetna poslastica, a možete ih maksimalno iskoristiti pečenjem na roštilju. Ukusni su kao prilog doručku ili kao dodatak piletini ili ribi na žaru. Breskve jednostavno prepolovite i izvadite košticu. Pecite prerezanu stranu prema dolje dok breskve ne počnu omekšati. Zatim ih preokrenite i napunite središte mješavinom maslaca, smeđeg šećera, cimeta i malo soli. Pecite na roštilju dok se smjesa s cimetom ne otopi. Poslužite toplo.
Budite kreativni uz salatu od krumpira
Krumpir salata tradicionalni je prilog za kampiranje i piknik, ali također nudi beskrajne mogućnosti za prilagođavanje. Započnite s klasičnim receptom za krumpir salatu i zamijenite je različitim vrstama krumpira. Plavi ili ljubičasti krumpir izgleda fantastično u ovoj vrsti salate. Također možete promijeniti stvari dodavanjem različitih biljaka kao što su cilantro, kopar ili majčina dušica. Ubacite tanko narezane rotkvice umjesto celera ili dodajte malo šunke ili tvrdo kuhanog jaja za proteine.
Probajte salatu od kvinoje i manga
Kvinoja je ukusan izbor za bilo koju vrstu salate. Lako je kuhati i tijekom kampiranja. Jednostavno skuhajte kvinoju i ostavite je sa strane dok nasjeckate mnoštvo ukusnih dodataka. Odlične opcije uključuju avokado, mango, krastavac, svježu metvicu i feta sir. Dodajte preljev od maslinovog ulja i octa po izboru te začinite solju, paprom i sjemenkama sezama.
Pecite brokulu u foliji
Brokula se može brzo osušiti na roštilju, ali možete pomoći da bude ukusna i mekana pomoću paketića od aluminijske folije. Ovaj prilog za kampiranje je jednostavan i hranjiv. Samo rasporedite kvadrate aluminijske folije i stavite nekoliko šaka cvjetića brokule u sredinu. Prelijte s puno maslinovog ulja i malo soli i papra. Zatim zatvorite foliju i pecite na roštilju dok brokula ne omekša.
Nadjenite i pecite rajčice
Ponesite velike rajčice sljedeći put kad budete išli na kampiranje. Izvrsna su hrana za kampiranje jer se dobro snalaze i bez hladnjaka. Kada ste spremni za pripremu ovog priloga, svakoj rajčici izrežite peteljku i jezgru. Stavite rajčicu na kvadrat aluminijske folije i napunite je feta sirom i talijanskim začinima. Odozgo malo pokapati maslinovim uljem i zatvoriti folijom. Pecite na roštilju dok rajčica ne omekša, a sir ne počne rumeniti.
Napravite dvaput pečeni krumpir
Krumpir je odlična hrana za kampiranje, čak i ako se peče samo jednom. Međutim, možete ih ispeći drugi put na roštilju i tako napraviti nevjerojatne dva puta pečene krumpire. Krumpir jednostavno ispecite na vatri i izdubite unutrašnjost. Pomiješajte s maslacem i sirom pa vratite u krumpir. Sve skupa zamotajte u aluminijsku foliju i pecite na roštilju dok ne poprimi smeđu boju.
Skuhajte malo kruha s češnjakom na logorskoj vatri
Domaći kruh s češnjakom lako je napraviti, čak i ako nemate pristup pećnici. Jednostavno narežite kruh na ploške i pospite maslacem, češnjakom i peršinom ili drugim začinskim biljem. Zamotajte u foliju i pecite na logorskoj vatri na rešetki ili roštilju.
Napravite rižoto za kampiranje
Nema ništa ugodnije od rižota, a odličan je prilog za kampiranje za hladno vrijeme. Kuhanje može potrajati neko vrijeme, ali sve se događa na ploči štednjaka. To olakšava kampiranje. Jednostavno odaberite svoj omiljeni recept za rižoto i ponesite sa sobom sastojke. Trebat će vam Arborio riža, temeljac iz konzerve, sir, maslac i sve ostalo što želite dodati.
Šparoge umotane u slaninu na žaru
Slanina je svestrana hrana za kampiranje i može učiniti da bilo što bude ukusno. Ako želite prilog za publiku, šparoge umotajte u slaninu i ispecite u tavi. Redovito ga okrećite da se slanina ispeče sa svih strana i pažljivo ga ocijedite kad ste gotovi.
Savršeno upotpunite svaki obrok za kampiranje
Pravi prilog može upotpuniti svaki obrok za kampiranje. Od jednostavnih namaza poput hrenovki i hamburgera do kompliciranijih obroka poput svježe ribe na žaru, sve je bolje uz pravi prilog.
