Sastojci
- 1¾ unce citron votke
- ½ unce soka od brusnice, po mogućnosti nezaslađenog
- ½ unce likera od naranče
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- led
- Korica limuna za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, citron votku, sok od brusnice, liker od naranče i sok od limete.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite prelivom od limuna.
Varijacije i zamjene
Cosmopolitan može izdržati nekoliko promjena prije nego što postane potpuno drugačiji koktel, koji je savršen za pravljenje pravih prilagodbi pića koje ćete voljeti.
- Za manje intenzivan okus citrusa, upotrijebite običnu votku ili promijenite okus s različitim infuziranim votkama.
- Ako želite izraženiji okus limete, upotrijebite vodku od limete umjesto citrona.
- Dodajte mrvicu likera od brusnice za hrabriji okus brusnice.
- Dašak cvijeta bazge dodaje dašak cvjetnih nota.
- Razmislite o dodavanju kapi vanilije, kardamoma, lavande ili majčine dušice za bogatiji Cosmo.
- Koristite zaslađeni sok od limete za manje oštar okus.
- Votka s okusom grejpa nudi novi okus bez previše mijenjanja profila.
- Koristite blue curaçao za promjenu boje, ali ne i okusa.
- Dodajte malo pjenušavog vina da dodate mjehuriće.
- Zamijenite Pink Whitney citron votku.
- Isprobajte djevičanski kozmopolitski mocktail bez alkohola.
Ukrasi
Ukrasi su neprocjenjiv dodatak svakom koktelu. Ne treba ih tretirati kao naknadnu misao. Svaki ukras dodaje vizualnu komponentu, kao i nos i dodatne okuse koji bi inače nedostajali.
- Upotrijebite krišku naranče ili limete, kolut ili koru umjesto kore limuna.
- Dodajte krišku ili kolut limuna limunovoj kori.
- Probodite tri svježe cijele brusnice štapićem za koktel.
- Zapalite narančinu koru.
O koktelu Cosmopolitan
Kozmopolit se prvi put pojavio na sceni sredinom 1930-ih s osnovnim receptom od gina, Cointreaua, soka od limuna i sirupa od malina. Moderni recept od votke, likera od naranče, soka od limete i soka od brusnice nije previše udaljen od izvornog recepta. Njegovi korijeni se ne mogu točno pratiti unatrag, međutim, neki pripisuju gay zajednici u Provincetownu kao izvor ovog koktela, dok se vjeruje da je barmen u steak houseu u Minneapolisu prvi promućkao ovaj koktel. U redovnoj borbi između istočne i zapadne obale, New York City tvrdi da je stvorio cosmo još 1989., a San Francisco vjeruje da su oni izmislili klasiku 1970-ih.
Kako god ili gdje god se to dogodilo, dovoljno ljudi diljem Sjedinjenih Država imalo je istu sjajnu ideju kombiniranja ovih sastojaka u danas voljeni kozmopolit.
Poštujte ružičasto
Nemojte zanemariti kozmopolitski koktel samo zbog njegove ružičaste nijanse. To je koktel duha koji se može prišuljati svakome. Stoga odbacite svoje predrasude i dodajte malo soka od brusnice ovom poznatom ružičastom i ukusnom koktelu.
