Po ovom receptu za preljev za salatu od češnjaka i vrhnja može se napraviti brza i ukusna salata.
Odijevanje za uspjeh
Napraviti vlastiti preljev za salatu jednostavno je i odlična ideja ako ste na dijeti ili ako samo želite jesti prirodniju hranu tako da napravite vlastiti preljev za salatu. Ovaj recept za preljev za salatu od kiselog vrhnja i češnjaka lako se može promijeniti u recept s niskim udjelom masti.
Sviđa mi se okus pečenog češnjaka, plus što ga pečenje pretvara u kremastu pastu pa se dobro stopi s kiselim vrhnjem u preljevu. Pečeni češnjak dodaje zadimljeni slatki okus češnjaka dresingu.
Uđi u svoju glavu
Da biste ispekli glavicu češnjaka, morat ćete zagrijati pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita. Odrežite vrh glavice češnjaka i stavite češnjak na foliju. Prerezanu površinu češnjaka nakapajte maslinovim uljem i pospite solju i paprom. Pecite 30 minuta, zatim pustite da se češnjak ohladi.
Pečeni češnjak može se koristiti u skoro svim receptima koji zahtijevaju češnjak. Pečenje ističe slatkoću češnjaka i prigušuje oštrinu. Ako želite, možete ispeći dvije glavice češnjaka i jednu koristiti kao namaz za tost. Samo izbacite klinčiće iz glavice i raširite ih.
Recept za preljev za salatu od češnjaka i kiselog vrhnja
Ovaj preljev je izvrstan uz bilo koju prelivenu salatu, ali mješavina divlje zelene salate bi bila odličan spoj.
Sastojci
- 1 glavica pečenog češnjaka
- 1 šalica kiselog vrhnja
- 1/4 šalice običnog jogurta
- 2 žlice nasjeckanog vlasca
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice bijelog papra
Upute
- Nakon što ste ispekli češnjak, pustite da se ohladi.
- Izgurajte klinčiće iz glavice i stavite ih u procesor hrane.
- Dodajte kiselo vrhnje i jogurt.
- Pulsirajte nekoliko puta dok ne postane glatko.
- Dodajte sol, papar i vlasac.
- Ponovo pulsirajte i probajte začine.
- Da bi ovo bio preljev s malo masnoće, dodajte lagano kiselo vrhnje.
