Sastojci
- 2 unce bijelog ruma
- 1 unca soka od ananasa
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ¼ unce jednostavnog sirupa
- led
- Krit ananasa i listići mente za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, bijeli rum, sok od ananasa, sok od limete i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite kriškom ananasa i listićem mente.
Varijacije i zamjene
Postoji mnogo drugih načina da napravite daiquiri od ananasa. Evo nekoliko ideja.
- Zamijenite liker od ananasa umjesto soka od ananasa.
- Dodajte još soka od limete za malo tvrđi okus.
- Koristite manje jednostavnog sirupa ili ga potpuno preskočite kako biste izbjegli slatkoću. Alternativno, upotrijebite više ako želite da vaš bude slađi.
- Odlučite se za plantažni rum za mekši okus karamele.
- Umjesto srebrnog ruma, probajte rum od ananasa, kupovnog ili natopljenog.
Ukrasi
Ako nemate svježi ananas pri ruci ili tražite nešto jednostavnije, razmislite o nekim od ovih opcija za ukrašavanje.
- Upotrijebite ukras od citrusa, kolut limete ili limuna, kriška ili kriška odlična su zamjena.
- Upotrijebite vrpcu limete ili limuna, uvrnite ili koru za blaži dodir citrusa.
- Dehidrirani kolut citrusa daje daiquiriju jedinstven izgled.
- Probodite nekoliko malih komadića ananasa štapićem za koktele kako biste zadržali ukras od ananasa.
O Daiquiriju od ananasa
Osim toga, daiquiri i ananas dijele lažnu reputaciju. Dok su duše koje su donijele evoluciju daiquirija imale dobre namjere, daiquiri je, nažalost, na kraju bio krivo shvaćen. Daiquiri nije ništa drugo do rum, sok od limete i šećer - ponekad jednostavan sirup, a ponekad demerara, smeđi šećer napravljen od šećerne trske.
Ananas, za koji se često pretpostavlja da je autohtona biljka s Havaja, uopće nije autohtoni. To je južnoameričko voće koje su na Havaje donijeli Španjolci početkom 1800-ih. Godine 1886., domorodac Massachusettsa napravio je prvu plantažu ananasa. Čovjek? James Dole.
Daiquiri, ali neka bude više tropski
Uvijek ima dovoljno prostora za eksperimentiranje i igru kada je u pitanju klasični koktel. Uz daiquiri od ananasa, nema pogrešnog načina da postignete taj gutljaj sočnog sunca, stoga igrajte cijeli dan. Zapravo, postoji mnogo više koktela s bijelim rumom koje ćete htjeti probati. Osvježavajuće su i tako ukusne!
