Ako se pitate "kako se izgovara edamame" onda niste jedini! Ova zanimljiva i hranjiva soja sve je popularnija. Izgovaranje imena i znanje kako kuhati edamame nije bez izazova.
Edamame je oblik soje. Za razliku od sušene vrste koju mnogi ljudi poznaju, edamame je zelen i svjež. Edamame se bere u mahuni i često se prodaje ili u mahuni ili oljušten. Naziv edamame je japanska riječ, a znači 'na grani'. Ovo opisuje kako se grah bere i priprema.
Izgovaranje Edamame
Riječ edamame zapravo se vrlo lako izgovara. Slogovi su raščlanjeni na sljedeći način - ay-duh-MAH-may s naglaskom na trećem slogu. Kako grah raste u popularnosti, tako će ljudima biti poznat i naziv.
Pripremite, kuhajte i jedite Edamame
Edamame se vrlo jednostavno priprema. Ako se grah kupi još u mahuni, tada se edamame grahu oljušti prije kuhanja. Ponekad se pripremaju u mahunama i tako se poslužuju. Ljudi zatim 'izvade' edamame grah iz ljuske dok jedu. Edamame grah se često prodaje smrznut, s izborom varijanti s ljuskom ili bez ljuske.
Edamame se kuha na isti način kao i ostali grašak ili grah. Budući da je grah svjež, nema dugo vremena pripreme koje je tipično za sušeni grah. Osušeni grah zahtijeva namakanje i kuhanje da bi postao jestiv. Edamame i druge svježe mahune mogu se jesti kuhane ili nekuhane, ovisno o receptu. Edamame se često kuha u temeljcu koji je pripremljen s mješavinom bilja i začina. Ovo grahu daje suptilan okus.
Edamame se može jesti kao predjelo, u salati ili kao dodatak glavnom jelu. Edamame grah može se koristiti kao alternativa drugim grahima u veganskim i vegetarijanskim receptima i dobro se slaže s tofuom.
Kupnja Edamame
Edamame postaje sve lakše pronaći. Jedno vrijeme je bio dostupan samo u azijskim supermarketima ili specijaliziranim trgovinama. Danas se, međutim, prodaje u glavnim supermarketima i trgovinama zdrave hrane. Dok je svježi edamame još uvijek relativno teško pronaći, smrznuti i konzervirani edamame postaje široko dostupan.
Prehrambene prednosti Edamame
Iako je edamame grah glavna namirnica azijske prehrane, u SAD-u je relativno nov. Popularnost graha je porasla otkako su neke popularne dijete istaknule njegove prehrambene prednosti. Edamame ima visok udio proteina i, za grah, ima malo ugljikohidrata. To ga čini savršenim za ljude koji slijede dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata. Visok udio proteina edamame je također idealan za vegetarijance i vegane koji ne dobivaju proteine u svojoj prehrani iz mesa ili ribljih proizvoda.
Više informacija o Edamame
Mnogi ljudi žele saznati više o edamamu. Osim što se pitaju kako se izgovara edamame, ljudi žele saznati više o nutritivnim prednostima i drugim informacijama. Dolje navedene web stranice su koristan izvor informacija:
- Podaci o hranjivim vrijednostima - daje potpune podatke o nutritivnim vrijednostima o edamamu
- Telegraph - desetominutni recept za edamame s rezancima, uključujući video
- Evergreen Seeds - niz sjemenki za ljude koji žele sami uzgajati edamame.
Iako se mnogi ljudi još uvijek pitaju "kako se izgovara edamame", s vremenom će to postati uobičajeno mjesto u našem jeziku na isti način na koji su to postale mnoge druge riječi tijekom godina.
