Otiđite na kratko putovanje uz izvrstan portorikanski koktel koji možete napraviti kod kuće.
Vratite se na otoke ili sanjajte o budućem posjetu s portorikanskim koktelom u ruci. Ovi popularni i omiljeni kokteli, neki toliko popularni da stižu u svaki kutak svijeta, svi su počeli u Puerto Ricu. Odlučite se za kremasti coquito za proslavu praznika ili se rashladite klasičnom piña coladom na suncu. Ispiši svoj shaker i plivaj kroz ovu prekrasnu ponudu pića.
Piña Colada
Svatko zna naziv piña colada, ali možda ne znate da korijene vuče iz Portorika. Prvi seže čak u 1800. kada je kapetan želio podići moral svoje posade. I nije pogriješio. Piña colada to sigurno čini.
Sastojci
- 2 unce srebrnog ruma
- 2 unce kreme od kokosa
- 1½ unce soka od ananasa
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- Drobljeni led
- Kruška naranče i višnja za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte led, srebrni rum, kremu od kokosa, sok od ananasa i sok od limete.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u hurricane čašu preko zdrobljenog leda.
- Ukrasite kriškom naranče i trešnjom.
Amaretto Colada
Pojačajte orašasti okus piña colade od kokosa uz dodatak amaretta, ukusnog i popularnog likera od badema. Korijeni ovog rifa nisu tako jasni kao klasična colada, ali ponekad misterij dodaje privlačnosti.
Sastojci
- 1½ unce amaretta
- 1 unca srebrnog ruma
- 2 unce soka od ananasa
- 1 unca kokosovog mlijeka
- ¾ unce krema od kokosa
- ¼ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- led
- Kun ananasa i grančica mente za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte led, amaretto, srebrni rum, sok od ananasa, kokosovo mlijeko, kremu od kokosa i sok od limete.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u hurricane čašu preko svježeg leda.
- Ukrasite kriškom ananasa i grančicom mente.
Coquito
Možete zamisliti coquito, španjolski za "mali kokos", kao savršeno božićno piće. Ovaj portorikanski izvornik popularan je tijekom blagdana i brat je klasičnog likera od jaja - osim što ovaj koktel uopće ne koristi jaja. Samo puno, puno kokosa. Ovaj recept čini otprilike osam porcija. Coquito možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do mjesec dana. I ne, ne miješate ga s ledom.
Sastojci
- 14 unci zaslađenog, kondenziranog mlijeka
- 12 unci kokosovog mlijeka
- 8 unci kreme od kokosa
- 4 unce evaporiranog mlijeka
- 12 unci bijelog ruma
- ½ žličice cimeta
- ¼ žličice muškatnog oraščića
- Mljeveni muškatni oraščić i štapić cimeta za ukras
Upute
- U blender dodajte kondenzirano mlijeko, kokosovo mlijeko, kremu od kokosa, evaporirano mlijeko, bijeli rum, cimet i muškatni oraščić.
- Miješajte velikom brzinom.
- Ulijte u bocu koja se može ponovno zatvoriti i dobro zatvoriti. Protresi.
- Ostavite u hladnjaku najmanje jedan sat, najbolje preko noći.
- Prije posluživanja u rocks čaši, dobro protresite.
- Ukrasite mljevenim muškatnim oraščićem i štapićem cimeta.
Chichaíto
Iako je tehnički čaša, a ne koktel, ipak je važan portorikanski recept koji zaslužuje mjesto na ovom popisu. I u tvojoj ruci. Do dna!
Sastojci
- ¾ unce liker od anisa
- ¾ unce bijelog ruma
- led
Upute
- U shaker za koktele dodajte led, liker od anisa i bijeli rum.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u čašicu.
Začinjena trešnja
Jednostavno miješano piće, ništa više od začinjenog ruma i cherry cole, popularan je izbor za ljude u portorikanskim barovima. Tko je znao da je tako lako okusiti otoke?
Sastojci
- 1½ unce začinjenog ruma
- led
- Cherry cola za vrh
- Trešnje za ukras
Upute
- U rocks čašu dodajte led i začinjeni rum.
- Prelijte cherry colom.
- Ukrasite trešnjom.
Krenite na putovanje s portorikanskim koktelima
Nema potrebe da tražite prtljagu ili pravite popis onoga što trebate spakirati. Jedino što vam treba za prijevoz je shaker za koktele i pregršt sastojaka. Sada je to najjeftiniji let koji ćete ikada rezervirati.
