Sastojci
- 2 unce svijetlog ruma
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce likera od jagode
- led
- Kriške limete za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, rum, sok od limete i liker od jagode.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite kriškom limete.
Varijacije i zamjene
Postoji više od jednog načina da promućkate daiquiri od jagoda, pa se ne uznemirujte ako trebate zamijeniti nekoliko sastojaka.
- Upotrijebite rum od jagode umjesto svijetlog ruma, umjesto likera od jagode ili uz liker od jagode za veći okus jagode.
- Izmiksajte jagode s malo soka od limete za svježi okus jagode.
- Dodajte još soka od limete za malo tvrđi i manje slatki daiquiri.
Ukrasi
Možda oklijevate ponovno izmisliti ukras od limete, ali razmislite o svim mogućnostima!
- Umjesto kotačića limete, razmislite o krišci limete ili kriški limete.
- Razmišljajte izvan limete, koristeći koru limete ili vrpcu limete.
- Dodajte kolut dehidrirane limete za raskošan dodir.
- Uključite jagodu--bilo cijelu, jednu krišku ili lepezasto raširite nekoliko kriški.
- Dehidrirane jagode probušene same ili sa svježim jagodama na ražnjiću daju novi život klasičnom daiquiriju od jagoda.
O daiquiriju od jagoda
Klasični daiquiri vrti se u čašama od ranih 1900-ih, a daiquirisi od jagoda nisu mnogo zaostajali. Iz obitelji koktela zvanih sours, klasični daiquiri od jagoda preskače blender u korist shakera za koktele kako bi poslužio ovo piće na tradicionalan način.
Reputacija daiquirija od jagoda doživjela je udarac 80-ih i 90-ih kada su brzi i EZ-servirani kokteli zajedno s već pripremljenim mikserima bili u modi. Mikseri sa šećerom stvarali su previše slatka pića, a daiquirisi s jagodama često su bili ljepljivo slatki i bez svježeg, prirodnog okusa jagode. Dakle, ako ste već jeli te daiquirije od jagoda, odbacite svoje predrasude za svježe napravljenu verziju.
Zahvaljujući porastu broja barmena kod kuće i samih restorana koji se vraćaju sastojcima napravljenim od ogrebotina, daiquiri od jagoda obično se radi bez mješavina šećera. Bez obzira na to je li sastojak domaći sirup od jagoda, jedna-dvije mućkane jagode ili utopljeni rum, daiquiri od jagoda ponovno se vraća.
Veseli Daiquiri od jagoda
Kada ste u potrazi za oporim, ali sočnim koktelom, daiquiri od jagoda će vam pomoći. Sa svojim notama limete i sočne jagode, ne tražite dalje kako biste zadovoljili svoju želju.
