Možete učiniti nekoliko stvari kako biste pokušali izbjeći Alzheimerovu bolest. Jedan od njih je jedenje određene hrane. Istraživanja sugeriraju da jednostavne promjene u prehrani mogu spriječiti ovu bolest. Provjerite pet namirnica koje dokazano pomažu u prevenciji Alzheimerove bolesti.
1. Curry začin
Patološka promjena koja dovodi do taloženja amiloidnih proteina u mozgu smatra se početnim događajem koji dovodi do razvoja Alzheimerove bolesti. Upala i oksidativna oštećenja u mozgu također dovode do bolesti. Utvrđeno je da kurkumin, koji je komponenta u curryju odgovorna za njegovu žutu boju, ima snažna antioksidativna i protuupalna svojstva te je bio predmet mnogih istraživanja o njegovom potencijalu da spriječi nastanak ove bolesti. Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (Slika 6.11.1) u Indiji, gdje je curry prehrambeni proizvod, neobično je niska prevalencija Alzheimerove bolesti.
Inhibira prekursore Alzheimerove bolesti
Izdanje časopisa Journal of Neuroscience iz studenog 2001. izvješćuje o studiji koja je uključivala miševe kojima je svakodnevno davan kurkumin i njegove učinke na nakupljanje plaka, oksidativno oštećenje i upalu u mozgu, za koje se smatra da su prethodnici razvoja bolesti. Rezultati istraživanja pokazuju značajno smanjenje svih patoloških promjena kod miševa koji su primali kurkumin. Istraživači predlažu da začin curry pokazuje dramatičan potencijal za sprječavanje razvoja Alzheimerove bolesti.
Smanjuje naslage amiloida u mozgu
Izdanje časopisa Neurobiology of Aging iz kolovoza 2014. objavilo je studiju koja se bavila amiloidnom patologijom kod miševa. Miševi kojima je dana prehrana bogata curryjem pokazali su značajno smanjenje naslaga amiloida u mozgu u usporedbi s miševima koji nisu dobivali curry. Istraživači se slažu da je curry pun moćnih protuupalnih i antioksidansa koji štite funkciju mozga.
2. Losos, sardine i druge masne ribe
Losos, sardine i druge masne ribe pune su Omega-3 masnih kiselina, za koje se pokazalo da snižavaju razinu beta amiloida u krvi, proteina povezanog s padom pamćenja i Alzheimerovom bolešću.
Omega-3 smanjuje beta amiloid
Studija koju je objavila Američka akademija za neurologiju promatrala je 1219 osoba starijih od 65 godina bez znakova demencije. Rezultati su pokazali da što je više omega-3 masnih kiselina sudionik konzumirao, to su bile niže razine beta amiloida u krvi. Utvrđeno je da je unos jednog grama Omega-3 (jedna polovica fileta lososa) tjedno povezan sa smanjenjem beta amiloida od 20 do 30 posto.
Tjedna konzumacija ribe poboljšava zdravlje mozga
U izdanju American Journal of Preventive Medicine iz srpnja 2014. znanstvenici izvještavaju o studiji koja se bavi konzumacijom ribe tijekom nekoliko desetljeća i njezinim učincima na zdravlje mozga. Studija je otkrila da su sudionici koji su izvijestili o dugoj tjednoj konzumaciji ribe imali veći volumen sive tvari u mozgu od ispitanika koji nisu rutinski konzumirali ribu. Gubitak sive tvari povezan je s Alzheimerovom bolešću i istraživači zaključuju da bi konzumacija ribe mogla biti važan zaštitni mehanizam za zdravlje mozga.
3. Bobice
Bobičasto voće je puno antioksidansa polifenola, koji zaustavljaju upale u mozgu. Polifenoli se lokaliziraju u područjima mozga koja kontroliraju pamćenje.
Odgađa kognitivno starenje
Izdanje časopisa Annals of Neurology iz travnja 2012. izvještava o studiji koja je uključivala 16 000 žena prosječne dobi od 74 godine. Studija tvrdi da postoji dvije i pol godine kašnjenja u kognitivnom starenju kod žena koje su prijavile visok unos bobičastog voća.
Uklanja otrovne nakupine
Još jedno nedavno istraživanje objavljeno u izdanju Federacije američkih društava za eksperimentalnu biologiju iz travnja 2013. pokazalo je kako bobičasto voće učinkovito uklanja otrovne nakupine koje mogu dovesti do Alzheimerove bolesti u mozgu. Štakori su dva mjeseca hranjeni bobičastim voćem, a zatim su podvrgnuti zračenju, koje oponaša ubrzano starenje u mozgu. Rezultati pokazuju da su štakori koji su bili hranjeni bobicama pokazali značajnu zaštitu od zračenja u usporedbi s kontrolnom skupinom. Istraživači su zaključili da bobičasto voće ima zaštitni učinak, što se vjerojatno pripisuje visokom sadržaju fitonutrijenata. To može dovesti do poboljšane kognitivne funkcije i smanjenja učestalosti Alzheimerove bolesti.
4. kava
Časopis za Alzheimerovu bolest uključuje studiju koja istražuje kavu i njezine potencijalne dobrobiti za prevenciju Alzheimerove bolesti.
Konzumacija kave usporava kognitivni pad
Studija je pratila 124 osobe u dobi od 65 do 88 godina sa znakovima blagog kognitivnog oštećenja. Ispitanici koji su kasnije razvili Alzheimerovu bolest imali su 50% nižu razinu kofeina u krvi u usporedbi s njihovim kolegama koji nisu razvili sve veći pad kognitivnih sposobnosti. Glavni izvor kofeina za sudionike istraživanja bila je kava.
Kofein sprječava naslage tau proteina
Druga studija objavljena u Neurobiology of Aging govori o tome kako kofein sprječava naslage tau proteina u mozgu. Naslage proteina tau u mozgu prekidaju komunikaciju živčanih stanica i ključna su značajka Alzheimerove bolesti.
5. Tamna čokolada
Kakao flavanol snažan je antioksidans koji se nalazi u tamnoj čokoladi (ali ne u bijeloj ili mliječnoj čokoladi.) Povezuje se s brojnim zdravstvenim prednostima, uključujući poboljšano pamćenje.
Poboljšani testovi pamćenja
U izdanju časopisa Nature Neuroscience iz listopada 2014. objavljena je studija koja je uključivala ljude u dobi od 50 do 69 godina. Otkriveno je da su oni koji su tri mjeseca pili piće bogato flavanolom kakaa imali oko 25% bolje rezultate na testovima pamćenja od onih koji je pio nisko kakao flavanol piće. Istraživač, dr. Scott Small navodi da su subjekti s visokim učinkom pića flavanola na testu pamćenja bili slični pojedincima 20 do 30 godina mlađim.
Kakao podržava neurovaskularno spajanje
Nedavna studija provedena na Sveučilištu Harvard i objavljena u izdanju časopisa Neurology iz rujna 2013. raspravlja o konzumaciji kakaa i njegovoj ulozi u podržavanju neurovaskularnog spajanja, procesa u kojem aktivnost mozga pojačava protok krvi. Smatra se da neurovaskularno spajanje igra ključnu ulogu u prevenciji Alzheimerove bolesti.
Ostati mlad i bistar
Strah da su kognitivni pad i Alzheimerova bolest samo po sebi razumljivost za starije ljude je mit. Mnogi ljudi mogu uživati u svojim zlatnim godinama uz punu kognitivnu funkciju i zdravu razinu aktivnosti. Aktivan način života u kombinaciji sa zdravom prehranom može vam pomoći da ostanete mladi u srcu i umu.
