Recepti za kukuruzni kruh

2024 Autor: Carl Kingsman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 19:22

Kukuruzni kruh je tradicionalna južnjačka poslastica, ali ne slažu se svi oko najboljeg načina za pripremu ovog ukusnog brzog kruha. Recepata za pravljenje kukuruznog kruha ima onoliko koliko ima izvrsnih kuhara na jugu. Eksperimentirajte s različitim verzijama dok ne otkrijete koja je sorta omiljena u vašoj obitelji!

Slatki medeni kukuruzni kruh

Ako ste ljubitelj slatkog kukuruznog kruha, ovaj će vam recept sigurno biti ukusan.

Sastojci

• 2 velika jaja
• 1 1/4 šalice mlijeka
• 1/3 šalice biljnog ulja
• 1 žlica meda
• 3 žlice maslaca
• 1/2 šalice kukuruznog brašna
• 1 1/2 šalice višenamjenskog brašna
• 2/3 šalice šećera
• 1 žlica praška za pecivo
• 1/2 žličice soli

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva Fahrenheita.
2. Kvadratnu posudu za pečenje od 8 inča ili tavu od lijevanog željeza slične veličine poprskajte neljepljivim sprejom za kuhanje.
3. Rastopite maslac u mikrovalnoj.
4. Razbijte jaja u zdjelu.
5. Lagano umutiti jaja.
6. Dodajte ostale mokre sastojke (mlijeko, med, ulje, maslac).
7. Mješajte dok se dobro ne sjedini.
8. Dodajte preostale sastojke.
9. Mješajte dok se dobro ne sjedini.
10. Izlijte tijesto u pripremljenu posudu za pečenje ili pleh.
11. Pecite 25 minuta (ili dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe čista).

Slani kukuruzni kruh od mlaćenice

Ako više volite kukuruzni kruh koji nije sladak, sigurno ćete uživati u ovom receptu.

Sastojci

• 1 šalica mlaćenice
• 1/2 šalice punomasnog ili 2% mlijeka
• 1 veliko jaje
• 1/4 šalice biljnog ulja
• 1 šalica kukuruznog brašna
• 1/2 šalice višenamjenskog brašna
• 1 žličica soli
• 1 žlica praška za pecivo
• 1/2 žličice sode bikarbone
• 2 žlice maslaca

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva Fahrenheita.
2. Razbijte jaje u zdjelu.
3. Lagano umutiti jaje.
4. Dodajte mlaćenicu i mlijeko.
5. Mješajte dok se dobro ne sjedini.
6. Dodajte sve ostale sastojke osim maslaca.
7. Rastopite maslac.
8. Ulijte rastopljeni maslac u četvrtastu tepsiju od 8 inča ili tavu od lijevanog željeza slične veličine.
9. Izlijte tijesto u pleh ili tavu za pečenje.
10. Pecite 25 minuta (ili dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe čista).

Kukuruzni kruh s kukuruznim vrhnjem

Sastojci

• 3 žlice maslaca
• 3 velika jaja
• 1 šalica mlaćenice
• 1 limenka od 15 unci kukuruza u stilu vrhnja
• 2 šalice kukuruznog brašna
• 1 šalica višenamjenskog brašna
• 3 žličice praška za pecivo
• 1/2 žličice sode bikarbone
• 1 žličica soli

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva Fahrenheita.
2. Kvadratnu posudu za pečenje od 8 inča ili tavu od lijevanog željeza slične veličine poprskajte neljepljivim sprejom za kuhanje.
3. Rastopite maslac.
4. Razbijte jaja u zdjelu.
5. Lagano umutiti jaja.
6. Dodajte mlaćenicu, kukuruz u kremi i maslac.
7. Mješajte dok se dobro ne sjedini.
8. Dodajte preostale sastojke.
9. Mješajte dok se dobro ne sjedini.
10. Izlijte tijesto u posudu za pečenje.
11. Pecite 25 minuta (ili dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe čista).

Napomena: Ako više volite slatki kukuruzni kruh, možete dodati 1 žlicu šećera u tijesto u isto vrijeme kada umiješate ostale suhe sastojke.

Sorte

Postoji mnogo načina za dodavanje raznolikosti vašem omiljenom receptu za kukuruzni kruh. Na primjer, razmislite o posipanju naribanog sira po vrhu vrućeg kukuruznog kruha iz pećnice kako biste dodali bogat, ukusan okus. Možete također pokušati dodati jedno ili više od sljedećeg u svoje tijesto kako biste svom kukuruznom kruhu dali drugačiji okus:

• 1/4 do 1/2 šalice jalapeñosa narezanih na kockice
• 1/4 do 1/2 šalice zelenog čilija narezanog na kockice
• 1/4 do 1/2 šalice pimento paprike narezane na kockice
• 1/4 do 1/2 šalice crnih maslina narezanih na kockice
• 1/4 do 1/2 šalice pirjane zelene paprike i luka narezanog na kockice
• 1/4 do 1/2 šalice kuhanih cvjetova brokule
• 1/4 do 1/2 šalice nasjeckanog cheddar sira

Više načina za uživanje u kukuruznom kruhu

Ako volite kukuruzni kruh, možda ćete htjeti pronaći druge načine pripreme jela osim nekoliko jednostavnih varijacija. Na primjer, neki ljudi vole uključiti rižu u svoje tijesto za kukuruzni kruh. Ako vas ta ideja zaintrigira, isprobajte recept za rižin kukuruzni kruh. Kukuruzni kruh s kiselim mlijekom još je jedna zanimljiva opcija za razmatranje.

Također se ne biste trebali ograničiti na kriške kukuruznog kruha ako uživate u ovom jelu. Na kraju krajeva, nadjev od kukuruznog kruha omiljen je za blagdane. Razmislite o izradi jednostavnog recepta za nadjev od kukuruznog kruha sljedeći put kada budete pripremali obrok za posebnu prigodu; jednostavno bi mogao postati omiljeni blagdan!