izvor: istockphoto
Grašak je lako uzgajati kada naučite koliko mu je sunčeve svjetlosti i vode potrebno. Grašak raste na niskim temperaturama, što ovom povrću daje kratku sezonu rasta. Odaberite svoju omiljenu sortu graška i dodajte ovo ukusno povrće u svoj godišnji vrtni plan.
Grašak je mahunarka
Grašak je mali, okrugli zeleni grah koji raste unutar mahune vinove loze Pisum sativum. Kod nekih sorti mahuna je jestiva kao i grašak. Grašak je mahunarka, što znači da se često uzgaja kao 'pokrivni usjev' kako bi fiksirao dušik u tlu i učinio ga plodnijim za kasnije biljke.
Drevni usjevi graška
Ljudi već jako dugo jedu grašak. Pronađeni su na arheološkim nalazištima na Bliskom istoku koja datiraju prije gotovo 10 000 godina. Pripitomili su se nedugo nakon pšenice i ječma, otprilike 7800. pr. n. e.
Odaberite svoju omiljenu sortu graška
Danas vrtlari mogu birati između mnogih sorti. Postoji vrlo rani grašak s glatkom pokožicom, rani, srednje i kasno sezonski grašak s naboranom pokožicom, pa čak i nekoliko sorti otpornih na toplinu koje se mogu uzgajati do ranog ljeta. Neki su patuljasti ili grmoliki grašak, te penjači grašak ili grašak vinove loze. Postoji i tip 'snježni grašak' koji se uzgaja zbog ukusnih mahuna, a također dolazi u visokim ili niskim varijantama.
Prvo sezonsko povrće za žetvu
Ovo je sve "zeleni grašak" ili "engleski grašak" koji se uzgaja za trenutnu konzumaciju, a ne sorte koje se uzgajaju za sušenje. Oni su usjevi za hladno vrijeme. Grašak je vjerojatno prvo povrće koje ćete ubrati iz svog vrta, a cijeli će urod biti gotov na vrijeme da posadite nešto drugo na tom prostoru.
Naučite kako uzgajati grašak
Postoji nekoliko stvari koje morate uzeti u obzir prije nego što posijete svoje prvo sjeme graška. Pravi uvjeti uzgoja, kao što su klima, tlo, voda i sunčeva svjetlost određuju koliko će dobro rasti vaš usjev i koliku žetvu možete očekivati.
Dani rasta
Broj dana koji su potrebni da se grašak pobere obično je oko 60 dana. Točan broj dana možete provjeriti na paketu sjemena.
Klima
Grašak je biljka za hladno vrijeme. Ako su temperature konstantno iznad 70°F, biljke će posmeđiti i postati smeđe. Grašak prestaje rađati kada temperatura dosegne 80°F ili više.
- Sjemenke dobro podnose mraz, što ih čini idealnim proljetnim usjevom.
- Zrele biljke ne podnose mraz, tako da jesenja berba u područjima s kratkim sezonama rasta nije vjerojatna.
- U toplim klimama, jesenska pa čak i zimska sadnja je u redu.
Sunce
Neke sorte graška zahtijevaju punu sunčevu svjetlost, dok će drugi grašak rasti u djelomično zasjenjenim mjestima. Uvijek biste trebali provjeriti zahtjeve za svjetlom na pakiranju sjemena prije nego odredite područje za uzgoj graška u svom vrtu.
Voda
Tlo treba održavati ravnomjerno vlažnim, ali ne mokrim. Nemojte malčirati proljetne usjeve dok biljke ne budu visoke oko šest inča ili ćete spriječiti zagrijavanje tla. Jesenski usjevi mogu se lagano malčirati prilikom sadnje, a više malča se može dodati kada biljke budu visoke oko dva inča.
Tlo
Grašak radije raste na laganoj, pjeskovitoj ilovači, iako može rasti i na drugim vrstama tla. Tlo bi trebalo zadržati vlagu, a da se ne natapa. Dobra drenaža je važna jer će sjeme i biljke istrunuti ako je tlo previše mokro.
- Grašak je "teška hranilica" dok raste, pa tlo treba biti vrlo plodno.
- Dok sazrijevaju vraćaju hranjive tvari u tlo fiksacijom dušika.
- PH tla treba biti 6,0 do 6,5; dodaj limetu ako je više.
Teža tla
Grašak ne voli tešku glinastu zemlju. Pjeskovito tlo je dobro za ranu sadnju jer se prije ugrije, a ako je u uzdignutoj gredici, ugrijat će se i brže. Teža tla često su dobra za kasniju sadnju jer će korijenje duže ostati hladnije.
Uzgoj graška
Možete pripremiti tlo prije sadnje. Prema The Old Farmer's Almanac, kompost možete dodati prije sjetve sjemena. Također se preporučuje da dopunite tlo mješavinom koštanog brašna i drvenog pepela (potaša).
Sjemenke tretirane fungicidom
Sjeme graška često se tretira fungicidom, što je korisna mjera opreza jer je grašak sklon gljivičnim bolestima koje mogu uništiti usjev i dugo ostati u tlu. Svijetla ružičasta boja na sjemenkama je fungicid. Pazite da ih djeca i kućni ljubimci ne pojedu jer progutani fungicid može biti štetan.
izvor: istockphoto
Sukcesijske sadnje
Ako imate dugu hladnu vegetacijsku sezonu, možete posaditi nekoliko sorti s različitim intervalima sazrijevanja, tako da možete brati grašak kroz dulje vremensko razdoblje. Također možete saditi sjeme svaki tjedan ili tako u rano proljeće za raspoređenu žetvu.
Kada sijati grašak
Možete sijati grašak bilo kada tijekom četiri do šest tjedana prije posljednjeg proljetnog mraza. Također možete imati jesenski usjev graška iako vegetacijska sezona može biti vrlo kratka u usporedbi s proljetnom sadnjom.
- Temperatura tla treba biti najmanje 45°F.
- Možete saditi grašak u kasno ljeto i ranu jesen. Morate posijati sjeme šest do osam tjedana prije prvog jesenskog mraza.
- Neki vrtlari siju sjeme u jesen, ostavljajući ga da miruje tijekom zime i nikne vrlo rano u proljeće.
Dubina sjemena i razmak
Sjemenke treba posaditi jedan do dva inča jedno od drugog na dubinu od jednog inča. U hladnom vremenu i mokrom tlu, posadite pojedinačne sjemenke jedan inč duboko. Možete ih samo zabosti prstom i tapkati zemljom preko rupe. Ako sadite u redove, razmaknite ovo od 12 do 24 inča.
Sadnja u uvjetima sušeg tla
U toplijem vremenu i sušem tlu, napravite jarak dubok oko četiri inča. Temeljito zalijte tlo. Posadite sjeme i pokrijte ga s oko dva inča zemlje. Dok sadnice idu, možete ostaviti rov samo djelomično ispunjen tako da uhvati vodu, ili ga možete postupno puniti i nasipati malo zemlje oko svake biljke kako bi se korijenje hladilo.
Jednostavne upute za uzgoj graška
Visoki grašak treba potporu dok raste, a čak će i grmolike sorte imati koristi od potpore. Grašak možete uzgajati na ogradi ili rešetki, ili možete koristiti štapiće graška - dobro razgranate štapiće visoke četiri ili pet stopa zabodene u zemlju. Trsovi su dosta osjetljivi. Pazite da ih ne stanete ili pomičete i pažljivo plijevite korov.
Gnojidba graška
Ako ste pripremili tlo, trebalo bi biti dovoljno hranjivih tvari za sezonu rasta. Neki vrtlari radije dodaju prihranu uravnoteženim gnojivom kada je grašak visok oko šest inča.
Žetva
Birajte grašak čim osjetite okrugla zrna graška u mahuni, ali grašak nije tvrd. Mahune su obično dugačke oko tri inča. Ako niste sigurni, otvorite mahunu i kušajte grašak. Berite ih što ranije jer će se šećer u grašku pretvoriti u škrob i izgubit će okus ako ih se predugo ostavi na trsu. Loza graška rađa odozdo prema gore, pa pogledajte bazu trsa za prvi zreli grašak.
- Jestivi mahune graška se beru kada su mahune pune veličine, ali još uvijek ravne, prije nego što se grašak formira.
- Berite grašak što prije prije jela. Šećer se počinje pretvarati u škrob čim se uberu.
- Ako je zeleni grašak prošao vrhunac, možete ga ostaviti na trsu da se stvrdne i osuši. Zatim ih poberite kao što biste pobrali sušeni grašak.
Sorte za uzgoj
Postoji nekoliko ukusnih vrsta graška koje možete naučiti uzgajati. Neke su rane sorte koje najbolje uspijevaju u sprintu, dok druge preferiraju kratko vegetacijsko razdoblje u jesen.
Rane sorte
Želite uključiti jednu ili više ranih sorti za svoj dio graška. Sadite u razmaku od tjedan dana za sukcesivnu sadnju.
- Freezonian: Ovaj grašak vinove loze zahtijeva punu sunčevu svjetlost i naraste do oko pet stopa u visinu s 12 "do 15" širine.
- Little Marvel: Ovaj nasljedni grašak je grmolika biljka i sazrijeva za 60 dana.
Kasne sorte
Mnogi vrtlari radije igraju jesenski usjev. Možete odabrati sortu koja je popularna za ovu kasnu sadnju usjeva.
Alderman: grašak koji doseže šest do osam stopa visine daje velike mahune sa šest do osam graška
Sorte otporne na toplinu
Nekoliko vrsta graška može podnijeti vrućinu. Odaberite ih kako biste proizveli veći prinos graška tijekom vegetacijske sezone.
- Lincoln: Biljke dosežu visinu od 18" do 30" s mahunom od četiri do pet inča sa šest do devet zrna graška. Visoki prinosi.
- Wando: Otporan na vrućinu i sušu, ovaj grašak graška daje mahune od tri do četiri inča sa sedam do devet graška.
jestive mahune
Jestive mahune najbolje je brati dok je mahuna mala za najslađi okus. Grašak je obično pun i slatkog okusa.
- Sugar Daddy: Razvijan tijekom 25 godina, ovaj determinirani grašak (24" do 30" visok) otporan je na bolesti. Proizvodi mahune od 2,5" do 3,5".
- Sugar Snap: Ova lozna biljka naraste pet do šest stopa visoko i daje mahune graška bez niti od tri inča.
- Šećerna Ann: Ova patuljasta biljka graška naraste 24" visoko i daje mahune od 2,5".
Problemi i štetočine
Postoji mnogo mogućih problema s graškom, ali često cvate bez ikakvih poteškoća. Mogu ih napasti graškove lisne uši i graškovi žižak. Pospite biljke rotenonom. Mogući su plijesan i truljenje korijena. Fusarium uvenuće izobličuje lišće i ometa biljke. Većina problema može se izbjeći rotacijom usjeva. Ako sumnjate da su prisutni virusi ili gljivice, uništite biljke nakon žetve umjesto da ih obrađujete. Ako ste sigurni da su biljke zdrave, njihovo podmetanje na kraju vegetacijske sezone znatno će obogatiti tlo.
Učenje kako uzgajati grašak
Kada shvatite kako uzgajati grašak, shvatit ćete da je to usjev koji je jednostavan za uzgoj i žetvu. Ako planirate kratku sezonu rasta, možete proizvesti dovoljno graška za zamrzavanje i možete uživati u svježem stanju iz svog vrta.
